万丰美食菜谱大全干金银花是怎样制作的? ？
金银花采摘加工方法1、采花时间
采花时间在上年9－12时，有露水时和降雨天不宜采，如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓厚，出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。
2、采摘方法
采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋塑料袋、纸盒装，以防受热生潮，体内的酶和蛋白质发酵，变色生霉。花蕾和花组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质量。
3、晾晒干燥
采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒，厚度1厘米，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干，先以35℃－40℃微温烘2－3小时，再升高到50℃温度烘至9成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，提高商品质量。一般6－7公斤鲜花干1公斤商品。
4、加工分等
加工须从采花和干燥抓起，最好按质别分开干燥，随时拣去杂质，多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。
一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；
二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%；
三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；
四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。
近期货紧俏销，一般多加工为混等。但种植应重视质量，以中药材生产质量管理规范（GAP）为原则，建成产业化基地，创道地名牌商品，提高信誉和效益。 金银花的妙用金银花Flos Lonicerae为忍冬科Caprifoliaceae忍冬属（Lonicera）忍冬（L.japonice Thunb.）植物。为常用中药，以未开放的花蕾和藤叶供药用。具有清热解毒，通经活血，凉风散热之功效，临床上广泛应用于急性热病及外科感染性疾病，如上呼吸道感染、风热感冒、丹毒、急性扁桃体炎、咽炎、肺炎、关节疼痛、痈肿疮唬、荨麻疹、腮腺炎、细菌性痢疾、痢疾等的治疗；有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、利胆保肝、降血脂、抗氧化、抗生育，双向调节免疫系统，兴奋中枢神经等药理作用。
重庆中药研究院主持的国家“六五”攻关项目研究结果表明，产自金银花中的功能成分具有广谱抗菌性，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌、菲溶血性链球菌、志贺氏痢疾杆菌等均有抑制作用，对一切恶性浓疮、丹毒、疔病、脓疽、热性痢疾、淋巴腺炎、关节炎、多种热性传染病、肠炎、阑尾炎、流行性乙型脑炎、感冒等均有一定疗效。（明）李时珍本草纲目论金银花曰：治一切风湿气及诸肿毒，杨梅诸恶疮，散热解毒：《中国药学大辞典》记载：金银花露，取鲜花蒸煮香，干花者稍逊，气芬郁而甘。暑月以之代茶。久服轻身，长年益寿，饲小儿无疮毒。
通过重庆市中药研究院承担的国家"六五"攻关项目的研究结果发现，在全国的药用金银花种类中，我江津市的灰毡毛忍冬（L.macranthoides）有效药用化学成分绿原酸、异绿原酸、挥发油含量......余下全文>>
金银花茶的制作方法 ？
金银花属忍冬科木质蔓生植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口，清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病、延年益寿，更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效，因而备受消费者青睐。高档金银花茶，销售价上升到200元/公斤还畅销不衰。现介绍其制作技术。 1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。 2、银花采收 5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。 3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。 4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。
如何制作金银花茶 ？
鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂，雨水花应除去表面水，及时付窨。 金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45～50公斤，提花4～5公斤，实行整朵窨制。 窨制方法是将应配鲜花均匀铺在待窨茶坯上，拌和均匀。 高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100～120厘米、高40～50厘米。根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20～30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。
自制金银花茶怎么做 ？
采摘新鲜的金银花,在太阳下晒干,密风保存,饮用时,拿小小用开水泡一泡,喜欢甜的可放冰糖,放一些菊花味更好
怎样制做金银花茶? 40分？
制作？不太明白楼主的意思，金银花茶制作分为烘干和晒干两种，烘干的金银花呈黄绿色，晒干的呈黄褐色！
金银花泡茶方法：
视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。
仅供参考！
金银花茶的做法，金银花茶怎么做 ？
主料 金银花干品20g
辅料 水300ml
调料 蜂蜜少量
步骤
1. 将金银花漂洗干净后放入壶内，注入开水，盖上盖子，等10分钟左右，茶汤变成淡黄色就可以饮用了，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。
金银花需要炒吗 如何自制金银花茶 ？
为了少损失营养，最好的方法是在阴凉通风处晾干，其次是晒干
金银花什么时候采摘？怎样制作金银花茶？ ？
现在这个季节就是采摘金银花的最佳时节，冲泡方法简单：干品若干直接用开水冲泡即可。
如何自制野菊花金银花茶 ？
采摘野菊花，然后自然晾晒
金银花茶的制作工艺和功效有哪些呢？51teashop.com ？
制作 金银花属忍冬科木质蔓生植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口，清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病、延年益寿，更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效，因而备受消费者青睐。高档金银花茶，销售价上升到200元/公斤还畅销不衰。现介绍其制作技术。 1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%（手捻叶子成粉、手折茶梗即断）,并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。 2、银花采收 5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。 3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中）,加盖密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。 4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。 金银花茶的作用： 金银花茶 味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。 金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。 金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的成品。市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。 1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用； 2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用； 3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用； 4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用； 5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。 6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。 金银花茶的功效： 金银花清热解毒,主要是治疗热病的,夏天喝比较好,可预防上呼吸道感染。 金银花茶的功效1：抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定按捺作用; 金银花茶的功效2：对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有按捺作用; 金银花茶的功效3：抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用; 金银花茶的功效4：疏热散邪作用，对外感风热或......余下全文>>