万丰美食菜谱大全泰式椰香咖喱鸡怎么做 ？
泰式椰香咖喱鸡的做法
一，处理材料：
1.处理主料
（鸡去头去尾，剔除多余油脂，剁成大块备用。）
2.处理辅料
（红萝卜、洋葱、土豆都切成大块，彩椒切成大段，香菜切碎，沥干水分备用。）
3.处理辛香料
（蒜瓣：刀背拍扁切碎，姜：切成丁状。）
爆锅（热锅热油，下蒜末姜丁。）
炒食材（当锅内传来香味后，放入提前备好的鸡肉翻炒，鸡肉颜色变黄后，根据食材难熟的程度，依次放入土豆—胡萝卜—洋葱—彩椒，继续翻炒。）
咖喱+椰浆还原泰式风味（当所有食材逐渐变熟时，可以放入之前准备好的咖喱酱，由于我这一次买的是即食咖喱，所以是放了一整罐400g，如果是放咖喱酱的话，大概50g左右就差不多了。放入咖喱翻炒均匀至所有的食材上都有咖喱酱后，即可放入椰浆，由于我很喜欢椰浆所以一次放了两盒，共500ml，如果不喜欢这么浓郁可以只放一盒椰浆250ml。放完椰浆后放入几片干香茅，盖上锅盖让食材焖煮一会儿～）
鱼露+青柠汁调味，瞬间让你大呼“萨瓦迪卡”（盖上锅盖大