万丰美食菜谱大全铁棍山药的做法大全，铁棍山药怎么做好吃 ？
削皮蒸熟，大约大气蒸5分钟。切4厘米左右的段，市面上买的蓝莓酱，兑蜂蜜调希。浇在上面，（蓝莓山药）。 也可以直接放入榨汁机家水加蜂蜜。（山药汁）。记得削皮的时候带上手套，否则会发痒。希望能帮到你。
铁棍山药怎么做最好吃 铁棍山药的简单做法 ？
主料
山药1000克
调料
玫瑰酱
适量
铁棍山药的做法
材料图：
1.将铁棍山药连皮洗去泥土
2.放入蒸锅，隔水蒸上20——30分钟即可（高压锅15——20分钟），趁热吃
饮食小常识
铁棍山药比较细长，粉性十足，含水量较少，基本上掐不出水分。因其营养丰富，CCTV2健康之路栏目誉之为“神仙之食。皮薄肉细，质地坚硬，手持两根相互撞击，铿锵作响而不易折断，故得名”铁棍山药“。另外，铁棍山药表皮可见特有的紫红色”锈斑“。适合煲粥、制成山药泥、或者直接蒸食。
铁棍山药最简单的方法就是洗净直接蒸煮。玫瑰酱是稔自己做的，用来蘸食山药，风味绝佳。
用洗碗铁砂球就水轻拭山药表皮，把毛须 和毛孔疙瘩去掉就可以，不需要用打皮刀削皮，皮里含有三分之一的营养，带皮吃营养更全面，铁棍山药本来就细，削过皮更没吃的了，所以带皮吃更好！
铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得”面而甜“，并伴随淡淡的麻味。
铁棍山药的做法，铁棍山药怎么做好吃，铁棍山药的家常 ？
1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可
2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好。
材料
铁棍山药，果酱或白糖
做法
1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可
2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好
铁棍山药的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
糖醋铁棍山药的做法步骤
1
山药清洗干净上锅蒸15分钟。（先蒸熟后去皮，防止氧化变黑，外皮口感还不硬）
2
蒸熟后的山药用刮刀去皮。
3
切成长短一致的小段。
4
小碗里放入白糖。
5
倒入番茄酱。
6
倒入白醋。
7
搅拌均匀。
8
如果感觉稠就加少许温开水稀释，搅拌均匀。
9
开小火，锅里放入少量油，倒入调好的汁。
10
倒入山药翻炒均匀，稍微收汁即可出锅。
铁棍山药的做法 ？
最简单的就是洗好以后，掰成几小段，然后煮稀饭的时候，把山药放碗中，再用一个高点架子，把碗放架子上。跟稀饭一起就出来了。吃的时候加些蜂蜜就好了。
做法，蒸铁棍山药怎么做好吃，蒸铁棍山药的家常做法 ？
用料
主料
山药2根
蒸铁棍山药的做法
1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可
2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好
烹饪技巧
1、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看；
2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。
山药怎么做好吃，焗铁棍山药的家常做法 ？
作为东北人，小时候我就没见过也没吃过山药，现在在青岛工作了，发现很多人喜欢吃山药，一次买了山药，照着豆友的菜谱做着吃，发现还不错，然后又试试铁棍山药，发现去皮方便，还挺好，照着豆友的推荐做了三鲜排骨，那个美味啊！老公没吃够，说媳妇，以后咱家可以经常吃铁棍山药吗～～这不为了满足他的要求，今天我买了好多回来，准备变着花样做给他吃～
山药补脾益气，可以经常吃哦～
下面就试试我的焗山药吧～(收起)食材
主料
铁棍山药
2根
五花肉
1 00克
辅料
枸杞
1小把
葱花
适量
糖
1勺
豆瓣酱
1大勺
步骤
1.山药去皮洗好，中间切成两块，然后切成块
2.准备好花生油、料酒、白糖、蚝油、豆瓣酱、酱油
3.五花肉切成薄片
4.锅中放油，煸炒山药，炒至山药变色有虎皮斑点的感觉后盛出
5.锅中稍微再添加油，放入豆瓣酱大概两勺，一勺白糖，炒出红汤，放入五花肉，葱花，继续翻炒
6.放入山药翻炒一会，均匀上色后添汤收汁，放入其他调料，盐可以少放些，开始炖吧，直至汤汁适当盛盘
7.洒上葱花装饰，焗铁棍山药，手撕茄子，蘸酱菜， 我的晚餐就做好了，你的呢
小贴士
1、山药用铁丝球去皮又快又省力，一般人我不告诉他
2、要小心山药的汁液哦，真的好痒，还有小红包，不过半个小时过敏现象就没了
铁杆山药怎么做好吃，铁杆山药的家常做法 ？
主料
铁棍山药400g
辅料
蜂蜜适量
步骤
1.铁棍山药用刷子洗净.
2.放入蒸锅，蒸20分钟左右。
3.焖2分钟，筷子可以插进，就熟了。
4.直接粘糖，粘蜜，或者粘炼乳吃都很好。
小贴士
1.沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。如果大家吃到皮很厚的山药那一定是假冒的焦作铁棍山药！
2.但也要注意一点，一人一天量保持在3-4两左右，多食容易上火.
清蒸铁棍山药的做法，清蒸铁棍山药怎么做好吃 ？
主料
铁棍山药
200g
辅料
熟黑芝麻粉
适量
红糖
适量
步骤
1.铁棍山药洗净，切10CM左右的段（也可用手掰）
2.把山药段放入隔水炖锅内，加适量清水
3.盖上盖子，插上电源，蒸30分钟
4.把熟黑芝麻粉和红糖拌匀，备用
5.蒸30分钟后，取出，剥皮，粘着黑芝麻红糖吃或一口山药一口黑芝麻红糖，味道很香
6.也可粘着果酱吃。(我这是制作的苹果果酱）又是另一钟风味
香焗铁棍山药的做法大全 ？
前言我是不喜欢吃肥肉的，但肥肉切粒，再用白糖腌制之后做成包馅的冰肉包我是很喜欢吃的，因为小时候妈妈只做这种包子，所以变成我们一家人都爱吃冰肉包，这次轮到我为妈妈做一次冰肉包了。