万丰美食菜谱大全香菇猪肉包子的做法 ？
馅料制作：
1、将肉切小丁，用蚝油、淀粉腌制20分钟，香菇胡萝卜切成小丁
2、锅里葱姜蒜香，下入肉丁，肉色变白时，下入香菇跟胡萝卜丁，加生抽，料酒，糖，翻炒下，再一次性加足水，约没过肉半公分左右，加香叶、桂皮、回香煮开，到收汁，凉后挑出香叶等，再加入适量小葱拌均匀
包子制作：
1、面粉300克，酵母3克，牛奶140克，糖10克
2、将酵母、糖放入温牛奶中，筷子搅拌下，静置10分钟
3、将溶入酵母的牛奶倒入面粉堆中，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大，用手按下去，不会反弹
4、将发酵好的面放到面板上再揉，排出空气，搓出长条，切小段
5、取一，揉圆按扁，擀成中间厚，周围薄些的小圆皮，放上馅料，包起来，以此类推
6、包好的包子再静置20分钟，冷水下锅中火蒸15分钟，关火后闷5分钟
香菇肉包怎么做 ？
1.精肉剁成肉泥
2.香菇切小丁
3.胡萝卜刨成细丝
4.大白菜切细
5.肥肉放入锅出油
6.加入香菇炒出香味
7.加入胡萝卜翻炒一下出锅放凉
8.把放凉的香菇胡萝卜和肉，加酱油、盐朝一个方向拌出筋
9.面粉加适量的水和成面团
10.发酵至两倍大
11.排气搓成长条，切小剂子
12.把剂子擀成圆片，包入馅
13.包好的包子继续发十分钟，开大火蒸十五分钟即可
包猪肉香菇饺子放什么材料 ？
猪肉香菇饺子的做法：
1、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料龚，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。
2、香菇焯水，沥干水分后切碎。
3、葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。
4、取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。
锅内倒水。水开后下入饺子。滚开后加入凉水，再次滚开后继续重复，共点三次凉水。
5、最后一次点滚后即可盛出装盘。
香菇肉馅包怎么做如何做好吃 ？
冬菇提前用水冲洗一下，然后用温水泡发至软，胡萝卜刨成蓉；（泡冬菇的水不要倒掉，用来加入肉馅中搅拌）
猪肉切碎后剁成肉末，加入切碎的冬菇和胡萝卜蓉，加入盐、蚝油、生粉调味
分次加入泡冬菇的水
用筷子向着同一个方向搅拌，边搅拌边加入冬菇水，至搅拌起胶
把水、盐、白糖、面粉、酵母粉依次放进面包机，搅拌10~15分钟成为光滑的面团，直接在面包机里醒发15分钟，取出，揉至光滑，分成18个剂子，包入肉馅
依次做好包子，垫上玉米衣，放入蒸笼
锅里倒水，放入蒸笼，大火30秒，关火，让包子在锅里醒发30分钟；（开一下火的目的是让锅里有一定的温度，这样有利于包子的醒发）
中大火蒸18分钟，关火后不要揭盖，过5分钟后取出
猪肉香菇饺子馅做法 ？
猪肉香菇饺子的做法
原料：
猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；
调料：
鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；
蘸汁：
大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量；
做法：
一、馅料：
1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；
2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；
3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；
二、包饺子：
1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟；
2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；
3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼；
4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；
5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
三、煎饺子：
1、蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，範盖上锅盖,大火蒸8分钟；
2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可；
四、蘸汁：
将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
香菇肉饺子怎么包好吃 ？
香菇肉饺子
原料：面粉、香菇、肉、葱、盐、酱油、五香粉、料酒、面酱、香油。
做法：
1、先和一块面，面要软，俗话说“软面饺子硬面汤”，当然也不能太软了，包不住馅。面用盆扣面板上饧着，着手做馅；
2、肉细切粗剁成泥，加鲜葱末、五香粉、料酒、酱油煨着。 3、香菇洗净用开水焯一下挤去水份，切细碎，和肉泥拌在一起，加油拌匀。加面酱拌匀，最后加点香油收一下；
4、、面揉匀，搓成长条，切成小积，摁扁，擀平，添加馅包成饺子；
5、锅里添水烧得大开，下入饺子，用勺轻推使之不粘锅底。烧开锅后，添一碗凉水，再用勺轻推饺子，使之受热均匀。如此三开之后关火捞出饺子即食。
佐以香醋、蒜泥风味更佳。
的做法，香菇鲜肉包怎么做好吃，香菇鲜肉包的家常做法 ？
香菇鲜肉包的做法步骤
1
将瘦肉剁成肉馅
2
加入鸡蛋，顺着一个方向搅拌
3
加入姜末
4
加入香菇末
5
加入蒜苗末
6
加入剁碎的葱花，顺着一个方向搅拌
7
加入芹菜，提鲜
8
放入适量的盐，花椒粉，包子饺子粉，搅拌均匀，最后加入香油，增香
9
最后用事先发过面，包包子开始了
10
上锅，30分钟，包子出锅了！
香菇瘦肉包怎么做好吃 ？
香菇猪肉包的做法
1.将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中，用筷子将其搅拌至雪片状，再用手揉成光滑的面团；将面团盖上湿润的纱布放置于温暖处发酵一个半小时左右，当面团发酵至原来体积两倍大时即可
2.猪肉剁碎成末，打入一个鸡蛋后再加入适量的蚝油、生抽、盐、十三香，朝一个方向将其搅拌上劲后腌制半个小时
3.将泡发好的香菇洗净后切碎成末，将它们与葱末一起放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向搅拌均匀
4.将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气后再揉搓成粗条，分成约50克左右的小剂子
5.将小剂子按扁，再用双手拿起来一边旋转一边将其捏成中间厚边缘薄的面皮（也可用擀面杖来擀）
6.将适量的馅料放入面皮中，将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口
7.蒸锅中放入适量的水，将做好的包子生胚放置在刷过油的蒸屉上，盖上锅盖，让其静置20分钟进行第二次发酵
8.等包子饧好之后开大火，蒸约15分钟后关火，再等约3分钟后打开锅盖取出即可
香菇包肉怎么做 ？
用料
材料
用量
鲜香菇 10
猪肉 500g 洋葱 半个
香菜 少许
做法
1. 肉剁成肉馅加入洋葱末和香菜末，搅拌加入盐花椒水和料酒研制十分钟，将香菇洗净改刀备用
2. 将肉糊在香菇底，表面光滑。热油开小火将备好的香菇肉的一面向下煎。同时加入葱姜蒜。待肉固定后加味极鲜，水鲜辣椒段。将水没过香菇，大火将汤汁烤少
3. 出锅时添加少许糖，加入淀粉勾芡出锅
猪肉香菇包子的做法，猪肉香菇包子怎么做好吃 ？
1.香菇洗净沥干水分
2.香菇水要留着备用哦
3.香菇切末
4.生姜大蒜葱切末
5.肉切末
6.将香菇水加入肉末中
7.倒入香菇末
8.搅拌均匀
9.倒入姜蒜末
10.放入葱花
11.加入盐
12.加入胡椒粉
13.倒入打散的鸡蛋液
14.加入生抽、老抽
15.加入香油
16.搅拌均匀
17.酵母用温水融化
18.酵母水倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大
19.分成小剂子
20.将小剂子擀成圆饼形，包入馅料
21.包成包子，放入蒸笼
22.醒大一圈
23.冷水上锅，蒸20分钟，关火后两分钟开盖即可