蔬菜水饺的做法,蔬菜水饺怎么做好吃,蔬菜水饺 ?
1.猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀。
2.蔬菜洗净,备用。
3.面粉加水揉成团,用保鲜膜包上待用。
4.胡萝卜擦丝,香葱切末。
5.青菜焯水,挤掉水分,和肉馅一起剁匀。
6.放入胡萝卜和香葱。
然后调好味道之后就可以包了,希望对您有帮助
蔬菜饺子的做法 蔬菜饺子怎么做好吃 蔬菜饺子如何做 ?
蔬菜饺子的做法
材料
面粉450克(分三份,面粉和汁水的比例是2:1),胡萝卜一个,青菜一小撮,盐一小勺,拌好的白菜馅
做法
1、将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁,切碎,加入一点水。
2、用搅拌机搅打成茸,并用滤勺过滤一下,分别留下汁水。
3、将面粉分成三等分,加一点点盐,慢慢将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中,揉至光滑,便是红面团。
4、同样的方法,做成白面团(加水)和绿面团(青菜汁),将面团静置十分钟。
5、将面团搓条后切成小团,擀圆包入白菜馅,入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。
6、生煎的话,在锅中放一点油,将生的饺子放入,煎至底部微黄,再由旁边慢慢加入少许热水,盖上锅盖,不停晃动锅子以免糊掉,至底部水份收干即可。
蔬菜饺子怎么做 ?
食材用料
蔬菜(白菜)适量
猪肉(五花肉)适量
芹菜(可不用)少许
面粉适量
澄面(小麦淀粉)适量(大概面粉的3/1.5
盐适量
味精(鸡精)少许
开水(自来水)适量
蔬菜饺子的做法
蔬菜饺子的做法图解11.白菜适量
蔬菜饺子的做法图解22.五花肉适量
蔬菜饺子的做法图解33.芹菜少许蔬菜饺子的做法图解44.面粉和澄面(加入澄面主要起到让面皮更加有韧劲,更加Q弹。根据个人口味可加可不加)
蔬菜饺子的做法图解55.蔬菜切碎(我这里采用的是小白菜,任何蔬菜都可以上次我用了芋头。非常好吃,这次用白菜比较清淡)
蔬菜饺子的做法图解66.倒入面粉和澄面
蔬菜饺子的做法图解77.加入开水开始和面,边和边加水。防止水量过多或者过少,过多可再加入少许面粉
蔬菜饺子的做法图解88.揉成面团备用
蔬菜饺子的做法图解99.猪肉剁成泥,若闲太麻烦就直接用绞肉机绞一下就好
蔬菜饺子的做法图解1010.把猪肉、白菜、芹菜、盐、味精放在一起搅拌均与
蔬菜饺子的做法图解1111.取少许面团搓成条形再抓一个个小球擀成饺子皮(因为我没有擀面杖,就随便找了个瓶子,效果一样)
蔬菜饺子的做法图解1212.开始包饺子,根据个人喜好包入适量的馅料,我是包了满满一大勺子,这样吃起来更饱满
蔬菜饺子的做法图解1313.准备好蒸板,一边包一边烧水
蔬菜饺子的做法图解1414.水开了,开始蒸了
蔬菜饺子的做法图解1515.判断饺子的生熟只要看到饺子皮表面有反光或者比较通透就可以了。这样饺子就可以出锅了
蔬菜饺子的做法图解1616.光线照的有点黄,蒸出来的饺子皮很透,因为加了澄面的关系变得非常Q弹透明,很有嚼劲。
用手机看这道菜做法
小贴士
吃完剩下的几颗我拿去煎了。煎的味道更不错。本人也比较可以煎的,下少许的油就可以了,饺子皮变得非常脆,非常爽口。
蔬菜饺子的做法菠菜饺子的配料怎么配 ?
菠菜饺子的配料及做法:
食材:
中筋粉:500g
鸡蛋:200g
菠菜:700g
粉条:50g
花椒:10粒
步骤:
1、菠菜摘洗干净,将菠菜放在沸水里焯烫一下迅速捞出过凉水备用。
2、准备好其他的原材料。
3、鸡蛋加几滴香醋打散,在炒锅里用少许油炒凝固。
4、粉条在煮锅里煮软过凉水后捞出沥干水分备用。
5、把菠菜挤干水分剁碎,粉条也剁碎备用。
6、炒锅倒入适量花生油放进去几粒花椒炸出香味后关火凉凉。
7、把菠菜、鸡蛋、粉条放在一起,将花椒拣出不要,油倒进菜里搅拌一下。
8、馅料里加入两小勺盐,一勺生抽几滴香油。
9、将馅料搅拌均匀。
10、面粉里慢慢加入温水揉成光滑的面团,盖湿布或者保鲜膜饧一会。
11、用刀切成小面剂。
12、用模具包饺子或者手工包
13、煮锅里做水,水开后将饺子放进去煮熟,一般就是三次沸腾就可以了。
小贴士:
1、菠菜不管是炒还是凉拌或者其他用开水烫一下就不会涩口。还会破坏对人体有害的草酸。但是不要长时间煮会将维生素流失。2、用饺子模具的时候先撒面粉防粘,而且放馅料要适量不要贪多,不然包不住。3、如果是新手包不了饺子,觉得这个模具能起大作用
素菜饺子怎么做好吃,素菜饺子的家常做法 ?
用料
主料
白菜半颗
胡萝卜一根
白萝卜半根
葱花适量
面粉400克
水190克
辅料
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
油辣子
一勺
白醋
一小勺
酱油
一勺
花椒油
一小勺
老姜
一块
素菜饺子的做法
1.
把白萝卜去皮切成小块放入姜片、放入搅拌机搅拌成粒、还有、白菜、胡萝卜
2.
切好放入适量盐抓匀腌制一会
3.
面粉加水调成絮状、
4.
揉成面团、放置15分钟左右
5.
葱切葱花
6.
把码好的菜挤出水份、放入香油、五香粉、一点点盐、
7.
抓匀备用
8.
面团搓成长条、切成小砣,撒点面粉、
9.
擀成薄片
10.
取一个皮、把馅放在中间、先捏中间、再捏两边、捏紧、不能有空气哦!
11.
包好所有的
12.
锅中倒入适量清水烧开放入饺子、用勺子背轻轻搅拌、煮熟
13.
碗里放入、醋、酱油、油辣子、香油、花椒油、一点点盐、
14.
盛在碗里沾着吃、非常好吃
蔬菜汁饺子的做法,蔬菜汁饺子怎么做好吃,蔬菜 ?
食材
食谱热量:3013.5(卡)
主料
面粉500g
紫包菜适量
/步骤
1
准备包蔬菜汁水饺所需要材料比紫包菜、胡萝卜、香葱、香菇、瘦肉等等紫包菜胡萝卜主要用榨汁
2
紫包菜或者胡萝卜切块放榨汁机榨汁备用
3
用榨蔬菜汁面面团揉匀需要揉久点才能更均匀
4
准备饺馅自喜欢吃馅料混合起比猪肉、芹菜、香菇等等各种馅料接着用食用油、盐、味精、酱油等调味料搅拌均匀馅料备待用
5
始包蔬菜汁饺面团擀饺皮始包跟我平包饺手
6
饺包用饺盒装起看起非漂亮早餐晚餐非适合吃食物
素菜饺子的做法,素菜饺子怎么做好吃,素菜饺子的家常 ?
素菜饺子的做法
材料
菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉
做法
1、首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃。
2、菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡。
3、两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎。
4、粉丝用开水泡软,剁碎。
5、菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀。
6、最后包的时候再加入一点点盐即可
蔬菜饺子蔬菜面的做法,蔬菜饺子蔬菜面怎么做 ?
食材
主料
菠菜
300g
胡萝卜
300g
茴香
50g
猪肉
100g
面粉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
1.和面包饺子的过程我就不再啰嗦了,大家都会。菠菜和胡萝卜分别打汁,和成光滑的面团,茴香切碎与猪肉搅拌成馅,下面就是包饺子啦
2.包好的饺子
3.包好的饺子
4.饺子馅不够,做点面条
5.来张合影吧
6.上桌啦!
怎么把蔬菜做成彩色饺子皮的做法 ?
彩色饺子皮的做法一
菠菜去根洗净,开水焯熟,搅拌机打成泥。彩色饺子皮的做法 步骤1
紫甘蓝洗净,撕成小块,加点水,搅拌机打成泥。彩色饺子皮的做法 步骤2
胡萝卜洗净去皮,切成薄片或者丝,加点水,这个水量要用得比紫甘蓝的多些,搅拌机打成泥。彩色饺子皮的做法 步骤3
分别加入面粉和成面团。图片是这三色外加一个原色的。彩色饺子皮的做法 步骤4
包饺子吧。我包得不太好看哦。下锅后表面的白面就没了,颜色更加水艳漂亮。彩色饺子皮的做法 步骤5
包好的成品和它们在锅里游泳的样子。装盘后大家就只顾吃了,没有拍照哦。彩色饺子皮的做法 步骤6
小贴士
1.菠菜出水多,而且是焯过的,搅拌机不用加水。但是紫甘蓝和胡萝卜不加水不会形成泥糊糊。反正一会要和面也是要有水分,尽管加水吧。
2.菠菜含有草酸,要经过焯熟。
3.这个蔬菜和水的使用量依据你要和出的面粉多少而定,但是其实水分挺大的,不需要很多菜菜,否则会被迫不断添加面粉。
4.有关使用的面粉,不需要饺子面,添加了蔬菜泥就会很劲道了。
水饺的做法,辅食儿童蔬菜水饺怎么做好吃 ?
1.先把菠菜用开水烫几秒钟捞出打成汁,过滤掉的泥也不要倒掉,可以加到肉里面包成馅
2.倒出适量面粉在碗里加入菠菜汁混合成这样,醒15分钟
3.把虾仁和猪肉剁成泥,尽量碎一点,加入过滤出来的菠菜泥还有胡萝卜碎末(这里没有胡萝卜是因为胡萝卜是后面买来加的,没有拍照)还有个鸡蛋搅拌均匀
4.所有准备工作都做好了就可以开始做饺子皮了
5.把面团擀成合适厚度(注意不要太厚)用奶瓶盖压出圆形,饺子皮就做好了,反复揉了摊开压出圆形
6.这是做好的饺子皮
7.可以按自己喜欢的形状来包,可以包普通的,花样的
8.这是包好煮好的成品,自己亲手制作的没有任何添加剂,适合宝宝吃的,可以一次多做一点放冰箱冷冻,最好几天内吃完,这些材料我一次做了23个,够我宝宝吃三顿啦