万丰美食菜谱大全西瓜皮可以直接凉拌吗 ？
西瓜皮最好清洗一下，这样凉拌出来口感才好。
凉拌西瓜皮的做法：
食材：西瓜皮300克、蒜6瓣、盐4克、糖4克、醋10毫升、鸡精3克、芝麻油10毫升。
1、西瓜皮去皮去红瓤洗净切丝、蒜瓣剥皮切成末。
2、锅中倒入油烧热，加入蒜泥炒出香味。
3、加入盐、糖、醋、鸡精、芝麻油翻炒几下。
4、将调味料放入西瓜皮中拌匀即可。
西瓜皮怎么凉拌 ？
西瓜翠衣，削掉表皮，1.糖拌2.凉拌（拌黄瓜凉菜那样的）3.腌制（小咸菜）醋，盐。4.炒菜用
切片块丝都可以，建议3,4.方法 至于拌凉菜（盐 白糖 酱油 醋 香油），外面卖的凉菜，自制素什锦什么的，就是上面那些料。
凉拌西瓜皮的做法，凉拌西瓜皮怎么做好吃，凉拌 ？
食材
主料
西瓜1个
辅料
葱花
适量g
食盐
8g
蒜泥
15g
芝麻油
20g
辣椒油
15g
油辣椒
30g
步骤
1.西瓜皮，去红瓤，把外面的那层老皮去掉。
2.把准备好的西瓜皮切片
3.放入适量食盐腌制
4.腌制十五分钟后，挤掉多余水分，放入盘中备用。
5.撒上葱花
6.因为之前放过食盐，这会按需放入食盐。
7.加入辣椒油
8.再加入油辣椒
小贴士
把西瓜里面的红瓤刮干净，把皮削掉，稍稍腌制一会，挤掉多余水分。
凉拌西瓜皮的做法三 ？
原料：西瓜皮500克调味料：盐8克、味精5克、麻油15克、花椒2克、蒜2克。做法：1、将西瓜皮洗净，削皮瓤，切成细条。2、放入碗内，加入少许盐，凉开水，腌制约10分钟，挤干水分，放入盘内；花椒洗净；蒜剥去外皮，放砧板上，用木杖捣成泥，放入瓜丝盘内待用。3、炒锅放入麻油烧七成热，放入花椒，炸出香味，用漏勺去花椒，将热油淋在西瓜丝上，撒上味精，拌和均匀，即可食用。
凉拌西瓜皮的正宗做法，凉拌西瓜皮怎样做才好吃的做法 ？
这次买的西瓜是沙瓤的，很甜，但是瓜皮厚一些，干脆拿它做个凉拌，这也叫废物利用吧！中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
食材
主料
西瓜皮
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
醋
适量
香菜
适量
步骤
1.西瓜把瓜瓤切下来。
2.去掉绿色的硬皮部分。
3.切成均匀的小丁。
4.放入碗中，加适量的盐，腌制半个小时。
5.蒜切末，香菜切小段。
6.将腌制后的水倒掉， 放入香油，蒜末，醋，香菜，拌匀即可。
7.放入冰箱冷藏一会，味道会更好。
小贴士
1、西瓜留一点瓤，这样不仅看起来漂亮，而且口感更加丰富。
2、腌制的目的主要是为了让西瓜皮吃起来，更加的爽口清脆。
怎么拌西瓜皮凉菜 ？
主料： 西瓜 500克
调料： 大蒜 10克 味精 2克 白砂糖 5克 盐 5克 香油 5克 各适量
凉拌西瓜皮的做法：
1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
西瓜皮凉拌放什么调料 ？
1、盐、姜末清拌
2、盐、味精、糖、醋
3、盐、鲜酱油（非生抽）、姜末
4、酱料、盐、姜末
用西瓜皮怎么做一道凉菜？ ？
原料： 西瓜皮，醋，蒜，黑芝麻香油，芥末酱，花椒油，盐
做法：
1、把西瓜皮的绿皮削除，切成宽条。
2、放入醋，蒜，黑芝麻香油，芥末酱，几滴花椒油，盐，搅拌匀了。放入冰箱 中，大约15分钟后，就可以吃了。
炝拌瓜丝
1、将西瓜皮分成小块，片掉瓜皮内侧的红瓤，削去深绿色的瓜皮外衣（硬皮）；
2、把处理过的西瓜皮切成5cm长的细丝；
3、把瓜丝放在盛器里，撒入适量的食盐拌匀，腌制约30分钟后用手挤干水分待用；
4、在瓜丝中加入鸡精拌匀，撒上少许芝麻；
5、把干辣椒码在拌好的瓜丝上；
6、锅（勺）内放少许花椒并倒入少许食用油烧热，把热花椒油醮在瓜丝上即可。
酸甜瓜片（条）
1、将西瓜皮分成小块，片掉瓜皮内侧的红瓤，削去深绿色的瓜皮外衣（硬皮）；
2、把处理过的西瓜皮切成5cm长的片或条（薄厚随意）；
3、把瓜片（条）放在盛器里，撒入适量的食盐拌匀，腌制约30分钟后用手挤干水分待用；
4、在瓜片（条）中加入鸡精拌匀；
5、在瓜片（条）中加入适量白糖、白醋，稍加搅拌；
6、在瓜(条)中倒入少许橄榄油或山茶油，再撒上黑胡椒粉拌匀，放入冰箱冷藏2-3个小时后食用。
凉拌西瓜皮用陈醋好还是白醋好??? ？
白醋好些，显的颜色更好看，触进食欲。
炝西瓜皮的做法，炝西瓜皮怎么做好吃，炝西瓜皮 ？
步骤
1.西瓜皮去皮，把红色的瓤去下。
2.西瓜皮洗净后切片。
3.蒜瓣也切片。
4.炒锅加入食用油，爆香花椒葱花。
5.加入西瓜皮翻炒。
6.翻炒至有点透明的时候。加入几滴味极鲜和适量生抽。
7.加入蒜片和精盐翻炒。
8.最后加入适量醋提味，和撒入一点鸡精拌匀即可