万丰美食菜谱大全湖南自制干豆丝的做法大全 ？
主料
绿豆 大米
干豆丝的做法步骤
1、绿豆大米浸泡3小时以上 用料理机一起混合打成浆，千万不要加水.2、将浆倒入平底锅小火煎1-3分钟 不用反面 火的热气很快将浆煎熟3、放在切菜板上待切4、趁热切成条5、放盘摊凉，以后可煮可炒
晒干的豆丝怎么做好吃 ？
主料
绿豆100克 大米50克
干豆丝的做法步骤
1. 绿豆大米浸泡3小时以上 用料理机一起混合打成浆，千万不要加水.
2. 将浆倒入平底锅小火煎1-3分钟 不用反面 火的热气很快将浆煎熟
3. 放在切菜板上待切
4. 趁热切成条
5. 放盘摊凉，以后可煮可炒，湖北喜欢用汤，最好是排骨藕汤下豆丝，喂决绝了！
清炒干豆腐丝的做法，清炒干豆腐丝怎么做好吃，清炒干 ？
主料
干豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
葱花适量
姜
适量
豆油
适量
味精
适量
步骤
1.将葱切段
2.辣椒和姜切好备用
3.炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒
4.然后放入辣椒
5.炒制5分钟，加入盐，味精，翻炒出锅
小贴士
大火快炒5-6分钟即可
素炒干豆腐丝的做法，素炒干豆腐丝怎么做好吃，素炒干 ？
步骤
1、准备香菜和干豆腐
2、把干豆腐用热水烫一下去掉豆腥味
3、把烫好的干豆腐挤掉水平铺地案板上4、从一头卷起
5、卷好的干豆腐卷
6、用刀切成丝
7、香菜切段、胡萝卜切丝、青椒切丝
8、锅烧热放入少许油
9、倒入干豆腐丝翻炒
10、加入几滴蚝油
11、当把蚝油翻炒均匀后放入青椒丝和胡萝卜丝
12、炒到胡萝卜断生后放入盐
13、放入香菜翻炒均匀盛出
小贴士
炒干豆腐时可以添加少量的水但是不要加太多
白菜丝炒干豆腐丝的家常做法大全怎么做好 ？
主料
白菜
300g
干豆腐
200g
辣椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.将白菜和辣椒洗净切丝
2.炒锅放入油，放入葱姜，肉片炒香
3.放入白菜和辣椒，炒2分钟
4.加入切好的干豆腐丝
5.加入清水，炖5分钟，大火炒2分钟加入盐，即可
煮豆丝的做法，煮豆丝怎么做好吃，煮豆丝的家常做法 ？
食材用料：
干豆丝150g
菜苔或其他青菜100g
蒜苗[图]蒜苗3根相克食物
腊肉[图]腊肉50g
盐适量
菜谱做法：
1.菜苔和蒜苗洗净，菜苔掰成小朵，蒜苗切段，白色部分切末；
2.腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟，然后切成极薄的片
3.锅中不放油，小火将腊肉煸出油脂；
4.倒入蒜苗白色的部分和腊肉同炒两下；
5.锅中到入1升水，大火烧开；水开后下豆丝，不用盖盖煮两到三分钟；
6.放入青菜苔同煮，豆丝变软后放入蒜苗段，烫熟即可起锅。用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
这款豆丝用了腊肉，风味上更地道，但减肥的朋友在食用这款豆丝时腊肉可以不吃，汤里有腊肉的香味就行。
武汉特产豆丝怎么做好吃 ？
煮豆丝
豆丝是湖北的一道特产，提起它家家都知道，豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，然后晒干，就是干豆丝了。干豆丝和面条一样可以存放很久。
豆丝和粉丝面条一样可以下汤，炒，我们这边最有名的是腊肉煮豆丝，由于家里没有腊肉，就用鲜肉代替了，一样的美味哈！
食材
主料
干豆丝
100g
猪肉
50g
辅料
白菜
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.豆丝提前用水浸泡一下
2.锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下
3.接着倒入1大碗水煮开
4.煮开后倒进豆丝煮
5.豆丝煮软了之后加入白菜
6.最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅了
7.盛盘
小贴士
干豆丝会很硬，提前用水泡下可以减少后面煮的时间~~
素炒豆腐丝的做法，素炒豆腐丝怎么做好吃，素炒 ？
用料
主料
豆腐皮2张
韭菜少许
调料
生抽
少许
蚝油
适量
素炒豆腐丝的做法
1.1.豆腐皮切细丝，韭菜切段
2.2.热锅下干辣椒炸香，下豆腐丝翻炒，加入调料汁炒一会加入韭菜段
干豆角炒土豆丝的做法，干豆角炒土豆丝怎么做 ？
食材用料
干豆角350克
五花肉100克
盐适量
酱油适量
白糖适量相克食物
干豆角的做法
1.准备好食材。
2.干豆角用温水泡30分钟。
3.把五花肉焯水。
4.把焯好水的五花肉切成两厘米左右的肉段。
5.用平底锅把五花肉煎至出油备用。
6.把泡好的干豆角捞出用盘子装好备用。
7.然后把干豆角放锅里与五花肉一起翻炒。
8.然后放少许水，盐、酱油、白糖一起翻炒均匀。
9.然后盛入高压锅调好时间压十二分钟。
10.压好后等高压锅下气才可以打开锅盖哦。
11.高压锅下气后开盖盛入盘子就可以吃咯。
用手机看这道菜做法
小贴士
干豆角是干品所以一定得提前泡软 炒菜的时候也要稍微放点水去煮。
五花肉可以煎出很多油，所以这道菜里无需再放花生油哦。