万丰美食菜谱大全荷兰豆炒山药怎么做 ？
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；
3、葱姜切丝备用；
4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
山药炒荷兰豆怎么做好吃，山药炒荷兰豆的家 ？
用料
主料
山药100g
荷兰豆50g
调料
食盐
适量
调和油
适量
山药炒荷兰豆的做法
1.热油爆香姜蒜末
2.下山药片和荷兰豆炒至断生
3.加入盐即可
4.起锅装盘
清炒山药荷兰豆怎么做好吃 ？
食材明细
荷兰豆适量
山药适量
胡萝卜适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
荷兰豆炒山药的做法步骤
1
山药，胡萝卜去皮切片。
2
先煸炒胡萝卜。
3
再加入山药一起炒
4
最后加入荷兰豆一起炒熟，加盐调味就可以
荷兰豆木耳炒山药怎么做 ？
用料
山药 半根
荷兰豆 适量
蒜 3瓣
盐 适量
木耳 适量
糖 少量
荷兰豆木耳炒山药的做法
1、取掉荷兰豆的荆
2、木耳提前泡发
3、山药削掉皮 快速切片后立即泡在清水中，中途可换一次水
4、锅烧热倒入适量的油，油热放入蒜煸香，倒 入山药、荷兰豆、木耳翻炒均匀
5、放入少许糖和盐炒熟出锅即可
山药炒荷兰豆怎么做 ？
山药炒荷兰豆
山药：止泻、健脾、补肺
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
山药适量
荷兰豆适量
木耳适量胡萝卜少许
葱少许
姜少许
蚝油少许
香油少许
做法
1.山药、木耳、荷兰豆洗净，焯水备用。
2.葱、姜切末备用。
3.炒锅加少许橄榄油，加葱姜末爆香。
4.先放入山药片炒两三分钟。
5.然后加荷兰豆、木耳、胡萝卜一起翻炒，出锅前加少许蚝油和香油，翻炒均匀。
6.出锅装盘。
山药和鸡蛋荷兰豆可以一起炒吗 ？
山药和鸡蛋荷兰豆可以一起炒
用料 山药一根，胡萝卜一根，荷兰豆200克，鸡蛋3个蒜三瓣 胡椒粉 半勺盐半勺
山药炒荷兰豆炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋打散搅拌
2蒜切沫备用，
3烧一锅开水加一撮盐把荷兰豆丢进去焯成绿油油的颜色盛出备用
4倒油把鸡蛋翻炒一下，呈出
4倒油热锅爆香蒜沫，倒入山药炒2分钟后加入胡萝卜和荷兰豆炒熟，在放入鸡蛋
5出锅前加盐和一丢丢胡椒粉调味
豌豆炒山药的做法，豌豆炒山药怎么做好吃，豌豆 ？
1.豌豆去壳，山药去皮，都洗净。
2.洗净的山药切丁。
3.起油锅，炒山药。
4.加入豌豆。
5.加点水。
6.加适量的盐。
7.加胡萝卜碎。
8.出锅。
怎么炒山药好吃 ？
山药适用人群
一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；2. 山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
山药做法指导
1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。2. 新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。3. 山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。4. 好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。 5. 山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
清炒山药
材料
山药一段 ，胡萝卜半根 ，菜心几根
做法
1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。 2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。 3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可
枸杞木耳炒山药
材料
山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克
做法
1 黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵； 2 荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清； 3 山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑； 4 炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒； 5 然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。
腰果莴笋炒山药
材料
莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精
做法
1.莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.2.山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。3.烧开适量的水，把莴笋，胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。4.倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）5.最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。
小贴士：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，对高血压和心脏病极为有益。能改善消化系统，增进食欲山药有健脾，除湿，补气，益肺，固肾，益精的功效。含有可溶性纤维，能助消化，降血糖 腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用可以提高机体抵抗力。
虾球炒山药
材料
鲜虾去皮250克，脆山药1节，番茄酱2勺
做法
1.将鲜虾剥皮 在脊背处开口 挑出纱线 放在一个碗里 加少许盐 料酒 淀粉拌匀腌10分钟2.山药去皮切小段 泡在水里3.锅里放油（稍多点）将虾下入 翻炒成虾球 盛出4.将多余的油倒出 留点底油 倒入番茄酱炒出红油 倒入虾球 山药段 翻炒 要是干就稍添点水 加上糖 少许盐 鸡精 出锅5.糖要多些 这个菜突出的是酸甜味
枸杞脊骨淮山药木耳汤
材料
大骨头2块，黑木耳20克，枸杞20克，红枣10个，淮山药1只，姜片适量，盐0.25小匙
做法
1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火！3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可！
甜豆山药炒黑木耳
材料
甜豆120克，山药300克，木耳10朵，胡萝卜少量。
做法
1、将山药削皮洗净切片，甜豆撕经一切二，黑木耳泡开洗净放开水锅内煮4分钟，胡萝卜削皮切片； 2、起油锅依次下胡萝卜、甜豆、山药、黑木耳炒熟，放盐调味即可。
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山药荷兰豆的做法，山药荷兰豆怎么做好吃，山药 ？
山药荷兰豆的做法
主料
山药
200g
荷兰豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.荷兰豆洗净，切短。
2.山药去皮，洗净，切片。
3.锅中放油，炒荷兰豆。
4.加入山药。
5.炒一会儿后，加点盐。
6.最后加点水炒熟。
荷兰豆炒多久什么样算熟 ？
荷兰豆要炒5~6分钟,颜色转为深绿色才是熟
荷兰豆不熟不会有毒 只有四季豆半生不熟才有毒！