万丰美食菜谱大全山东都有哪些名吃 ？
山东名吃-- 山东历史文化名吃:泰山岱宗坊煎饼
山东煎饼，是中国传统名吃之一,是著名的山东特产。山东煎饼最初源于泰山，已有一千多年的历史。泰安地方志得知：明万历年间（1620年），泰安城东羊楼村范式分家，在其分单中记有“鏊子一盘，煎饼二十三斤”。可知煎饼那时已是泰安民间的主食。传说唐末黄巢起义军在泰山驻扎，当地百姓曾以煎饼相送。山东煎饼源于泰山亦是不争的事实。现在煎饼已经是山东最普遍、最具特色的食物了。泰安神农食品有限公司生产的泰山岱宗坊煎饼被山东省食文化研究会.山东历史文化名吃组委会评为山东历史文化名吃,是山东煎饼中唯一称号,成为山东传统煎饼的代表。
泰山煎饼的独道之处，离不开泰山水的滋养，泰山三美当中，以水为先，不但泡茶清香可口，生喝没有异味，烧水.壶上不结水垢，只有用它孕育的五谷杂粮，制作的煎饼，才是闻名于世的泰山煎饼，才具备泰山的神韵。 泰山煎饼加工前配以闻名独道的泰山水发酵，香软可口，煎饼原料由生长自泰山脚下的玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮,配适量泰山芝麻，花生，核桃，板栗，精细研磨而成，泰山味十足。泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明,是因为它的摊制工具与其他地区不同。其他地方是手拿一块长方形竹板直接刮制,而泰山煎饼是用带手柄的"丁"字形耙子摊制而成,所以特别薄。保存时间也特别长，达三,四个月左右。
为挖掘泰山食文化,保护泰山煎饼的传统制作工艺,泰山岱宗坊煎饼的原料采用泰山石磨加工,传统工艺制作。为顺应人们回归自然，追求健康的需要和泰山旅游产品的需要,开发了泰山岱宗坊药膳煎饼以己泰山文化工艺煎饼。
一.泰山岱宗坊药膳煎饼
泰山岱宗坊药膳煎饼是泰安神农食品有限公司和泰山著名老中医，以及药剂师把这一传统食品运用中药品制作工艺进行了特殊制作而成的泰山煎饼.它不是食物与中药的简单相加，而是在中医辩证配膳理论指导下，把中药经泰山泉水浸泡或压榨、煎煮、提取分离，而制成的含量较高有效成分液体，浸泡具有食疗的谷类食物煎制浓缩而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊煎饼。做泰山药膳煎饼的原料大都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，而且保存时间长，携带方便,是一种传统和现代技术完美结合的健康食品。主要产品有:泰山岱宗坊黄精煎饼[糖尿病患者专用]泰山岱宗坊益智健身煎饼两大系列。
泰山岱宗坊黄精煎饼系列
黄精是泰山“四大名药”之一，富含有多种营养保健成分，它是医世之良药，又是滋补之仙品，属于国家卫生部颁布药食同源植物。《本草纲目》记载其功效是“补中益气，除风湿、安五脏、久服轻身延年不饥，补五劳七伤，助筋骨、耐寒暑、益脾胃、润心肺、填精髓、食之驻颜断谷”,古人称“仙人遗粮”。”。现代医药研究黄精能降血压、降血糖、防止动脉硬化、消除疲劳、养颜护肤等功能。专为糖尿病患者研制的黄精煎饼,配方中加入了10余种中药提取物和多种膳食纤维,与一般的“无糖”食品大不相同，营养丰富而平衡。可供糖尿病患者早餐、快餐、外出就餐食用。 并根据糖尿病患者的三种类型[上消.中消.下消]分别配制,针对性强。
[1]岱宗坊黄精煎饼上消型 适用症状:口渴多饮，身热心烦，手足心热，夜间汗出，体力下降，面色潮红，身体消瘦，口干唇燥，咽干音哑，小便黄少，大便干燥，或干咳少痰、无痰，舌红少苔或有裂纹时。
配料：小米、黄豆、麦冬、百合、山药、葛根、 黄精等。
[2]岱宗坊黄精煎饼[中消型] 适用症状：疲乏无力，气短出虚汗，容易感冒，劳后发......余下全文>>
山东济南有什么比较出名的小吃呢？ 200分？
大米干饭把子肉，草包包子，甜沫，烤地瓜，优璇，马蹄烧饼。
山东名吃瓜塔的做法 ？
泰山三美（泰山名菜）：由泰山特有的白菜、豆腐和水炖制而成，
泰安煎饼，泰山特有的赤磷鱼做成的清汆赤磷鱼；
以上是泰安的名吃，
泰安是名小吃特产有：泰山板栗、肥城肥桃、宁阳大枣。
参考文献：这是事实
山东有什么好吃的小吃 ？
传统的小吃你应该知道的，煎饼卷大葱，煎饼果子之类的，还有一些引进的小吃，比如旗鼓村米线之类的
山东最好吃的十大小吃是什么？ ？
山东的特色小吃主要有：沂水红烧兔子头、沂水油炸山山牛、沂水豆油炒姜芽、沂水油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县滕州羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、朝天锅、荷叶粥、滕州菜煎饼、八宝茶汤、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦。
山东的小吃的作文 ？
“嘻……真香呀！世界上为什么有这么好吃的东西？”我在梦中喃喃说道。早晨起来，发现被子被我咬破了。自从吃了“它”以后，什么烧烤呀，小笼包呀，麻辣烫呀，都被我拒之门外。可以说我对“它”情有独钟。
你们一定感到奇怪，我说的“它”是什么？其实，它就是山东的特色小吃——山东煎饼。这么说起来，我和山东煎饼还有一段奇遇呢：那天，我数学考试不负妈妈的期望，考了一个满分。妈妈为了奖励我，特地陪我上街。我和妈妈一路走，一路聊，漫不经心。谁晓得和一个手拿煎饼的人撞了个满怀。刚想开口说“对不起”，突然迎面扑来一阵香味，让我口水都流了下来，忘记说“对不起”。抬头一看，原来是那人手里的煎饼在作怪。它看上去就很好看，让人垂涎三尺：一张皮，里面卷着两张脆饼，还撒着一些香葱、香菜和榨菜。出于想尝尝这美味的心理，我和妈妈跟那人问了路线，出发找美味了。
好多人呀！煎饼摊子前被围得水泄不通。但是，因为很想吃所以我和妈妈耐心地等下去。终于轮到我了，我看着那婆婆做着：一点面浆涂在平底锅子上，等它煎脆了，再往上打一个鸡蛋，给它抹平，再把香葱和榨菜撒上去，出于个人爱好，我提议加一个香肠，接着把薄皮一折为二，加上脆饼，涂上甜酱。如果你要是愿意的话，可以涂点辣酱。就这样，煎饼做好了。我迫不及待地咬了一口。呀，真好吃，香脆可口，爽滑香嫩。我又迫不及待地吃了几口，全身的每一个毛孔都张开了，快乐地舞蹈，一种说不出的轻松愉悦涌上心头。不一会儿，煎饼就被我吃了，回味无穷，让我吃了还想吃。
因为吃过煎饼，那味道的香甜，那味道的爽滑，经常出现在我梦里。所以，只要是被子的四个角，都被我“蛀”出几个洞，这洞成了我的“杰作”，妈妈把煎饼称之为“凶手”。
求小吃大全，特色小吃，适合山东临沂人的口味。 ？
糁汤、光棍鸡、红烧兔子头、蒙山羊汤、 王氏熟梨、沂水丰糕、莒县驴肉、临沂煎饼、 蒙山全蝎、郯城挎包火烧……
想去山东玩，有神马特色小吃推荐的！ ？
山东济南的话，景点有趵突泉、大明湖、红叶谷、九如山瀑布群、千佛山、灵岩寺、泉城路芙蓉街、五峰山、跑马岭、百脉泉、珍珠泉、山东博物馆、龙洞、金象山滑雪场等等，你可以去看看。吃的话可以去泉城路中段的芙蓉街，因为那里三六九等的特色食品都有，你可以根据自己的消费能力去选择。当然如果你能找到山东土著的话是最好的，可以省去很多冤枉钱和时间。
山东名吃瓜塔的做法 ？
冰梅青瓜塔：
原料：
青瓜一根、冰梅
做法：
1、青瓜洗净，切条，放入冰箱里冰镇；
2、取冰梅五颗，切碎，加入少许矿泉水和一大匙白糖，拌匀，淋到冰镇好的又搭成塔状的青瓜上。
山东的小吃有哪些？ ？
山东名小吃 油炸螺丝糕 油炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。 为了满足济南当地人民口味,糕的原材料进行了改良,咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆,人们甚至将此糕叫为“徐氏螺丝糕”。之后很多餐馆仿效此糕,从此油炸螺丝糕就成了济南的传统特色小吃。 水煎包 鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。 周村烧饼 周村烧饼的特点——圆形黄色，薄如纸片，以薄、香、酥、脆著称。 作为一个坐拥众多人文古迹和天然景区的地区，淄博的传统名吃亦是种类繁多。其中，作为周村特产的“周村烧饼”便是较为出名的一例。 羊肉汤 单县最有代表性的传统名吃，已有200多年的历史。 单县羊肉汤的的特点是：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多。 单县羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。 用肉选用单县东南大沙河两岸的" 捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。 烧煮方法是： 先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。 红烧兔头 金蒙红烧兔头是蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补 养颜，健脑明目之功效。 红烧兔头吃法讲究：兔头上桌先掰开，先吃舌头后吃腮，稍后再食黑眼圈，最后兔脑挖出来。
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