万丰美食菜谱大全椰子石斛炖乌鸡汤的做法 ？
主料：竹丝鸡一只（1斤半左右），瘦肉2两，椰子2只（椰汁留起待用，椰子肉切片或者切块状）
配料：红枣10粒左右，姜片少许。
做法：1、竹丝鸡砍件，瘦肉切大粒状，飞水后清洗干净血污待用。
2、将切片的椰子肉清洗干净，红枣清洗干净待用。
3、准备汤煲加入适量的水，放入姜片倒进处理好的竹丝鸡跟瘦肉烧开后放进椰子肉跟红枣，倒入四分之三的椰子汁，大火烧开后转小火炖2个小时左右。
4、起锅前十分钟将另四分之一的椰汁倒入，烧开，调味。OK
香浓的椰子炖乌鸡大功告成。如时间充足的话最好炖3个小时。因椰汁比较清甜，所以除了盐以外不需要添加任何的调味品。
椰子煲乌鸡汤怎么做 ？
主料
椰子
1个
乌鸡
1只
辅料
玉竹
15g
沙参
15g
盐
适量
步骤
1.把椰子肉拿出来，切开一块块。
2.乌鸡洗干净，切开几大块。
3.玉竹和沙参洗好。
4.把以上材料放进煲里，放2500毫升的水，这个份量是4个人的，大火煲开后，煲两个小时然后下盐调味就可以了。
5.成品来了。
小贴士
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
椰子煲乌鸡有什么功效 ？
您好
椰子煲乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
椰子炖乌鸡滋补温润，而且汤清香扑鼻，适合四季饮用，乌鸡肉比其他鸡肉的营养价值都高，加上圆肉、红枣、枸杞，就更补血养颜、健体润肤。
希望回答可以帮助您
如何将乌鸡椰子汤煲的又白又香浓 ？
你好，楼主，我刚好是个在技校学厨师的，虽然我也是新手，但这个问题挺简单。
我们烹饪上认为：如果炖清汤就用小火炖，如果炖白汤就用大火炖。当然时间要够，如果时间不够的话，厨师都是撒点面粉搞定的，当然这样味道就差一些，而且放时间长了面粉会沉淀的，所以建议还是炖的时间要足。望采纳
乌鸡椰子汤的功效和作用来大姨妈能喝吗? ？
经期食用乌鸡是很不错的选择的。所以椰子鸡这道菜很适合在经期食用。汤底最好是用椰子水，若果没有足够的椰子水用少量的自来水代替也可以。还可以往汤中加入适合经期服用的中药，比如红枣桂圆之类的。
附上椰子鸡营养疗效：
椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴。椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病。菜品中的仔鸡性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂。适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
泰国椰王乌鸡汤的家常做法怎么做好吃 ？
泰国椰王乌鸡汤的家常做法
食材介绍
主料：
乌鸡(半只) 泰国椰王(1个) 生姜(1块)
辅料：
料酒(少许) 盐(适量) 水(2大碗)
1.乌鸡洗净、剁件
2.下水放少许料酒绰出血水、捞起
3.椰子顶部开口放出椰汁
4.椰汁过筛，滤去碎屑
5.椰子摔开，用小刀小心撬出椰肉
6.削去外膜，切片或切条
7.姜切片，全部处理完就可以准备入锅了
8.乌鸡放入锅内，倒入椰汁、姜，再倒入两大碗水
9.按煮汤键
10.高压锅跳了后调入适量的盐，再按煮汤煮两分钟
11.盛起享用
12.很香，口味清甜
乌鸡煲椰子汤可以加点椰子粉煲吗? ？
您好，海南有道名菜就是椰子鸡，用的就是文昌鸡+新鲜的椰子肉为主原料炖煮的。您可以把椰子粉换成新鲜的椰子肉。毕竟大多椰子粉是甜的，奶香也很足，一起炖的话，怕乌鸡的香味会被掩盖的。
痛风能不能饮椰子煲竹丝鸡汤 ？
如果是正宗合格的椰子汁可以喝，但不要多喝，因为饮料中的糖份太多。最好自己榨汁喝。