万丰美食菜谱大全炸土豆球的做法 ？
1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。 2.炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。
炸土豆球怎么做 炸土豆球的做法 ？
主料
土豆
辅料
盐 鸡精 油 面包糠
炸土豆球的做法步骤
1. 土豆去皮切片蒸熟，撵碎。
2. 一小勺油，我用的是花生油，一点儿鸡精，适量盐拌匀，掌握不好就尝一下。
3. 土豆泥团成圆形，放在淀粉里，双手拿着淀粉碗晃动，让淀粉均匀沾满土豆泥。
4. 沾满淀粉的土豆球放鸡蛋里滚一下。
5. 土豆球扔在面包糠里，拿着碗晃动，让面包糠沾满土豆球。
6. 中大火，把玉米油烧热，中火下土豆球，炸至金黄。因为里面是熟的，所以中火下就可以。
炸土豆球怎么做如何做好吃 ？
炸土豆球的做法步骤
1
土豆洗净入蒸笼蒸熟，或放入微波炉打熟。
2
剥去土豆皮。
3
把土豆压成泥，加入洋葱末，芹菜丁，盐，搅拌均匀。
4
挤成小丸子入6成油锅炸熟。
5
炸好的土豆球，外脆里嫩。
炸土豆球最好做的办法又酥又脆怎么做 ？
材料：新鲜土豆，色拉油
1、切土豆，最好有专门的用具，没有的话用刮皮刀也可以，用切的太厚了，
2、炸土豆，切好以后，把适量色拉油到入锅中，等油8成热的时候把火关小，然后一片片丢下去炸就好了
3、炸好起锅，洒点盐啦味精啦就OK了，如果有泡面调料就最方便了
香炸土豆球的做法，香炸土豆球怎么做好吃，香炸 ？
1、土豆削皮上锅蒸30分钟，加精盐 鸡粉 橄榄油捣成泥。
2、用手搓成圆球。
3、裹上面粉。
4、蘸匀鸡蛋液。
5、裹上面包糠。
6、做完后准备炸。
7、油锅烧至4成热，下入土豆球。
8、炸成金黄色捞出。装盘。
9、盘子里铺上厨房用纸吸油。
10、可以配番茄沙司。
炸土豆球外面裹什么 ？
把土豆削皮切成条，在往面粉里滚，再放油锅里炸
炸土豆球要几多少钱 ？
地区和地区的价格都是不一样的，在北京地区一碗是6到8块，当然如果要是在当地特别繁华的地带可以提高一倍左右
炸土豆球的营养价值 ？
土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质（有人称之为“命脉素”）。
土豆球的做法，土豆球怎么做好吃，土豆球的家常做法 ？
.在番茄顶端用小刀划一个十字。做一壶开水，倒在番茄上 2.把番茄在开水里泡几分钟后，把水倒出，轻松的就可以把皮剥掉了 3.把已经去皮的番茄切成小丁 4.洋葱和胡萝卜切成小丁 5.锅中放入适量的食用油，油热后下入洋葱丁煸炒出香味 6.放入牛肉馅翻炒至肉变色 7.放入胡萝卜丁继续炒 8.倒入西红柿碎 9.把西红柿碎炒成西红柿酱，适量的倒入一点酱油调色，调入一点盐和适量的糖调味，喷入少许白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少许味道更好 10.做一锅水，水开后放入土豆球，再放入少许盐，就想平时煮意大利面一样，将土豆球煮熟 11.十多分钟后将煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里 12.把炒好的肉酱淋在土豆球上
油炸土豆球老裂开咋回事 ？
估计是温度太高的原故吧。
建议小球，沥干水，低温炸制，其实温度可以相当的低的，因为土豆上面有淀粉，不用担心低温炸吸油。