万丰美食菜谱大全栗坤上小丫的回家吃饭做的红烧肉的做法，详细一点 ？
张氏红烧肉
材料：五花肉 彩椒 姜 小葱 蒜 老抽 香叶 陈皮 大料 干辣椒 冰糖
做法：
1. 五花肉去皮切块，放入锅里煎至表面金黄（不放油）；
2. 热锅凉油，放入冰糖，炒糖色，然后倒入五花肉翻炒均匀，捞出；
3. 姜切片，小葱打成结；
4. 用猪皮煎出油，放入姜片煸香，下入五花肉；
5. 加老抽、适量水、香叶、陈皮、蒜、葱、大料、干辣椒炖20分钟，搭配彩椒吃即可。
回家吃饭李坤做的红烧肉做法 ？
红烧肉
主料五花肉500克 鸡蛋3个
辅料盐适量 蚝油适量 酱油适量 冰糖少许 味精少许 姜片少许 葱少许
红烧肉的做法
1.五花肉切大小相同的块
2.鸡蛋煮熟后 剥壳放在碗中备用
3.起锅放油 炒糖色
4.小火炒制成暗黄色就可以了 注意千万不要炒焦了
5.把肉放进去快速翻炒使肉裹上色
6.加入老抽生抽上色
7.加入开水 生姜
8.加入鸡蛋 鸡蛋上最好划几刀口子方便入味 中小火烧30分钟
9.把肉烧至软糯以后 可以加入一些蚝油 生抽 盐 味精 调味
10.大火收汁即可
烹饪技巧炒糖色的时候千万不要用大火 焦了味道就不好
回家吃饭的《回家吃饭》菜单 ？
红烧肉原料：五花肉、 姜、蒜、香叶、八角、花椒、小茴香、豆蔻、料酒、冰糖、香葱、生抽、老抽、料酒、山楂干、陈皮。1、五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白，取出洗净。2、用喷火器把猪毛处理干净、洗净。3、切成3*3厘米宽的正方块。4、锅子洗干净，放入冰糖，少许油炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至全部粘上糖浆。5、 将肉块，姜片，蒜头，香葱，生抽，老抽2小匙，料酒，水一起放入砂锅内。水量刚没过肉。7、大火煮开后，转小火慢慢煮至汁至锅底的位置即可收火上菜了。葱烧海参原料：水发海参（刺身8只）、大葱白8根、姜丝适量；调料：食用油（最好是猪油）、盐、料酒、酱油、白糖、水淀粉、鸡汤；做法：1、海参洗净、葱白切成约5cm的大段，姜切丝；2、海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用；3、小锅内加入油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用；4、另起锅，加入姜丝、盐、料酒、鸡汤、酱油和糖，大火烧开；5、加入海参，小火烧一会儿;6、加入炸过的葱段，转微火，煨2、3分钟；7、转大火，少量多次加入水淀粉（大约1大勺）勾芡，转中火烧透收汁，淋入葱油，关火装盘。炒土豆丝原料：土豆、 姜、 青椒、大葱、食用油1、 土豆两个洗净去皮，切成细丝；2、 将姜、青椒切成细丝；3、 油加热，把葱段放进油内煎炒，制作葱油；4、 把土豆丝、姜丝、青椒丝放进葱油内，大火快炒，出锅。八宝粥原料一：1、粳米、糯米、花生米、核桃仁、黑豆、莲子、百合、银耳各适量2、用清水将食材浸泡，泡发。3、将食材放入砂锅内，加水，然后慢火煨煮至粥状原料二：1、紫米、糯米、红枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞、怀山药、薏米各适量2、用清水将食材浸泡，泡发。3、将食材放入砂锅内，加水，然后慢火煨煮至粥状。
回家吃饭上面 栗坤做红烧肉的视频 ？
回家吃饭栗坤
张氏红烧肉
材料：五花肉 彩椒 姜 小葱 蒜 老抽 香叶 陈皮 大料 干辣椒 冰糖
做法：
1 五花肉去皮切块，放入锅里煎至表面金黄（不放油）；
2 热锅凉油，放入冰糖，炒糖色，然后倒入五花肉翻炒均匀，捞出；
3 姜切片，小葱打成结；
4 用猪皮煎出油，放入姜片煸香，下入五花肉；
5 加老抽、适量水、香叶、陈皮、蒜、葱、大料、干辣椒炖20分钟，搭配彩椒吃即可。
我想要找cctv2回家吃饭王小丫和栗坤做红烧肉的视我想做红烧肉，看了栗坤做的觉得好吃，想学学 ？
生小弟去了呀!
回家吃饭有期干豆角红烧肉的视频 ？
菜谱做法：
1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）,姜切片，葱切小断
2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可
回家吃饭 王小丫烧牛肉是哪一期 ？
是做牛肉那次吗？
香山红叶，20150413那期。
回家吃饭郝大厨做的五花肉是第几集 ？
红烧肉
主料五花肉500克 鸡蛋3个
辅料盐适量 蚝油适量 酱油适量 冰糖少许 味精少许 姜片少许 葱少许
红烧肉的做法
1.五花肉切大小相同的块
2.鸡蛋煮熟后 剥壳放在碗中备用
3.起锅放油 炒糖色
4.小火炒制成暗黄色就可以了 注意千万不要炒焦了
5.把肉放进去快速翻炒使肉裹上色
6.加入老抽生抽上色
7.加入开水 生姜
8.加入鸡蛋 鸡蛋上最好划几刀口子方便入味 中小火烧30分钟
9.把肉烧至软糯以后 可以加入一些蚝油 生抽 盐 味精 调味
10.大火收汁即可
烹饪技巧炒糖色的时候千万不要用大火 焦了味道就不好
后上肉做红烧肉怎么做 ？
1、将肉清洗干净，整条放入开水中焯一下；
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯一下；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯一下，捞出沥干水分；
3、锅里放油，冷油放入桂皮和八角，小火炒出香味；
4、加入肉一起煸炒；
5、肉煸炒至两面稍为微黄；
6、放入冰糖、草菇老抽、盐；
7、翻炒均匀，让每块肉都上色；
8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走泡沫；
9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；
10、大火收汁；
11、边收汁边翻炒；
12、直到酱汁浓稠，每块肉上都裹着酱汁出锅装盘即可。
回家吃饭颜丹晨做的五花肉蒸豆角 ？
主料
干豆角
300g
五花肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
葱
适量
陈皮
适量
大料
适量
姜
适量
步骤
1.主辅料： 干豆角丝、五花肉。
2.把五花肉切块，飞水去异味。
3.然后按照做红烧肉的方法，将其卤制熟透。
4.晾凉后，放入冰箱冷冻1小时。
5.干豆角丝浸泡10分钟左右，洗净。
6.放入蒸锅，蒸制20分钟左右将其蒸熟。
7.把蒸熟的豆角丝切碎。
8.取出冷冻的五花肉，切大片。
9.取一个碗，把五花肉肉皮朝下，摆入碗中。
10.把豆角丝放在上面。
11.放入葱姜末。
12.加适量味极鲜生抽，煮肉的老汤。
13.放入蒸锅。
14.旺火锅蒸制15分钟。
15.将其取出。
16.倒扣在盘中，把汤汁滗出倒入锅内。
17.小心的把碗移开。
18.把汤汁烧开，加少许盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。
19.芡汁糊化后，把汤汁浇在盘中，即可上桌。