万丰美食菜谱大全板栗可以和鸡肉一起炖着吃吗 ？
板栗可以和鸡肉一起炖着吃
一、材料：
用料鸡翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。
二、做法：
1、鸡翅洗净，改刀，放入沸水中焯透。
2、板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉。菠菜洗净，入沸水中烫一下，捞出挤干水分。
3、锅置火上，放入色拉油烧热，炒香蒜仔、姜片，下入鸡翅、栗子，淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色，烹入料酒，倒入适量清水煮开，小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜，撒少许味精续煮2分钟即可。
板栗和鸡肉可以一起吃吗？ ？
板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
中文名
板栗烧鸡
主要食材
带骨鸡肉，板栗肉
分 类
东北菜，川菜，湘菜
板栗炖鸡的最佳食用方法 ？
吃板栗炖鸡主要是吃它们的营养。再加上少许盐就可以吃了。鸡汤已经成浅黄色，上面飘着一层油，吃的时候就要注意，鸡汤是很烫人的，不要随便趁热吃，先要凉一下再吃。在吃鸡的时候千万别忘记了——要吸掉鸡骨头里的汤水，最好是把鸡骨头啃烂，只吐掉纯钙骨。吃完饭后，再喝一两碗汤。汤要慢慢地品，就能感觉到鸡汤的味道，先是甜再是香。
栗子煲鸡汤有什么好处 ？
逢九一只鸡
富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效.
板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。 中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。 含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。 同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。
由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。 中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且场止痛止血，吸收脓毒的作用。 含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。 同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。
虾蟹鸡肉栗子能同吃吗? ？
楼主所说的同吃不知是该如何理解？如果是问在酒席中分别吃过这些的话应该是不会有什么问题的。也就是说上述禒料是单独成菜的。但是如果是指将上述原料混合后成为一道菜的话从饮食安全角度考虑也是没什么的，但是从吃的角度来说就有问题了，问题在于这么吃法不太合理。
虾蟹是富含高蛋白的食材，而鸡含氨基酸相对较高，如此混合后虾蟹的鲜味荡然无存，鸡的香味也毫无意义。这就是我们厨师为何不用鸡汤烧鱼的原因。彼此会相互抵消的。要知道物极必反
建议还是分开吧，虾蟹适宜清淡
板栗和玉米鸡肉能一起吃吗 ？
可以的
食材编辑
主料
玉米丝100g
板栗150g
配料
适量鸡胸肉
适量姜
2制作步骤编辑
1.鸡胸肉 玉米丝 板栗
2.玉米丝淘洗干净，浸泡一会
3.鸡胸肉切块
4.冷水将鸡胸肉下锅，加入两片生姜一同煮开
5.煮开后捞出鸡肉
6.板栗开水煮5分钟后，捞出放冷水浸泡一会，去皮
7.板栗鸡肉玉米放入高压锅内
8.放入足量的水，按煮粥功能即可
3小贴士编辑
板栗开水煮几分钟，然后直接转冷水浸泡，比较好剥去外皮 [1]
糯米,板栗,鸡肉可以一起烝了吃吗? ？
糯米,板栗,鸡肉可以啊，食物没有相克就没什么问题。
一、长糯米的浸泡于蒸制过程：
1.准备长糯米200克
2.把长糯米放在碗中，加冷水没过糯米表面，放在一边浸泡3小时
3.电饭煲自带的蒸屉上铺一层蒸笼布
4.泡好的糯米均匀的撒放在蒸笼布上
5.电饭锅内胆加入适量冷水，把蒸屉放在电饭锅内
6.盖好锅盖，通电按煮饭键，蒸制糯米饭熟
二、豉香蚝油汁的调配过程：
7.准备一个小碗，放入2汤匙蚝油，放入2汤匙蒸鱼豉油，放入1又1/2汤匙白糖
8.加入1/4茶匙食盐，加入1勺凉白开，搅拌均匀，调成豉香蚝油汁
三、长糯米饭的调味过程：
9.蒸熟的糯米饭米粒饱满，粒粒分明，将蒸熟的糯米饭倒在一个大碗中，用铲子快速拨散
10.把调好的豉香蚝油汁倒在糯米饭上
11.一边倒一边快速用铲子把调味汁和糯米饭搅拌均匀，使每一粒糯米饭都均匀的被调味汁包裹
12.往糯米饭里加入大拇指甲盖大小的1块黄油
13.用铲子搅拌，利用糯米饭的余温把黄油溶化，使糯米饭和黄油的香味融为一体
四、莲子和板栗的处理与蒸制过程(在等待糯米蒸熟的时间就可以处理莲子和板栗)：
14.干莲子用冷水浸泡10分钟，至莲子表面发软，如果不喜欢，用一根牙签把莲子心挑出
15.莲子放在小碟中，淋入1/2汤匙蜂蜜
16.板栗用清水洗净表面灰尘，锅内放适量冷水烧开，放入栗子煮5分钟
17.取出栗子，用刀在栗子上划一个小口
18.剥掉栗子壳，把栗子果肉放在小碗中，淋入1/2汤匙蜂蜜
19.锅内放适量冷水，支好蒸架，把装有板栗和莲子的小碗放在蒸架上，大火蒸30分钟
五、干香菇的泡发与烘干过程：
20.准备干香菇两朵
21.干香菇用热水浸泡至香菇吸收水分变软
22.平底锅放火上烧热锅底，把泡发的香菇放在锅里，小火烘干香菇含有的水分
六、鸡腿的去骨与煎制过程：
23.鸡腿洗净，用小刀在鸡腿细的一端，沿着细端的周长划一圈，把剪刀插在刚才划好的刀印里，沿着细端的周长，把鸡腿的皮和筋都剪断
24.用小刀在鸡腿肉厚的地方，沿着鸡腿的长度划一刀，可以感觉到刀刃接触到里面的骨头
25.用手从划好的刀印那里向两边掰，把鸡肉与骨头分离，拉倒粗端的尽头，用刀把和骨头相连的肉和筋割断
26.鸡腿骨和鸡肉就完全分离了，去骨的鸡肉用刀切成鸡丁
27.平底锅放火上烧热锅底，放入1小块黄油润锅
28.切好的鸡丁鸡皮朝下放入锅中，小火煎制
29.煎鸡丁的过程中，鸡皮下含有的鸡油会慢慢渗出，煎到鸡丁一面金黄，翻面再煎另一面
30.直到两面金黄，把鸡丁控油取出
七、新鲜荷叶的清洗与焯烫过程：
31.取新鲜荷叶一张，把荷叶放在水池中，上面撒1大勺生粉，放入清水没过荷叶表面，浸泡10分钟
32.用一根干净牙刷在荷叶正反两面轻轻刷几次，刷掉附着在表面的杂质灰尘
33.锅内放入足量冷水大火烧开，把荷叶放在水中，焯烫1分钟
34.把荷叶取出，用剪刀把荷叶裁剪成两份扇形荷叶
八、荷香板栗糯米鸡的包制过程：
35.取一张煎好的扇形荷叶，用铲子取适量糯米饭放在荷叶中央
36.手上沾少量冷水，把糯米饭拍成圆饼形，在糯米饭中央放几颗蒸熟的莲子和板栗
37.在板栗和莲子上放2块煎熟的鸡丁、1个烘干的香菇，在鸡丁和香菇上再覆盖一层糯米饭
38.用手把荷叶的一边折......余下全文>>
鸡肉板栗木耳能一起炖吗? ？
黑木耳和板栗能同时煲鸡汤。
做法如下：
材料
鸡一只，金针菜50克，木耳（干）一把（约15克），板栗5个，干香菇6个，姜4片，葱1根，水8碗
做法
1. 鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
4. 煮沸清水，放鸡、板栗、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
板栗炖鸡板栗什么时候下锅 ？
一块下锅