万丰美食菜谱大全蒸玉米面菜包子的做法 ？
玉米面（黄）营养分析：1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；
2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；
3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；
5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；
6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
玉米面菜包子的详细做法
先把水烧开，适量玉米面粉倒在盆里。 一手往面盆里倒开水，一手用筷子搅拌面粉，这时面粉已有八成熟了，成雪花状。凉一会儿。
凉面的时间可以做陷，各种蔬菜均可制成陷料。
把凉好的烫面加点凉水和好，和好的面基本不黏手。
面板上放些补面，把和好的面下剂子，把面剂子按扁成小饼，用手指肚拍面饼，拍的同时转一下面饼。直到你满意为止。左手放到面板下方，右手把拍好的面饼推到左手上，放上馅料后，用双手对折把加进馅料的面饼合起来，合的时候适当用力一点，捏好包子口，就大功告成了
好吃的玉米面大菜包子的做法 ？
1. 酵母加温水泡5分钟。2. 玉米面粉和面粉混合。3. 加酵母水揉成面团，发酵至两倍大。4. 姜去皮切末。5. 白菜里面放点盐用手挤干水分。6. 白菜加姜末、盐、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成馅。7. 发好的面团揉成长条形。8. 切成小块。9. 小面团擀成面皮。10. 放入白菜馅。11. 包成包子，素馅不用包紧，留一个小口。12. 包好的包子醒一会放入蒸格，冷水上锅，水开后蒸30分钟关火，过5分钟取出。
玉米面的萝卜馅的菜包子怎么做 ？
玉米面包子的做法步骤11.小萝卜菜摘取老叶和根，洗净
玉米面包子的做法步骤22.用水焯，冷水过凉，沥干水分
玉米面包子的做法步骤33.猪肉洗净
玉米面包子的做法步骤44.剁成肉糜
玉米面包子的做法步骤55.肉里加葱姜，老抽，盐，五香粉和鸡精拌匀
萝卜菜切碎
玉米面包子的做法步骤66.肉馅里加入适量植物油，和萝卜菜一起拌匀
玉米面包子的做法步骤77.玉米面用开水烫后，加上面粉和匀
玉米面包子的做法步骤88.分成均匀的剂子
玉米面包子的做法步骤99.擀成饼皮
玉米面包子的做法步骤1010.包入馅
玉米面包子的做法步骤1111.用玉米皮垫底
玉米面包子的做法步骤1212.入锅蒸，开锅后15分钟，停火，闷5分钟
玉米面包子的做法大全 纯玉米面能做包子吗 ？
1
酵母加温水泡5分钟。
2
玉米面粉和面粉混合。
3
面粉加酵母水揉成面团
4
面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5
姜去皮切末。
6
尖椒切碎撒盐腌20分钟，挤干水分。
7
胡萝卜擦丝加盐腌20分钟挤干水分。
8
尖椒胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。
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发好的面团揉成长条形。
10
切成小块。
11
小面团擀成面皮。
12
放入胡萝卜辣椒馅。
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包成包子，素馅不用包紧，留一个小口。
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包好的包子醒一会放入蒸格，冷水上锅，水开后蒸20分钟关火，过5分钟取出。
使用的厨具：电饭煲
玉米面菜包的做法，玉米面菜包怎么做好吃，玉米 ？
1.炸熟豆油，放八角炸出香味。
2.酸菜剁碎，投好、攥出。
3.泡好的粉条剁碎。
4.葱切沫
5.虾皮洗净控干
6.放入辅料，拌成素馅。
7.热水和面。
8.揉成面团
9.包成大饺子
10.烝30分钟。
11.出锅
玉米面萝卜馅包子怎么做好吃 ？
食材明细
面粉450克
玉米粉150克
白萝卜750克
豆腐干150克
香菇100克
虾米适量
发酵粉6克
油适量
盐适量
糖适量
葱适量
姜适量
五香粉适量
芝麻油适量
青蒜适量
鸡精适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度
玉米面萝卜馅包子的做法步骤
1
准备好面粉，玉米粉，
2
准备好萝卜馅的食材，香菇洗净切丁，豆腐干切丁.
3
发酵粉用温水化开
4
面粉，玉米粉放入大盆，加一小勺的糖，
5
放入发酵水，搅拌匀，
6
揉成光滑的面团，放入面包机，发酵。
7
萝卜洗净，去皮，擦成丝，撒些盐揉几下，挤去部分汁水待用.
8
锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，放入虾米煸炒出香味.
9
再放入豆腐干煸炒匀盛出.
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锅里油热，放入香菇丁煸炒匀，关火.
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把豆腐干放入，再放入萝卜丝
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加盐，五香粉，葱，青蒜，鸡精，芝麻油搅拌匀.
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萝卜素馅做好了
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把发酵好的面团取出，排气，揉匀，切成相等的剂子，用保鲜膜盖住醒20分钟.
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再擀成周边薄，当中厚的面皮
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包上萝卜素馅
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放入刷了油的蒸屉
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冷水蒸，水开蒸20分钟，关火，焖5分钟即可.
玉米面酸菜菜包子怎么做 ？
玉米面要参少量白面的，这样粘性大。最好是发面的
玉米面伪素包子怎么做 ？
1.和面的办法就不赘述了。可以参见旧文（素菜包）。面和好后，这个天气，在室温下饧1个小时，发至2倍大即可。2.利用这个功夫做馅料。豇豆洗干净后切丁待用。鸡蛋打散待用。锅中入油，5分热后下入豇豆丁焙炒，调入盐炒匀后，小火加盖焖炒3分钟，打开盖子，大火，倒入鸡蛋液，炒匀，起锅前调入点香油、胡椒粉即可。
3.将肉馅包住皮中，捏好。放置20分钟后，上笼屉蒸8—10分钟。不要掀盖，焖2分钟，再开盖即好。
做玉米面的菜包子陷里都放什么吖？就是那种东北农村做的那种家常菜包子，不是那种不伦不类的现代菜包子。 ？
要放荤油调陷。
高粱面和玉米面可不可以用来包包子 ？
可以，但要注意用高粱面和玉米面包包子的时候在和面时加点小麦粉，玉米面和小麦粉比例1:2