万丰美食菜谱大全粽子糖的介绍 ？
粽子糖是姑苏特产，可算是世上最美丽的糖了。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”，晶莹剔透，似有一丝淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子，谁能说它不是一件精美的艺术品呢？其形状如间三角粽子形，故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明，有光泽，可以清晰地看见玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，犹如美丽的水晶石，食之甘润，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响，夏季不宜生产。
松仁粽子糖怎么做好吃 自制松仁粽子糖的做法图解 ？
食材用料：
水麦芽170g,A
松子50g,C相克食物
水175g,A
细砂糖200g,A
盐1g,A
奶油15g,B
香草粉3g,B
菜谱做法：
1.依次将材料A倒入锅中，以小火搅拌加热均匀
2.加入材料B拌匀，搅拌加热至130℃离火
3.将材料C倒入步骤2
4.拌匀
5.倒入不粘布上
6.带上专用手套拉出形状
7.最后用剪刀剪成粽子形状的糖果，大小1cm即可
粽子糖怎么做 ？
1 熬糖2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤，否则不得使用，以免松子仁、玫瑰花还潮，倒入糖膏内易使糖反砂。 粽子糖 3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回折叠，糖膏边折叠，边冷却，水分不断蒸发，糖膏逐渐凝成软糖。 4 整型：组织人力，速度要快，将软糖放到案台上，分成小块，揉糖，揉成圆条状（注意要保持室温） 5 剪糖：用剪刀剪糖，剪糖时应注意每剪一次就要转动一次，剪出的糖不管从哪一面看都是三角形，现在改用机器生产。同样可以剪出三角形。 6 包装：待糖充分冷却后包装，以免糖易粘连。
粽子糖的历史 ？
采芝斋著名食品“粽子糖”，在清代问世，创始人为采芝斋糖果店金荫芝。糖是人体能量的主要来源，所以当病人不能欲食时，用糖来补充营养。在清代“粽子糖”曾以治过慈禧太后的病而被列为“贡糖”，苏州采芝斋也由此誉满京都。苏州名医曹沧州从慈禧爱吃粽子糖得到启发，促进采芝斋在制糖过程中，放进一些食用的药材和果料，如薄荷、玫瑰、松子、果仁等，这样即使人们吃到可口的糖果，又使人体得到一定疗效，益于身体健康，延年益寿。不久，采芝斋便制出了薄荷粽子糖(薄荷清凉、润肺、抑肝气)、玫瑰粽子糖(玫瑰活血)、松子粽子糖(松子含有较高的植物蛋白脂肪)。当人们得知，这些天然色泽鲜艳、造型美、甜美可口的粽子糖还能治病，便蜂拥购买，并称采芝斋是半爿药材店，从此粽子糖成为家喻户晓的苏州特产，赠送亲友的礼品。采芝斋在粽子糖的基础上又广泛放入植物，花果等原辅料，然而又创制了玫酱糖、梨膏糖、轻松糖、脆松糖、软松糖、桂圆糖等一百多个品种。形成了甜而不腻，鲜洁爽口，兹阴衬阳，营养丰富的独特食品风格。20世纪五十年代，在一次日内瓦国际会议上周总理曾用它招待国际友人，得到称赞和一致好评而被誉为“国糖”。此后该产品远销海内外，在国际市场上受到青睐。
粽子动漫图片 推糖 ？
粽子糖是什么的 ？
粽子糖是江苏苏州特产，汉族传统名点。中国最早的糖果之一。主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。
由苏州采芝斋始创于清同治九年(1870年)是以生产苏式传统食品而著称。他历史悠久，食品品种繁多，质量上等，包装精巧，尊传统的特点，充分显示江南水乡特有的风格和具有古雅文化的特征。
粽子糖为什么这么受欢迎? ？
粽子糖的形状别具一格,小巧玲珑，棱角分明。粽子糖的颜色是琥珀色的。在阳光照耀下，粽子糖晶莹透亮，闪闪发光.仔细一看，粽子糖里面还裹着四五颗乳白色的松子仁呢，这些松子仁排列错落有致，显得很有韵味。粽子糖真不愧是江南别致的“水晶石”啊!
吮吸着粽子糖,觉得粽子糖芬芳甘润,香甜鲜洁，从嘴巴一直甜到了心间，喉咙也感觉特别滋润舒服。
细细咀嚼，甜而不腻，脆而不酥，真是人间独特的美味.
粽子糖不仅好看、好吃，还有着悠久的历史呢。粽子糖是苏州的特产，已有100多年的历史，创始人是清代采斋糖果店的金萌芝。相传粽子糖曾因治过慈禧太后的病而被列为贡糖。
粽子糖的价值和名字的由来是什么？ ？
粽子糖的价值:价值不宜大量制作，因为价格高，所以市场空间一般名字的由来：粽子糖粽子糖是最早的中式糖果之一。系主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。其形状如间三角粽子形故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明有光泽可以清晰地看了玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内尤如美丽的水晶石食之甘润芬芳、可口有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响夏季不宜生产。
粽子糖的外形特征,味道感觉,制作过程,价值 5分？
粽子糖粽子糖是最早的中式糖果之一。系主要采用蔗糖配之哗瑰花、饴糖、松子仁制成。
其形状如间三角粽子形故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明有光泽可以清晰地看了玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内尤如美丽的水晶石食之甘润芬芳、可口有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响夏季不宜生产。
原料配方 蔗糖、松仁、干玫瑰花、液体葡萄糖、醋精。
制作方法 1 熬糖方法同花生糖。2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤否则不得使用以免松子仁、玫瑰花还潮倒入糖膏内易使糖反砂。3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上并用刮刀来回折叠糖膏边折叠边冷却水分不断蒸发糖膏逐渐凝成软糖。4 整型组织人力速度要快将软糖放到案台上分成小块揉糖揉成圆条状（注意要保持室温）5 剪糖用剪刀剪糖剪糖时应注意每剪一次就要转动一次剪出的糖不管从哪一面看都是三角形现在改用机器生产。同样可以剪出三角形。6 包装待糖充分冷却后包装以免糖易粘连。质量标准 色泽浅黄褐色透明发亮。形；三角形状无破边、短角每公斤240～250块
价值不宜大量制作，因为价格高，所以市场空间一般
粽子糖的来历 ？
粽子糖是姑苏特产，可算是世上最美丽的糖了。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”，晶莹剔透，似有一丝淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子，谁能说它不是一件精美的艺术品呢？
第一次吃粽子糖是在儿时。奶奶上班前匆匆往我手里塞了两粒糖，她走后，我孤单地坐在紧锁的堂屋的门槛上，等待黄昏来临，大人下班。攥在手心里的四角糖慢慢珐成了三个角、二个角……
在苏州读书的时候，闲来无事，到学校附近的十全街溜达。那时，十全街还未经整修，街面古旧，尤其安静，两侧一片紧挨着一片都是古玩店，进得店内，只见四处随意散落着字画古董，任由客人翻拣，看得中意，待张口侃价时，才发现店里空无一人。撩开门帘出来，原来先前瞧见的倚在门口竹榻上的年轻男子，竟是老板。一本书，一壶茶，几粒粽子糖，气定神闲，你若不开口，他是决然不会主动招徕生意的。从街东一直向西望去，家家门前皆闲人，或倚或躺，自得其乐，竟为这条古街增添了一道人文景观。
采芝斋是苏州最有名的糖果铺，其间秘制的粽子糖当然胜过别处。柜台上一溜儿排着盛放糖果的广口玻璃瓶，长相恬美的本地售货员在给穷学生称糖时，总是多“饶”几粒。抱着沉甸甸的纸袋，坐价钱便宜的人力三轮车回学校，赶大礼堂的电影场，满心都是喜悦和期待。
去年老家拆迁，百年小街已成废墟。经过那片巨大的瓦砾场时，我找到了老家堂屋所在的位置，喧闹不再，只有沉默的瓦片。我忍不住弯下腰去……也许，我真的能在下面发现一粒晶莹的粽子糖呢。