万丰美食菜谱大全为什么空气炸锅做出来的排骨特别硬 ？
主料
精排骨
1.5斤
辅料
核桃
4-5个
花生
50克左右
面包碎
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
耗油
适量
盐
适量
蜂蜜
一汤勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.首先将排骨用水浸泡几小时，中途记得换水。倒掉水，加入盐，老抽，葱姜蒜，胡椒粉，蜂蜜，耗油进行腌制。
2.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室一天，大概七个小时，时间可根据个人调整，中途拿出翻动两次。
3.把核桃和花生放进保鲜袋擀碎
4.把面包碎和核桃碎花生碎混合，备用
5.打一个鸡蛋，搅拌均匀
6.空气炸锅140度预热5分钟。
7.趁着预热的空档，把排骨表面沾上鸡蛋液，再把混合果碎均匀沾到排骨表面
8.用板刷把排骨表面刷上色拉油。
9.预热好的空气炸锅里铺上锡纸
10.放入排骨，140度20分钟，拉出炸篮排骨翻面，再烤10分钟。160度最后再烤10分钟，记得中途刷油翻面。
11.出锅装盘，可以吃了。
用空气炸锅炸排骨好吃吗？ ？
久哥空气炸锅不用添加一滴油，即可炸出香酥味美的排骨，空气炸锅牢牢锁住食物自身的水分保持排骨的原汁原味，比传统油炸味道更香，关键是还不怕上火哦
空气炸锅烤排骨怎么做 ？
1.空气炸锅烤排骨的做法步骤11.排骨洗净剁小块，放烤肉酱腌制2小时以上
2.炸篮铺锡纸
3。将腌制好的排骨排放入炸篮里，炸锅200℃预热5分钟，烤15分钟即可。
掌阅里有时会看到，可参考，谢谢
用空气炸锅炸排骨好吃吗？ ？
好吃，我想对着
烤排骨之空气炸锅版怎么做好吃，烤排骨之空 ？
烤排骨（空气炸锅版）的做法
将小排洗净浸泡在清水中约30分钟。（也可冷水入锅焯水）
将浸泡好的小排捞出后控干水分。
在小排中加入料酒、老干妈、葱段、姜片、生抽和糖。
将小排和调料抓匀后盖上保鲜膜腌制2小时以上。
将腌入味的小排用锡纸包裹起来。
将包好的小排放入空气炸锅中。
设定温度时间为200度20分钟。
20分钟结束后，打开锡纸包，将小排摊平，继续炸制10分钟出锅。
成品。
一千克排骨空气炸锅需要做多久 ？
1斤排骨25分钟左右。两斤我没有一次都放进去过，我会一斤一斤的炸
用空气炸锅做鸡翅中和排骨怎么做 ？
用料
鸡翅根儿
耗油鸡翅根儿by空气炸锅的做法
鸡翅根儿充分浸泡去血水，很重要哦！因为没有了传统烹调焯水这一步，不把血水泡干净难免有血腥味儿（我觉得）。
表面划几刀方便入味，根据食材用量，把耗油、老抽、糖、醋，按照2:1:1:1配好，腌制鸡翅。
200°预热三分钟，温度160°，时间10到12分钟，叮~配上你喜欢的酱汁就可以吃啦。
怎样做蒜香排骨，蒜香排骨的详细步骤，空气炸锅菜谱 ？
1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水；蒜切末，小葱和姜切成段后放入装有排骨的容器，再放入盐、油、蚝油、淀粉和花椒粉。
2.用手将排骨和配料抓匀，再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏4小时以上。
3.将葱和姜挑去不用。
4.将排骨放入网篮，再将网篮放入空气炸锅，选择“排骨”程序，温度调为190°，时间12分钟。
5.带蜂鸣音响起后，打开空气炸锅，取出排骨就可以了。
小贴士：
1.排骨最好选用精排，然后剁成骨牌大小的块，这样更易于腌制入味和烹制。
2.虽然排骨自身的油分已经足够，不过腌制的时候最好再加1汤匙油，这样能让腌渍好的排骨更入味。
3.腌渍时加蚝油能使排骨肉质鲜嫩。
用蒸气炸锅做红烧排骨 ？
主料
猪小排500g
辅料
盐1勺 酱油2勺
料酒3勺 十三香少许
糖（喜欢甜的可以多放点）3-4大勺 醋50ml
葱姜蒜适量 鸡精少许
糖醋排骨（空气炸锅版）的做法步骤
1. 排骨切段，放入葱姜，料酒，酱油，十三香，盐，拌匀腌制1小时
2. 放入空气炸锅200度，15分钟，中间翻一次
3. 锅烧热放入少许油，放蒜末爆香，放糖炒化，倒入醋，酱油，盐，少量水，煮到汁有点黏稠，鸡精调味
4. 倒入炸好的排骨翻炒，喜欢酸味重的此时可以再喷一点醋，然后出锅
德国三代炸锅为什么炸排骨又干又硬又焦 ？
排骨在炸之前先要处理一下，把排骨用专门拍排骨的锤子拍松，能把肉里面的纤维拍断，吃口就不会老了，然后用葱姜、料酒和老抽等调味料，再加一个鸡蛋与之调匀腌制排骨，再放置一个小时醒一下，放入炸锅之前拍上淀粉，炸的时候能够锁住排骨当中的汁液，这样做出来的排骨就鲜嫩多汁了。