新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

最下饭的家常菜 开胃下饭的家常菜

什么家常菜最下饭? ?

各人有各人的菜,俗话说:“萝卜青菜各有所爱。” 我最爱是葱爆牛肉,二两牛肉就能解决一顿了,其他菜都可以不用。 这是我个人的喜爱 都吃厌了啊,我想想我以前都吃些什么 猪油拌饭、山药炖排骨、清炒山药(很脆很可口,跟炖着完全不一样的口感)、肉末茄子、油焖茄子、清蒸茄子、炒丝瓜、清汤丝瓜(甜的)、白灼虾、姜酒虾、红烧虾、烤虾、开水虾(同开水白菜)、麻辣虾、芥末虾(生吃)、开水白菜、麻婆豆腐、什锦盖浇饭、丝瓜蛋花汤、香菇蛋花汤、豆腐滚蟹汤、蒜蓉蟹、蒜蓉虾、蒜蓉青贝、蒜蓉大闸蟹、清蒸大闸蟹、开水豆腐、海鲜烩饭、葱爆鱿鱼、红椒炒肉、青椒炒肉、酱爆猪肝、红烧猪心、红烧带鱼、水煮牛肉、水煮肉丝、红烧鲫鱼、功夫鱼等等等等,太多了,例举不完。 这些都是我平时吃的,你参考下吧(自己烧跟别人烧不同,自己烧的感觉特有味)。

推荐几个好吃下饭的家常菜 ?

尖椒炒肉,麻婆豆腐,尖椒柿子吵茄子,醋熘土豆丝,家常凉菜,这些家常菜都会让你多吃两碗饭的

下饭的家常菜有哪些 ?

红烧带鱼:
1.带鱼清洁干净,切段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟.。
2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用。
3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。
4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。
5.把准备好的2内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了。
此做法的特点:简单易做,肉质鲜嫩。

糖醋鱼(带鱼):
鱼洗净切段,用盐腌制一会。
葱姜蒜片备用。
做法:
将带鱼用油(稍多点)煎止两面金黄取出备用。
另锅内加适量油,放入葱姜蒜爆香,加入酱油、醋、白糖、料酒、加入带鱼加适量的水,煮5分钟即可。

糖醋带鱼作法:
原料:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。
制作过程:
1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许高汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。

做酥鱼:

主料:
新鲜小鲫鱼半斤, 食 盐 适量, 醋适量, 油 500克,花椒适量, 葱、 蒜末, 姜末, 白糖,酱油适量
制作方法:
1. 小鲫鱼去腮、内脏,洗净。
2. 锅上火, 锅热后倒入植物油,油热七成,放入鲫鱼,炸黄捞出,控干油。
3. 锅留底油少许,放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末炒出香味,加清汤、酱油、花椒、食盐,烧开后,放入鲫鱼,盖上盖小火焖1小时,至骨酥为止即成。

冬瓜莲子炖鸭子

主料:鸭腿
辅料:莲子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷叶、姜
调料:盐、白糖

烹制方法:
1、坐锅点火倒油,下姜片煸出香味后放入鸭肉煸至表面发黄,取出备用;
2、将煸好的鸭肉放入电压力锅中,再放入泡发好的荷叶、酒糟、莲子、枸杞、姜块、冬瓜,冲入适量开水,煲15分钟,开盖后加入盐、白糖调味即可。

特点:汤清味鲜,营养丰富。

凉拌木耳:
  
主料:木耳
辅料:黄瓜、核桃仁. 调料:盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜.
烹制方法:
1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉后撕成小块,黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中,先倒入少许橄榄油拌匀,再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀;
2、坐锅点火倒入少许油,待油热后放入核桃仁炸香,取出压碎撒在木耳上即可。 特点:清爽适口,营养丰富。

尖椒黄瓜条:

主料:黄瓜
辅料:红尖椒
调料:盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油

做法:

1、将黄瓜洗净去籽切成5公分条,放入适量盐腌制3分钟;
2、红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝,葱、姜洗净切成丝;
3、坐锅点火放入油,油温4成热时,倒入葱姜丝、红椒丝、炒出香味时放入黄瓜条爆炒,加入白糖、少许高汤、白醋、水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。
特点:色泽翠绿,香脆爽口,酸辣适中。

瓜条拌藕片:

主料:莲藕
辅料:京糕、白兰瓜、核桃仁
调料:盐、白糖、白醋

烹制方法:
1、将藕洗净切成片,白兰瓜、京糕分别切成条备用;
2、坐锅点火倒入水,待水烧开后放入藕片,焯至断生后捞出,放入器皿中晾凉,再放入京糕、白兰瓜、核桃仁,加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。
特点:清脆爽口,酸甜解腻。

杂拌豆腐丝:

主......余下全文>>

炒什么菜最下饭啊? ?

虎皮青椒

什么菜比较容易下饭? ?

下飯的话,只要自己想吃的就行.如果从对身体来说,下面是一些建议: 夏天应吃的蔬菜:凉性蔬菜。 夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。不过,久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免对身体造成不利影响。 瓜类蔬菜。 夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又具有高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。 “杀菌”蔬菜。 主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。

什么样的菜比较下饭 ?

各人有各人的菜,俗话说:“萝卜青菜各有所爱。”
我最爱是葱爆牛肉,二两牛肉就能解决一顿了,其他菜都可以不用。
这是我个人的喜爱
都吃厌了啊,我想想我以前都吃些什么
猪油拌饭、山药炖排骨、清炒山药(很脆很可口,跟炖着完全不一样的口感)、肉末茄子、油焖茄子、清蒸茄子、炒丝瓜、清汤丝瓜(甜的)、白灼虾、姜酒虾、红烧虾、烤虾、开水虾(同开水白菜)、麻辣虾、芥末虾(生吃)、开水白菜、麻婆豆腐、什锦盖浇饭、丝瓜蛋花汤、香菇蛋花汤、豆腐滚蟹汤、蒜蓉蟹、蒜蓉虾、蒜蓉青贝、蒜蓉大闸蟹、清蒸大闸蟹、开水豆腐、海鲜烩饭、葱爆鱿鱼、红椒炒肉、青椒炒肉、酱爆猪肝、红烧猪心、红烧带鱼、水煮牛肉、水煮肉丝、红烧鲫鱼、功夫鱼等等等等,太多了,例举不完。
这些都是我平时吃的,你参考下吧(自己烧跟别人烧不同,自己烧的感觉特有味)。

下饭的家常小炒有哪些 ?

番茄炒蛋,洋葱爆牛肉,红烧鸡翅,土豆烧肉,红烧肉、宫保鸡丁、萝卜(鱿鱼干、海带味道也很好)排骨汤、黄瓜皮蛋汤,辣子鸡丁

有哪些最受欢迎的家常下饭菜? ?

生活中常常为吃饭而犯愁,甚至中午还在吃饭就想到晚上吃什么呢,想出吃的又不知道如何做,现在大家就不用愁了,我今天给大家推荐最受欢迎的下饭家常菜,美味又下饭,快来看看这些美味的做法吧!不要流口水哦!

什么炒菜下饭 ?

传说中最下饭的24道中国菜

辣炒什锦藕丁

酱焖牛肉小土豆

蘑菇五花肉烧萝卜

麻辣花椒鸡

雪菜剁椒炒冬笋

家味宫保鸡

茭白鸡米

宫爆藕丁

醋溜白菜

滑蛋裹牛柳

榄菜肉碎四季豆

剁椒腊肉炒臭干

鱼香茄子煲

虾酱烧豆腐

仔姜炒肉丝

腊肉烩豆腐

香辣炒皮蛋

蚝油甜豆炒牛肉

青红椒烧仔鸡

彩牛肉粒

酸辣炒韭菜

黑四剁

有什么菜比较容易做,又比较好吃下饭? ?

西红柿炒蛋 用黄瓜 白菜 拌点酸甜口的凉菜

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