万丰美食菜谱大全北方的红枣糯米糕怎么做？ ？
糯米煎红枣
主料：
糯米100克、红枣50克、青豆粒20克。
花生粉30克、盐10克、白糖20克。
制作方法：
1.把蒸熟的糯米调入盐、白糖待用，红枣煮透。
2.煎锅下油，放入调好味的糯米饭，用小火煎至表皮香脆。
3.然后把红枣、青豆粒摆到糯米上，再用小火煎一下，铲起切件入碟即可
菜 名：糯米红枣
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【原材料】大红枣300克、糯米粉50克、
【调味料】冰糖适量
【制作过程】
1、将红枣洗净，去核备用；
2、糯米粉加水拌匀，捏成小团，塞入红枣中；
3、把红枣放入锅中，加放冰糖和适量水，上笼蒸至发涨，至熟即可；
4、准备：10分钟，烹饪：20分钟。
大枣又名红枣、刺枣，品种很多，按地理位置可分为北枣和南枣两大类，比较著名的有山东乐陵的金丝枣，河北无核枣、北京的大糖枣、山西运城相枣、河南灵枣等。
【营养与功效】
红枣是我国人民的传统补品，具有健脾、益气、和中功效。脾虚、久泻、体弱的人，以及肝炎、贫血、血小板减少等病人食用均有益处。现代医学研究发现，红枣营养丰富，既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等，又含有多种维生素，故有“天然维生素丸”之美称。此外，经常食用枣能提高人的免疫机能，从而起到养血安神健脾和胃防病抗衰与养颜益寿作用。
【营养师健康警告】秋季食鲜枣，可以补充维生素C。
【烹饪特别提示】大枣可以做药膳，对身体有很好的补益功效。
【烹饪方法】大枣可以生食，熟食，做成枣8泥、枣脯、枣茶、枣醋、蜜枣。
【选购】山东乐陵金丝枣品质量好，要选择颜色红润，无虫蛀的新鲜大枣。
【适用量】每次约50克
【保存】放置在阴凉通几处可长期保存。
红枣冰糖糯米饭
用料：红枣、冰糖、糯米
制法：先将去核红枣煲水并可加入冰糖，用作米水，所以加水煮红枣时，要留意份量，如果嗜酒的，可以加少许酒，那么会更香，更有行血之功，自然更能祛寒，不过，一次不宜吃太多，因为糯米较难消化的。
功效：糯米饭能温补脾肺、补虚寒，而且糯米会有糯米素，含有不少其他维他命，大量磷质、钙质、铁质、蛋白质及脂肪等，更会增加入体血液中的血。所以，并不适宜有糖尿病的人进食。
百合糯米糕
材料（4人份）
[中药]百合根…1杯
糯米…1.5杯 水…1.2杯
盐…1／5小匙 糖…1杯
做法：
1、把糯米快速洗净，加入水、盐、百合根、接通电源烧。
2、切断电源后再焖5分钟。
3、加入糖、盐混匀，保温20分钟。
4、把稍热的米饭摊开在寿司型的冷却盘中。一边稍用力轻压，一边把表面弄平整，然后用流水冷却。完全冷却后，用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。
牛头糕
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红枣米糕的做法 红枣米糕怎么做 ？
1米提前泡一晚上，重新加清水，用料理机打成米汤，倒入纱布，吊起纱布四角沥水，自制米粉。
2红枣、山楂去核，切小片，加糖、水，进锅煮，直至果汁浓惆。
3米粉过筛三遍，使其松散，在模具底先铺一层，然后放上果肉。
4米粉过筛三遍，使其松散，在模具底先铺一层，然后放上果肉，
5再铺一层米粉，放上蒸屉，大火蒸20分钟。
6脱模装盘。
怎么做好吃，红枣米糕的家常做法 ？
红枣米糕的家常做法
主料
粘米粉200克
枣(干)70克
辅料
白糖
适量
1.粘米粉就是大米粉备好
2.红枣提前泡2小时，切下枣肉
3.米粉内加水，大约220g的水量，搅拌均匀，浸泡1小时
4.1小时后，放入红枣肉
5.放蒸锅，蒸30分钟
6.取出用小刀四圈一划取出
7.切块，撒上白糖即可
糯米粉红枣怎么做糕 ？
步骤
1.选用沧州小枣280G洗净
锅内加适量水烧开后倒入红枣煮三五分钟后关火，盖上盖子焖十分钟
2.红枣沥干水备用
3.糯米粉倒入不锈钢盆内
4.缓缓倒入开水，同时用筷子拨动翻拌成有少许干粉的絮状
稍晾到温热能下去手时，用手将絮状与少许干粉搓匀
直到基本无干粉
5.蒸屉内垫两层硅胶屉布（没有硅胶屉布可垫一层棉质屉布）
在屉布上均匀的摆上一层红枣
6.将絮状糯米粉铺在上面，尽量铺得最度均匀
7.铺好后再摆一层红枣，再铺一层絮状糯米粉
最后在上面再铺一层红枣
三层红枣二层絮状糯米粉，厚度为8CM，年糕生坯组织疏松，有利透气、蒸透。
8.打开煤气灶将蒸锅内水烧开，上汽后盖上锅盖
9.先中小火蒸10分钟
10分钟后调大火继续蒸30分钟
10.蒸好的年糕
11.倒扣在硅胶案板上， 用手稍作压实
12.揭去屉布将硅胶案板的四个角向内收拢
同时继续将年糕轻轻压实
13.最后用硅胶案板包裹整形，收口在下面放置15分钟至温凉定型
14.打开
原来略显松散的糯米糕已经压实，浮在上面的红枣也嵌入糕内
15.切块装盘
粘糯香甜的糯米红枣年糕就完成了
红枣核桃糯米糕怎么做 ？
红枣核桃糯米糕怎么做
主料
糯米粉
100g红枣
60g
核桃
60g
细砂糖
20g
玉米油
8g
辅料
清水
80g
步骤
1.红枣洗净后晾干去核；
2.核桃下锅炒熟放凉；
3.核桃加入红枣，加入糖和油一起拌匀；
4.倒入糯米粉略拌，分次下水；
5.混合成一个面团，只要能沾住所有材料就可以了；
6.锅中免放油，下面团压扁，盖盖中小火烙五分钟后翻面，再烙五分钟即可！
红枣糯米糍怎么做 ？
用料
红枣 二十颗
糯米粉 200克
糖 20克
红枣糯米糍的做法
首先洗干净红枣，并切成两瓣（注意：不要切断，两瓣要连在一起）
糯米粉加上若干温水，加上糖，揉成一个大团，然后揉成一个个小团
把糯米团放进红枣中，夹好
最后放进蒸炉蒸二十分钟
梦见别人请你吃枣米糕是什么意思 ？
我是晓阳3548，很高兴与您探讨有关梦的问题。做为百度知道名人，通过为数千人解梦我认为:真正能释解梦的人应该是梦者自己。下面说一说我对梦的诠释，如果对您有些许帮助，希望获取您的采纳！
按现代理论讲梦是潜意识所在，是大脑没有完成的东西由小脑来完成的，日有所思夜有所梦。可能是近日遇到或曾经想到的事，或许是张冠李戴、或许是移花接木;或许是与书籍、影视作品、现实生活中的故事情节串烧了;也许是睡姿不好、身体某部位不适、接融到类似的物品而出现相关的梦境，或许是梦者睡眠不好、思虑较较多;或许是对自己的亲人、朋友、曾经相处的人有些思念、担心、牵挂、成见因而出现相关的梦境。或许是对往事、故去亲朋的怀念;或许对即将发生事情希望或惧怕……说明不了什么。
红豆大枣糯米糕怎么做才好吃 ？
主料
糯米粉
750g
辅料
红豆
适量
大枣
适量
开水
适量
步骤
1.大枣开水浸泡15分钟沥干水备用
2.红小豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用
3.糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用
4.蒸锅置于火上，打开燃气灶将水烧开后，改小火
蒸屉垫屉布铺一层大枣
5.撒一层烫过的糯米粉
6.再铺一层煮熟的红小豆
7.再铺一层烫过的糯米粉
8.再铺一层红枣
依次再撒糯米粉、铺红小豆。。。
一层糯米粉、一层大枣、一层红小豆。。。
9.将烫好的糯米粉全部铺撒完毕后
盖上锅盖，中小火蒸20分钟后，改大火蒸35分钟
10.关火后三分钟再打开锅盖，红豆大枣糯米糕就蒸好了
11.取出蒸屉，将蒸好的红豆大枣糯米糕移到硅胶垫上
收拢硅胶垫四个角，同时用手稍加用力压实整形
12.打开硅胶垫，将红豆大枣糯米糕晾至温凉
13.移到案板上，先切去四边，再切条切块
14.装盘
最近疯传的红豆红枣核桃糯米糕哪有卖 ？
你想吃吗，私我
怎样蒸红枣年糕 ？
主料：红枣200g、糯米面300g
辅料：牛奶适量
步骤：
1.红枣洗干净用凉水浸泡30分钟。
2.浸泡后的红枣再洗后入锅蒸10分钟。
3.备好糯米面。
4.糯米面加牛奶搅拌。
5.蒸后的红枣加入面中。
6.蒸后的红枣加入面中。加牛奶和成面团。
7.将面团分成大小均匀的等份成年糕坯。
8.将年糕坯团圆，入蒸锅蒸。
9.蒸至年糕熟即可。
小贴士
红枣浸泡后可以洗的更干净。 红枣提前蒸制，年糕的枣香更浓郁。 喜欢甜，可以在和面时加些白糖。 年糕凉后切片煎制后加些白糖食用也非常不错。