万丰美食菜谱大全大米粉、粳米粉、籼米粉有什么区别？ ？
大米粉是总称 包括粳米粉和籼米粉。 粳米粉就是粳米磨成的粉，通常是长江以北的大米，短圆的那种， 籼米粉又叫粘米粉，是用籼米磨成的，通常南方产籼米，特点米粒比较长，成饭率高。
去哪里可以买到芝硝籼米粉 ？
需要把皮袄挂在阴凉、通风处去掉潮气，然后用光滑的竹尺拍打皮毛数次，再顺毛势自上而下用竹尺梳刮几次，便达到柔软去污效果。不过貂皮熨烫皮板只要进水,很可能会发硬,不管貂皮熨烫皮板还是其它皮只要硬了都不太好处理，即使处理，效果也不显著．
各类皮毛制品都会有发硬的现象发生，下面介绍可使其恢复柔软的方法。 走硝发硬的毛皮制品，可用芝硝2份，籼米粉1份、冷水3份的比例化成溶液，将毛皮皮板向上平铺在桌面上，先喷洒冷水使皮板湿润，然后用刷子蘸取溶液，在皮板上均匀涂刷，刷好后静置2-3小时，再进行第二次涂刷，如此重复3-5次。晾干以后再均匀揉搓，皮板就可变软而有弹性。另外也可用食盐和明矾水（500克水中加入食盐5克，明矾10克）。将皮板湿润，晾干后均匀揉搓，即恢复柔软性。
求助你籼米粉是什么东西 ？
籼米粉也叫排米粉，籼米是我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。米灰白色，半透明，粘性小，但胀性较大，出饭率高。米粉可以说是南方人的“面条”，既可作小吃，也可作主食。
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如何鉴别籼米粉和糯米粉？ ？
用手摸粉 感觉滑是糯米粉 籼米粉则不会
请问什么是籼米粉 ？
食物名称：籼米粉[排米粉]， 每100克含可食用部分
热量(千卡)：355B1硫胺素(毫克)：.02CA钙(毫克)：6
蛋白质(克)：7.4B2核黄素(毫克)：.02MG镁(毫克)：16
脂肪(克)：.1B5烟酸(毫克)：.6FE铁(毫克)：3.2
碳水化合物(克)：81.2VC维生素C(毫克)：0MA锰(毫克)：.6
膳食纤维(克)：.3VE维生素E(毫克)：0ZN锌(毫克)：.8
维生素A(微克)：0胆固醇(毫克)：0CU铜(毫克)：.3
胡罗卜素(微克)：.3钾(毫克)：14P磷(毫克)：62
视黄醇当量(微克)：10.7钠(毫克)：16.3SE硒(微克)：7.48
粘米粉又称籼米粉,再来米粉,是各种大米中糯性最低的品种
籼米粉可不可以和面粉一起做包 ？
主料
籼米粉1000g 白萝卜1个1000g
虾米100g 酱干400g
香菇笋250g 前腿肉400g
腊肉300g 新鲜大蒜250g
灿米粑的做法步骤
1. 粉里面放少许生粉，少许盐（以粉的多少而定）搅拌均匀，放入刚烧开的水，用筷子搅拌，待稍凉用手搅拌均匀
2. 萝卜切成丝
3. 新鲜肉肥瘦各一半，腊肉也是，全部切成丁
4. 切丁
5. 先把肥肉放锅里爆油，萝卜虾米炒一锅，腊肉和新鲜肉各30%，放锅里炒熟。
6. 大蒜不要放锅里炒，全部炒熟了，到一半进去拌一下，要不然叶子会黄
7. 杂酱一锅
8. 炒熟，酱干，香菇笋，新鲜肉放70%，腊肉70%
9. 开始包
10. 成品
荞麦糯米籼米粉是不是荞麦粉 ？
不是，是荞麦，糯米和灿米混合的粉
粘米粉和粳米粉的区别 ？
粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米（长粒米，比如丝苗米）制成的。
粳米与籼米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，所以比籼米要糯一点，黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。（当然，两者都是非糯性稻米，黏度和糯米粉是不能比的。糯米粉一半用来做汤圆。）
籼米是所有稻米中黏性最低的，所以粘米粉特别适合用来做广东蒸肠粉一类的食品。
籼米粉哪里有卖的 ？
一般大的菜市场或超市都有卖的吧。南方的超市要多一些。如果不好买，可以去比较大的粮油批发市场去看看。像北京的王四营粮油批激市场就有。另外在X宝等网店也有卖的呢