万丰美食菜谱大全牛肉罐头的做法 10分？
1选料： 牛肉可以分 牛腩/护心肉 （有肉有筋善炖）
牛子盖 （大块无筋善与切丝/生拌
胸口 （善涮）
键子 （就是腿肉善熏酱） /按个人喜好选好料切麻将大小的肉块
2制作：1000克牛肉飞水（洗净切好的肉块凉水下锅到水开）取出备用。
3调料：锅烧热少许色拉油下大葱大姜煸炒出香味下入：八角2个，桂皮1小块，陈皮1小块，香叶5片，肉桂2粒，草果1粒，大茴香10粒，肉蔻1粒，山楂1粒，盐，蚝油，鸡粉，东谷一品鲜酱油 老抽（要是清蒸就放白酱油），糖少许（就放味精的量）有条件就放点保卫尔(一种酱料)然后入高压锅
4火候：大火烧开上汽后改小火至35分钟后关火等30分钟去阀开盖放味精即可。
5注意。（我看有的人说是大火烧30分钟？高压锅不是那样用的很危险的，这样说的人一定听过巨响见过天花板上的肉末！高压锅上汽后就可以小火了）
牛肉罐头的做法 ？
所述牛肉球主要由以下重量份数的原料制成：精瘦牛肉50份、精盐2.65-3份、维生素C0.05-0.07份、白砂糖0.9-1.2份、冰水0.01-0.02份、味精0.15-0.18份、葡萄糖750-900份、脱脂奶粉800-1000份、食用明胶粉500-800份、微量的食用红色素、适量的香辛料水。其制作方法，将加工好的牛肉球装进矮化大口径易拉罐，再注入营养液，及时封口，然后放到高温水刹锅内进行高温刹菌，放入冷却室冷却。;
牛肉罐头怎么做好吃，牛肉罐头的吃法 ？
食材主料:鸡蛋5个 牛肉罐头1罐
辅料:胡麻油适量 盐适量 葱少许
步骤
1.首先准备好原料
2.葱切末
3.鸡蛋打散，加少许盐（这样炒的时候就不用加盐了，牛肉罐头本身就是咸的，应少加盐）
4.牛肉罐头用筷子夹散，备用
5.锅中倒油
6.倒入鸡蛋液炒到八成熟，盛出备用
7.锅里再加少许油，下葱花爆香
8.下炒好的鸡蛋翻炒几下
9.加入牛肉罐头，继续翻炒几下就可以出锅了（等牛肉罐头热了就行了)
午餐牛肉罐头怎么做 ？
午餐肉夹饼
材料：准备水60克，加2克干酵母，8克奶粉，4克糖，2克盐，搅匀放30分钟。另取高粉200克，加2克盐，10克糖，70克水。把料拌开，把水也倒进去拌匀，加15克黄油，揉匀。
做法：
把肉放在热水锅里发酵，发一个钟。平均分成5份，分别滚圆松弛，，用生粉做手粉擀成薄饼，放在烤盘上，进有点余热的烤箱，最后发酵30分钟。番茄和午餐肉切成小丁放点蒜蓉炒香，生菜掰开洗干净控干水。烤箱预热到250度放中层烤5分钟左右看到饼鼓的像小皮球就行了。
如何制作牛肉午餐肉罐头? ？
罐头食品分类
中华人民共和国国家标准 中华人民共和国国家标准
罐头食品分类 GB 10784-89
Classification of canned food
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1 主题内容与适用范围
本标准规定了各类罐头食品的分类范畴。
本标准适用于将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包
括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具
有一定真空度的所有罐头食品。
2 产品分类
2.1 肉类
按加工及调味方法不同，分成下列种类。
2.1.1 清蒸类肉罐头：将处理后的原料直接装罐，在罐中按不同品种分别加入食盐、胡
椒、洋葱和月桂叶等而制成的罐头产品。如清蒸猪肉、原汁猪肉等罐头。
2.1.2 调味类肉罐头：将经过处理、预煮或烹调的肉块装罐后加入调味汁液而制成的罐
头产品。这类罐头按烹调方法不同又可分成红烧、五香、浓汁、油炸、豉汁、咖喱，沙茶
等不同类别。如红烧猪肉、五香牛肉、浓汁排骨等罐头。
2.1.3 腌制类肉罐头：将处理后的原料经混合盐(食盐、亚硝酸钠、砂糖等按一定配比组
成的盐类)腌制而制成的罐头产品。如火腿、午餐肉，咸牛、羊肉等罐头。
2.1.4 烟熏类肉罐头:将经处理后的原料再预腌制烟熏而制成的罐头产品。如火腿蛋，烟
熏肋肉等罐头。
2.1.5 香肠类肉罐头：处理后原料经腌制、加香辛料斩拌成肉糜装入肠衣，再经烟熏(烘
烤)制成的罐头产品。如香肠、对肠等罐头。
2.1.6 内脏类肉罐头：以猪、牛、羊等内脏及副产品为原料，经处理、调味或腌制后加
工成的罐头产品。如猪舌、卤猪杂等罐头。
2.2 禽类
按加工及调味方法不同，分成下列种类。
2.2.1 白烧类禽罐头：将处理好的原料经切块、装罐，加入少许盐(或香料或稀盐水)而
制成的罐头产品。如白烧鸡等罐头。
2.2.2 去骨类禽罐头：将处理好的原料经去骨、切块、预煮后，加入调味盐(精盐、胡椒
粉、味精等)而制成的罐头产品。如去骨鸡、去骨鸭等罐头。
2.2.3 调味类禽罐头：将处理好的原料切块(或不切块)调味预煮(或油炸)后装罐，再加
入汤汁、油等而制成的罐头产品。这类产品又可分为红烧、咖喱、油炸、陈皮、五香、酱
汁、整只、香菇等不同类别。如红烧鸡、咖喱鸭、炸子鸡、全鸡等罐头。
2.3 水产类
按加工及调味方法不同，分成下列种类。
2.3.1 油浸(熏制)类水产罐头：将处理过的原料预煮(或熏制)后装罐，再加入精炼植物
油而制成的罐头产品。如油浸鲭鱼、油浸烟熏鳗鱼等罐头。
2.3.2 调味类水产罐头：将处理好的原料盐渍脱水(或油炸)后装罐，加入调味料而制成
的罐头产品。这类产品又可分为红烧、茄汁、葱烤、鲜炸、五香、豆豉、酱油等，如茄汁
鲭鱼、葱烤卿鱼，豆豉鲮鱼等罐头。
2.3.3 清蒸类水产罐头：将处理好的原料经预煮脱水(或在柠檬酸水中浸渍)后装罐，再
加入精盐、味精而制成的罐头产品。如清蒸对虾、清蒸蟹，原汁贻贝等罐头。
2.4 水果类
按加工方法不同，分成下列种类。
2.4.1 糖水类水果罐头：把经分级去皮(或核)、修整(切片或分瓣)、分选等处理好的水
果原料装罐，加入不同浓度的糖水而制成的罐头产品。如糖水桔子、糖水菠萝、糖水荔枝
等罐头。
2.4.2 糖浆类水果罐头:处理好的原料经糖浆熬煮至可溶性固形物达65％～70％后装罐，
加入高浓度糖浆而制成的罐头产品。又称为液态蜜饯罐......余下全文>>
牛肉罐头可以做菜吗? ？
可以是可以的，如果你用来炖的话，肯定不好吃的。因为本来就是速食的。你再炖，就会让他原来的味道流失掉了。牛肉本来就是有嚼劲才好吃的。
求 ：猪肉罐头的做法 ？
材料：红烧猪肉罐头500克 芭蕉花一个做法：烹饪前半小时先将芭蕉花的尾部用刀切去，让其白色的汁液尽量流出。然后斜刀切成片（也有直刀切成直条状的），用清水加食盐浸泡几分钟，搓揉漂洗，尽量捏干水汁。冷水入锅，煮沸后加入500克红烧猪肉罐头一听，加盖焖煮，至熟透装钵，可撒适量葱花，漂于汤上。关键就要看你那里可以找到这材料了
猪肉罐头怎么吃 猪肉罐头的做法 ？
做法
1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；
2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；
3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
~~~~~~~~~~~~~~~求 红烧牛肉罐头 制作方法~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ？
我来试试，1.皮冻是里处加了骨头炖汤才会冻上。2.开锅后，小火需要煮3-4小时不要掀盖，炖好后仍然盖着不动它。3.放一点酒，一点糖，快好时加盐。4.凉后放入略能抽真空的大瓶内。
罐头番茄牛肉做法 ？
番茄牛肉做法
材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱，
辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；
2、把牛肉切小块；
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；
5、锅烧热后把黄油放入小火融化；
6、把油烧热后放入洋葱煸香；
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮请点这里）
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精