烧茄子的具体做法,最好带图解的 ?
酱烧茄条的做法(素菜-烧茄子省油)材料:茄子
配料: 姜末、葱末、蒜末、甜面酱、老抽、盐、白砂糖、鸡精、水淀粉。
做法:
1. 茄子用淡盐水浸泡洗净后,切成长条,泡在清水里,至少15分钟。
2.泡茄子的水倒掉,把茄子一根根用干净的布吸干表面水份。3. 锅里放油烧热(跟平时烧菜差不多量的油就可以了)。吸干水份的茄条分次排入锅中,煎至茄条变软。
4. 煎好的茄条都放盘子里备用。5. 用锅里剩下的一点油,爆香葱姜蒜末和甜面酱一大勺。
6. 加点水烧开.7. 放入煎好的茄条,加半汤匙老抽,再加点白砂糖,煮沸后转小火盖上盖子煮两分钟,加一点点盐和鸡精调好味。
8. 倒入少许调好的水淀粉,勾芡后出锅撒上葱花。1. 茄子切好后泡水里,一来可以去掉茄子的涩味,二来茄子吸了水,烧起来会省油。
2. 为了保持茄条的形状,所以这里茄条我用煎的方法而不是炒,如果是切其他形状,可以直接入锅炒。
茄子省油小方法:
把茄子切好后,泡进水里,不一会水会变黄,那是涩水,泡过后茄子就没那股涩味了,此其一;另外,茄子特费油,省油的放法就把切好的茄子泡在水里让茄子先吸饱了水再烧,就省油了。
茄子怎么画 图片 ?
先画线条,后上色,画完收工!~
像茄子的图片是什么 ?
还能是什么,不就是茄子咯
茄子立体图怎么画(要有图片) ?
是否有勾勾画画的时候。
在画画的时候上面的茄子(铅笔画)简笔画图片 教程只供参考和学习,可以帮我们应付一下孩子画茄子(铅笔画)简笔画图片简笔画的要求茄子(铅笔画)简笔画图片
跟孩子玩的时候,要自己多思考,不一定要照着来?我反正没有什么美术功底,当孩子要求我们给画个茄子(铅笔画)简笔画图片的时候,下面的教程,您能信手拈来吗,根据自己的习惯就能画出好的铅笔画
茄子立体图怎么画(要有图片) ?
个布袋开个口 92浏览 , 上传于2014-01-10
头上长出细长把 107浏览 , 上传于2014-01-10
美味茄子变出来 121浏览 , 上传于2014-01-10
画个小帽遮起来 87浏览
一个茄子猜图是什么 ?
答案是:雨伞
老公用茄子插入图片 ?
你也用茄子插插他。也让他感觉一下。他就知道了
怎样烧茄子简单又好吃 ?
食材用料
茄子(圆)一个
西红柿一个相克食物
青椒半个相克食物
油适量
盐适量
糖半汤匙相克食物
醋适量相克食物
葱姜蒜各适量
蒜一瓣相克食物
烧茄子的做法
烧茄子的做法图解11.准备食材
烧茄子的做法图解22.茄子带皮洗净切块;西红柿洗净去皮切块;青椒洗净切斜块
烧茄子的做法图解33.葱蒜切片、姜切末;另一瓣蒜切末
烧茄子的做法图解44.锅里放比平时炒菜多一点的油
烧茄子的做法图解55.油烧至七成热下入茄块中火煸炒,要一直翻炒
烧茄子的做法图解66.炒至茄块软塌,盛出
烧茄子的做法图解77.锅里再放少量油,烧热后下姜末炒出香味
烧茄子的做法图解88.下入葱蒜炒香
烧茄子的做法图解99.放入西红柿,加糖
烧茄子的做法图解1010.炒出沙后放青椒翻炒
烧茄子的做法图解1111.加盐调味
烧茄子的做法图解1212.放入茄块翻炒均匀,盖锅盖炖一分钟
烧茄子的做法图解1313.最后放入蒜末、锅边淋醋,翻炒均匀
茄子怎么切条图解 ?
茄子切条的做法:
1、茄子洗净去蒂,切成3等份。
2、取一块,沿边缘切掉一块。
3、切下来的大块茄子切面向下摆放,这样茄子不容易滑动。
4、切成1厘米左右的均匀的块。
5、取出一块,切成长条。
普通的烧茄子怎么做,最家常的那种! ?
我说的是家常做法,很简单也挺好吃的
切菜
茄子切成条比较好熟,西红柿切成什么都可以,切小一点就行,在拍点蒜瓣,切碎。切菜的任务就结束了
炒菜
1,茄子比较吸油,要比其他的菜多放一些,等油热一点,(可以用手放在油面高一点的地方感觉一下温度)
2,放入蒜瓣(油过热就会砰岀油花,很烫的哦!)蒜瓣泛黄一点就倒入茄子,开始翻炒,茄子变色变软放盐(其实放龚什么时候都可以啦~~)
3,在放西红柿,继续翻炒,觉得盐少了可以在放一些,添一些水(根据个人喜好,水多菜汤多,水少菜汤少)
4,茄子软软的,西红柿也不成形了就熟了,可以出锅了~~(本人不爱食用味精和十三香还有鸡精等...如果你喜欢可以在出锅前放一些,搅拌搅拌)大功告成~~