万丰美食菜谱大全火鸡腿的做法大全，火鸡腿怎么做好吃 ？
用料
主料
火鸡腿一个
调料
青豆
二两
大米
水
火鸡腿焖饭的做法
1.火鸡腿切片，豌豆焯水备用；
2.将大米淘好水，放平时做米饭的水量就可以；
3.米饭蒸至十五分钟左右将切好的火鸡腿片摆好，中间倒入焯好的豌豆；
4.焖至米饭好了即可。
迪斯尼的火鸡腿的做法大全 ？
的火鸡腿的做法
材料
火鸡腿1只。酱料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，老汤6000克。
做法
1．将火鸡腿冲净血水，放入开水中稍烫一下，捞出备用。
2．锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤，烧开后放入火鸡腿，用小火酱约50分钟。
3．取铁锅一只，先在锅底均匀地撒上一层大米，再撒上茶叶和白糖，然后架上一个铁箅子，将火鸡腿放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
4．待烟散尽后取出火鸡腿，趁热刷上香油，改刀切块即可
火鸡腿怎么吃好啊？ ？
火鸡肉比较柴。不适合大口大口地吃。可以改做成手撕鸡。拌入海蜇，或蔬菜丝也不错。不拌也可以。
火鸡腿怎么吃好吃？ ？
千臣火鸡腿好吃，可以切片拼盘，可以凉拌，可以烧烤，可以做披萨馅，可以做沙拉！
火鸡腿整个炖怎样做 ？
第一款：火鸡腿海味汤 原料：火鸡腿1只、响螺片100克、花胶肚100克、瑶柱50克、红枣100克、枸杞30克。 做法： 1.将火鸡腿洗净去皮。 2.用砂锅大火将水烧开，放入火鸡腿、响螺片、花胶肚、瑶柱、红枣、枸杞等，转文火炖约3个小时即成。 功效：滋阴养颜，补而不燥。 第二款：火鸡腿火腿冬菇汤 原料：火鸡腿1只、ham(火腿)250克、冬菇、圆肉、枸杞若干。 做法： 1.将火鸡腿洗净去皮，火腿切小块待用，冬菇洗净浸软待用。 2.用砂锅大火将水烧开，放入火鸡腿、火腿块、冬菇、圆肉、枸杞等，转文火炖约3个小时即成。 功效：营养滋补。
腊肉火鸡腿怎么做好吃 ？
楼主你好
给你介绍几种吧
腊鸡腿炒饭的做法
材料
粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克
调味料
味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。
2、将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。
3、锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。
4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入腊鸡腿丁略翻炒。
5、再放入米饭、青豆、盐、味精、胡椒粉用旺火炒香
菜脯炒腊鸡腿
原料:腊鸡腿一只，菜脯200g，葱姜，干辣椒适量
配料:生抽1小勺，盐1g，鸡精1/4小勺，胡椒粉1/4小勺
友情提醒:鸡肉具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血
菜脯炒腊鸡腿的做法:
1】菜脯切条用温水泡一下沥干水;葱姜切碎，干辣椒去籽剪碎
2】腊鸡腿洗去浮沉，上锅蒸30分钟
3】蒸好的腊鸡腿晾凉去骨，切片备用
4】锅内爆香葱姜，辣椒，下腊鸡腿炒2分钟
5】下菜脯翻炒3分钟，加入调料继续炒1分钟即可出锅
菜脯炒腊鸡腿的营养价值:
鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药，能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质，有很好的消食化积作用。公鸡属阳，补性不如母鸡 ; 母鸡属阴，益与老人，老母鸡多用与产妇。公鸡肉宜与炒鸡丁，鸡丝，拌食。
鸡肉具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。
辣炒辣鸡腿
1. 先洗干净， 然后再蒸; 我本来想不蒸，直接用做腊肉的法子做，但是太干了，所以一定要蒸软了。 我蒸了1个小时左右，因为我出去有事情，回来就好了!
2. 软了 以后 直接用手， 把腊鸡腿 撕成小块!! 这个时候估计你能闻到肉香了
3. 放油， 加红辣椒 姜 蒜 一起爆香 再放点辣椒粉 ， 本人吃的辣 所以放的口味重 ， 多少看你自己!! 本来打算放小尖椒的，但是家里没有了!!
4. 再加鸡腿放进去， 加点 酱油 米酒 ，来点醋 ， 家里买了那种甜味的苹果醋， 放了点，
5. 炒一炒 ，自己看着办 ，估计可以了 最后加点葱 搞定出锅!!
腊鸡腿胡萝卜煲
原材料】
*自制腊鸡腿1只、胡萝卜2~3根、蒜苗2~3根、姜1小块、花椒适量、干辣椒2~3个。
【调味料】
*水3杯、盐(视情况而定)。
【做法】
图1:将腊鸡腿洗净入水中浸泡半小时左右。
图2:用刀砍成小块，再入水中浸泡15分钟左右。
图3:将花椒入金属调味盒中。
图4:取砂锅，将鸡腿块、水、姜片、金属调味盒一起入锅中。
图5:胡萝卜去皮切滚刀块，蒜苗整条打结备用。
图6:水烧开后撇去血末，加入干辣椒。
图7:用小火煲50分钟左右加入胡萝卜块，此时尝下汤的咸淡，如果淡了可以加点盐。
图8:再大火烧开转小火煲半小时左右，尝下鸡肉和胡萝卜，如果都熟了就加入蒜苗煮1分钟左右关火。
【经验与感怀】
*鸡腿先泡一下一是可以去除一些盐份，二是泡软了好切一些。
*这次没有像以往先除一道血水再煲是因为这道煲非常重要的是品其腊味，如果先除道血水，再加水炖味道会淡许多哟!
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招牌烤火鸡腿怎么做 ？
材料
用量
火鸡腿一块
胡萝卜半根
盐
黑胡椒粉
五香粉
十三香
棕糖，白糖
甜辣椒粉
做法
1. 所有的粉类混合，把整个鸡腿表面涂满，放冰箱里一天一夜
2. 胡萝卜切块，铺在烤碗底部，鸡腿放在胡萝卜上
3. 烤箱预热360F
4. 把鸡腿放进预热好的烤箱，盖上锡纸
5. 烤一个小时后把鸡腿拿出，翻个面，继续放进烤箱，仍然需要盖着锡纸
6. 再烤一个小时，把锡纸去掉，再烤半个小时
7. 总共两个半小时，拿出，这时汤汁基本烤干，鸡腿表面也上色，享用吧
腊肉火鸡腿怎么做好吃 ？
楼主你好
给你介绍几种吧
腊鸡腿炒饭的做法
材料
粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克
调味料
味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。
2、将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。
3、锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。
4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入腊鸡腿丁略翻炒。
5、再放入米饭、青豆、盐、味精、胡椒粉用旺火炒香
菜脯炒腊鸡腿
原料:腊鸡腿一只，菜脯200g，葱姜，干辣椒适量
配料:生抽1小勺，盐1g，鸡精1/4小勺，胡椒粉1/4小勺
友情提醒:鸡肉具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血
菜脯炒腊鸡腿的做法:
1】菜脯切条用温水泡一下沥干水;葱姜切碎，干辣椒去籽剪碎
2】腊鸡腿洗去浮沉，上锅蒸30分钟
3】蒸好的腊鸡腿晾凉去骨，切片备用
4】锅内爆香葱姜，辣椒，下腊鸡腿炒2分钟
5】下菜脯翻炒3分钟，加入调料继续炒1分钟即可出锅
熏火过的火鸡腿怎么做才好吃 ？
湘菜做稜 剁成块，下热水 煮一下然后 放入碗内 加佐料 盐啊 豆豉 辣椒 蒸２０－３０分钟即可。。。很好吃的
塑封火鸡腿的做法朋友给拿一个塑封的火鸡腿 不知道怎么做 谢谢大家 求个做法 ？
第一款：火鸡腿海味汤
原料：火鸡腿1只、响螺片100克、花胶肚100克、瑶柱50克、红枣100克、枸杞30克。
做法：
1.将火鸡腿洗净去皮。
2.用砂锅大火将水烧开，放入火鸡腿、响螺片、花胶肚、瑶柱、红枣、枸杞等，转文火炖约3个小时即成。
功效：滋阴养颜，补而不燥。
第二款：火鸡腿火腿冬菇汤
原料：火鸡腿1只、ham(火腿)250克、冬菇、圆肉、枸杞若干。
做法：
1.将火鸡腿洗净去皮，火腿切小块待用，冬菇洗净浸软待用。
2.用砂锅大火将水烧开，放入火鸡腿、火腿块、冬菇、圆肉、枸杞等，转文火炖约3个小时即成。
功效：营养滋补。