新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

杂粮食谱 杂粮食物有哪些

五谷杂粮的搭配食谱 ?

玉米面粥:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊。边倒边搅拌,待粥开后再多煮一会儿就成了。腊八粥:腊八粥是传统的粥,它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。另可自制黑米花色粥、二米粥(把小米和大米放在一起煮粥)、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。五谷杂粮面包材料:中种面团:824公克,速溶酵母10公克,水494公克,主面团:103公克,黑麦粉103公克,小麦蛋白质51公克,枫糖51公克,盐19公克,奶粉51公克,改良剂2公克,水175公克,橄榄油51公克,内馅:82公克,南瓜子41公克,枸杞41公克做法:1.将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面团,续以中速搅拌至面团有筋度,即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。2.将作法1面团滚圆,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。3.将主面团材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。4.除橄榄油外的所有主面团材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的作法2中种面团,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面团。5.将橄榄油加入作法4中,以中速搅拌至面团拉开能呈薄膜状,加入所有内馅材料,续搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的扩展阶段,取出面团滚圆。6.将作法5分割成每个约250公克的小面团,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10~15分钟。7.将松弛好的作法6以擀面棍擀开成长形,后卷起成橄榄形,放入烤模中移入发酵箱,以温度38℃、溼度85%进行最后发酵,约45分钟,至体积膨胀为一倍大。8.将作法7取出,置于常温中约3~5分钟使表面结皮,再以割刀在表面斜划出2条刀纹,移入预热好的烤箱中,以上火160℃、下火230℃烘烤约25分钟即可。

五谷杂粮养生配方 ?

1、淮山绿茶粉:绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽(排毒纤体、窈窕配方)
套餐特点:富含膳食纤维,通便排毒,饮食精细、油腻者宜食,容易产生满足感,可保持窈窕身材。
2、杞枣粉:红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃(养血经典、红颜配方)
套餐特点:润燥安神,保护视力,增强免疫力,补血养血,增强抵抗力。
3、多谷粗纤粉:荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生(降脂降压、三低配方)
套餐特点:降糖、降脂、降压,中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。
4、什锦粉:莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑(祛湿清热 美白配方)
套餐特点:富含抗氧化物质纤维e,延缓衰老,莲子、燕麦、茯苓有美白作用,女士保养佳品。
5、核桃芝麻粉:黑芝麻、核桃(滋养延年、智慧配方)
套餐特点:食用时满口留香,儿童健脑益智,老人益寿延年,女士护肤美颜、延缓衰老。
6、桃仁首乌粉:芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻(补肾助元、乌发配方)
套餐特点:健脾生血、促进血液循环,补肾明目,增强男性活力,抗衰老、生发乌发、滋养秀发。
7、八宝粉:山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山(开胃健脾、宝宝配方)
套餐特点:富含优质植物蛋白和钙,健脾开胃,帮助消化,易于吸收。营养均衡,微酸适口,增进食欲。
五谷养生营养粉配方(二)
1、补脑益智食疗配方:黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏
2、瘦身食疗配方:魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干
3、皮肤美白食疗配方:葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓
4、健脾开胃食疗配方:淮山、荞麦、红枣、薏米
5、通便排毒食疗配方:燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根
6、降血压、血脂、血糖食疗配方:银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃
7、养颜美容食疗配方:薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根
8、贫血补血食疗配方:红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
9、肾虚补肾食疗配方:枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻
10、清热祛湿食疗配方:茯苓、薏米、莲子
11、丰胸食疗配方:木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽
12、纤体减肥食疗配方:淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻

五谷杂粮减肥食谱有哪些? ?

豆浆
豆浆中含有 的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。人体中的中性脂肪增加,就会引起发胖。经常饮用鲜豆浆, 可 起到平衡营养,调整内分泌和脂肪代谢系统,激发人体内多种酶的活性,分解多余脂肪,增强肌肉活力的作用,既保 证人 体有足够的营养,又达到健康减肥的作用。
4、食醋
国内外兴起食醋热,如 美 国、日本的肥胖者都在喝醋减肥。食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。据报道每日服1 5~ 20 毫 升的食醋,可起到一定的减肥作用在日常生活中,醋的吃法很多,可以蘸食 品吃,拌生的食物吃,也可以在喝汤时放一点醋以调节胃口。

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食材用料

大米60克相克食物

糯米30克相克食物

薏仁30克相克食物

小米30克相克食物

绿豆30克相克食物

红豆30克相克食物

燕麦米38克

冰糖100克相克食物

清水适量

杂粮粥的做法

1.准备好各种食材。

2.各种食材淘洗干净。

3.用清水浸泡一夜。

4.浸泡好的食材放入电高压锅中,加冰糖。

5.再按下豆类蹄筋档位。

6.40分钟以后等电高压锅自己放气以后就喝到美味又养胃的杂粮粥了。

7.装在碗里是不是美美哒呢!开喝吧!

五谷杂粮营养粉的搭配食谱 ?

百颐年山药芡实紫薯粉: 小麦胚芽50克 芡实30克 薏苡仁20克 黑芝麻30克 淮山药50 燕麦50 豌豆20 紫薯50等。
功效:健脾养胃,增进食欲,补气养血,针对脾胃虚弱引起的消化不良,泄泻、胃痛、全身乏力,面色萎黄。补充人体所需营养。所以对营养不良人群也适用。

五谷养生坊的五谷杂粮养生搭配 ?

早在二千多年前的《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食养生原则,同时也说明了五谷杂粮在日常饮食中的主导地位。五谷杂粮各有功效【大米】健脾润肺大米色白,入脾、肺经,味甘,性平,有健脾益胃,补肺润肺功效,是平时最常用的主食材。【糙米】通腑、美肤糙米含有丰富的维生素B、维生素E和大量膳食纤维,可促进排便。且糙米中含有大量植酸、阿魏酸,捕捉体内活性氧,减少紫外线对肌肤的伤害,抑制肌肤中黑色素,达到美肤作用。【黑米】滋阴补肾黑米色红黑,味甘,性平,入肾经,有滋阴补肾的功效。此外,黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。【小米】健脾补虚小米味甘,性平,具有健脾和胃、补益虚损的功效。【红米】健脾补血红米色红,味甘,性平,入心经,可以健脾、补中、益肠胃。红米的铁质含量非常丰富,因此还具有补血的功效。【薏苡仁】利湿瘦身薏苡仁味甘性微寒,有健脾除湿、补肺清热和利水瘦身功效,是减肥人士的最佳主食。生薏米性偏寒凉,孕妇应避免食用,寒性体质或老少人士建议炒至微黄食用。【红豆】养血消斑红豆味甘性平,在《本草纲目》被称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆除了具有补血、养心的功效外,还有利尿消肿、化淤消斑的功效。【绿豆】解毒抗炎绿豆味甘,性凉,入肝经,有清肝火、解毒抗炎的功效。【黑豆】补肾抗衰老黑豆味甘,性平,入肾经,有补肾壮阴、利水排浊功效。现代药理发现黑豆维生素E的含量比肉类高5-7倍。而且黑豆皮含有花青素,花青素也是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好。【芡实】健脾补肾芡实味甘、微涩,性平,有有健脾养胃,益肾固精的作用,是药食两用的佳品。芡实具有补而不峻、防燥不腻的特点,所以它是老少人士秋冬进补的首选食物。【黄豆】健脾补虚黄豆味甘,性平,入脾、胃经,可健脾宽中、益气补虚,适用于面色无华、身体羸弱之脾虚人士。【南瓜子】补脾消肿南瓜子性平,味微甘,有补脾、驱虫、消肿功效。有寄生虫的小孩和前列腺增生的老人宜食之。【小麦】健脾固表小麦味甘,性平,有健脾固表、养心除烦功效。自汗、睡眠欠佳和更年期妇女宜多食。常用的有燕麦粥(燕麦、米类)、首乌黑发粥(制首乌、黑芝麻、米类)、补脑益智粥(核桃、龙眼肉、米类)、养心安神粥(小麦、百合、龙眼肉、米类)、淮山陈皮粥(淮山、陈皮、米类)等。★三黑豆浆(2-3人份量)材料:黑豆100克,黑芝麻50克,黑米100克制作:三种食材打磨成粉后,加水煮熟成豆浆饮用。功效:补益肝肾,乌须黑发★桂圆枸杞红豆红米粥材料:桂圆50克,枸杞30克,红豆100克,红米100克制作:四种食材一起放入瓦煲,加水煮熟成粥后温食。功效:温补气血、健脾暖胃★润燥养肺粥材料:鲜百合100克,鲜白果100克,大米100克制作:大米先放入瓦煲煮,煮至半熟时再下百合和白果。功效:清热润肺、止咳平喘

经期食谱五谷杂粮有哪些 ?

您好,都可以的。建议经期要均衡营养,可适当补充一些动物血液、红枣等增加铁质的吸收。另外经期要注意保暖,不要吃生冷辛辣的食物。加强经期卫生,因为此时子宫内膜脱落出血,机体的抵抗力较弱,容易造成感染引起疾病。经期也要避免性生活。希望我的回答对你有所帮助。

五谷杂粮到底是补什么的 ?

食疗,坚持长期合理搭配食用.
五谷仁粮以养生杂粮为主,中医古籍皇帝内经里早有论述,五谷为养,五畜为益,五菜为充,五果为助,五谷宜为养失豆则不良,五谷杂粮是每日饮食的基础,也是预防疾病的根本,五谷杂粮营养全面均衡,其中含有高比例的蛋白质氨基酸微量元素,可为人体提供丰富的铁,钙,硒,磷,镁和维生素E,B族维生素和胡萝卜素等,是最天然的养生品,五谷杂粮中所含的维生素c可缓解疲劳症状,预防感冒,下肢酸痛等疾病,五谷杂粮中的膳食纤维可以有效的减缓糖类吸收,降低血压,促使胰岛素产生对糖尿病患者有很大的帮助,五谷杂粮中含有的蛋白质,氨基酸和维生素B群其有抗癌的作用,常吃可预防肿瘤病变,五谷杂粮中所含的铁元素能预防胃溃疡食欲不振,钾可以避免肌肉的麻脾烦闷不安与全身无力,镁能加速体内废物的排除,所以多吃五谷多些健康,爱上五谷仁粮就是爱上健康生活方式,多吃五谷仁粮快乐健康永在你身旁。

粗粮都有哪些呀,最好是菜谱介绍哦! ?

粗粮菜谱

紫薯小饼
粗粮冰淇淋
燕麦粗粮面包
粗粮包子
粗粮海绵蛋糕卷
粗粮细作玉米面小碗糕
粗粮胡萝卜面包
玉米面糊饼
粗粮汤圆
粗粮-玉米面叶子蒸饺
粗粮面鱼
粗粮饼干
粗粮细做——豆沙馅窝头
阳光粗粮排骨
加州核桃粗粮拌饭
粗粮发糕
粗粮米糊
粗粮细做----点心渣儿黄金饼
粗粮饼
天然酵种免揉面包

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