万丰美食菜谱大全鱼胶鸽子红枣汤功效 ？
鱼胶是比较大众化的补品，基本上是不管男女老少谁都可以吃的东西，特别是病人和伤者在打针吃药和术后，身体十分虚弱的时候，以及孕妇和产妇吃鱼胶效果会十分显著。因为鱼胶含有大量鱼类蛋白和鱼类脂质以及微量维生素和矿物质，有些鱼胶对补血有很显著的效果，有些鱼胶则对治疗呼吸道疾病有显著效果，鱼胶还可以跟很多中草药一起炖而不会冲突。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠质量高、消化吸收好、嘴唇不开裂皮肤不龟裂。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
鸽子煲花胶有什么作用 ？
主料： 雏鸽 600克 鱼肚 300克
辅料： 猪肉(肥瘦) 100克 火腿 25克
调料： 盐 3克 猪油（炼制） 20克 胡椒粉 3克 味精 5克 枸杞子 5克 大葱 5克 姜 5克 料酒 10克 姜汁 5克 各适量
鱼肚炖乳鸽的做法：
1. 将猪肉和火腿均切成小粒；
2. 乳鸽宰杀，煺净毛，去内脏，洗净后投入沸水锅中氽透，捞出；
3. 水发鱼肚洗净后投入沸水锅中氽一下；
4. 葱切段、姜切片待用；
5. 将锅置于中火上，放入乳鸽、精盐、味精和料酒、高汤炖2小时左右至乳鸽熟透；
6. 取出乳鸽剥去腔骨和锁喉骨；
7. 原汤滤过，倒入锅内，乳鸽腹部向上放入，加入猪肉粒、火腿粒、葱段、姜片和枸杞；
8. 另取一锅置旺火上，放油烧热，将葱段和姜片炒出香味，倒入鱼肚略炒，加入高汤600克和精盐继续煸炒片刻，倒入乳鸽锅内，置中火上炖15分钟左右，撒入胡椒粉即可。
鸽子炖花胶汤怎么做 ？
食材
主料
花胶
150g
鸽子
400g
排骨
250g
辅料
清水
1500ml
食盐
适量
步骤
1.食材：鸽子、排骨和花胶。
2.花胶叫中药店帮忙切丝，洗净。
3.排骨浸泡去血水。
4.鸽子择洗干净，剪掉屁股。
5.焯烫一下。
6.食材全部放入电炖锅内胆中。
7.加入1500ml清水。
8.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
9.时间到，揭盖，捞起浮油。
10.加入适量的食盐调味，拌匀，断电盛出。
小贴士
加入食盐是去除花胶的腥味。
鸽子花胶汤会燥热吗 ？
鸽子花胶汤会燥热。鸽子应该加“党参”炖汤喝。
花胶瑶柱炖乳鸽的功效 ？
营养分析
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
食疗功效
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
咽喉炎可以喝花胶鸽子汤 ？
最好以清淡为主咯，然后可以选择喝一些凉茶，胖大海或者金银花这些都可以的，但是还是要注意保暖和饮食方面，如果不小心引起急性咽喉炎，就要去医院检查了，可能要在医生的指导下吃一些抗之霸的抗生素才可以。
鸽子炖花胶经期可以吃吗 ？
可以,鸽子性热,经期性寒,正好可以互补,花胶美容养颜,也可以让你经期的气色看起来很好
花胶响螺乳鸽煲汤好还是炖汤好 ？
花胶响螺乳鸽，煲汤的话比较难以消化，炖汤的话就相对比较好消化，特别是消化不良的人，炖汤后直接喝汤不吃肉都有很好效果。煲汤味道会好一点，炖汤的话汤的营养更丰富一些，特别是隔水炖。煲汤的食材煲好后口感比较好，炖汤的食材炖好后口感比较差。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
炖了乳鸽,红枣,枸杞,瑶柱,海参,花胶是什么汤 ？
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。