万丰美食菜谱大全香辣腐乳连续吃了几天了 ？
只要它没有变质就还可以吃的，但你每次吃完都要把它密封起来，免得有虫进去。
山茶油香辣腐乳配料表 ？
豆腐乳的制作工艺
概论:
豆腐乳(Soycheese)又称腐乳，是我国著名的特产发酵食品之一，已有上千年的生产历史。各地都有不同特色的产品，是一种滋味鲜美，风味独特，营养丰富的食品，主要以大豆为愿料，经过浸泡、磨浆、制坯、培菌、腌胚、配料、装坛发酵精制而成。
一、腐乳的发酵类型
根据生产工艺，腐乳发酵类型有四种：①腌制腐乳②毛霉腐乳③根霉腐乳④细菌腐乳。
1、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。这种加工法的特点：豆腐坯不经发酵（无前期发酵）直接装坛，进行后发酵，依靠辅料中带入的微生物而成熟。其缺点是蛋白酶不足，后期发酵时间长，氨基酸含量低，色香味欠佳，如四唐场腐乳，湖南兹利无霉腐乳。
2、毛霉腐乳：以豆腐坯培养毛霉，称前期发酵，使白色菌丝长满豆腐坯表面，形成坚韧皮膜，积累蛋白酶，为腌制装坛后期发酵创造条件。
毛霉生长要求温度较低，其最适生长温度为16℃左右，一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。传统工艺利用空气中的毛霉菌，自然接种，需培养10—15天左右（适合家庭作坊式生产）。也可培养纯种毛霉菌，人工接种，15—20℃下培养2—3天即可。
农村淘宝湖南产千年香牌香辣豆腐乳，我想买千年香牌香辣豆腐乳，请问网上有没的吗 ？
好像没有呢，刚刚没搜到
从超市买的香辣腐乳，表面有一点发黑，有一股浓浓的臭味,是否变质? ？
在商场买的猪肉，不管有没有包装，回家，你要放在冰箱，要是买回家当时就发现是臭的，那么就是它本身变质了，带上发票可以拿去退货的。一定要捍卫自己消费者的权益。
哪有香老太香辣腐乳卖 ？
如果你在超市看不到的话。建议你可以在京东，或者天猫搜索一下。
买回的王致和香辣豆腐乳开盖后直冒泡,能吃么 ？
应该没问题、豆腐乳就是发酵产品
哪个牌子的腐乳好吃 ？
吃过很多品牌的腐乳，感觉王致和、老才臣的好！这两种都是知名品牌。王致和的味道好，较软，颜色较浅；老才臣的味道好，软硬适中（其他品牌有的干硬），颜色红（适合做腐乳肉等）。我家现在吃老才臣的。有的腐乳吃了会“烧心”，胃酸，上面介绍的两种没这问题。
海会寺香辣腐乳怎么样？口感好么? ？
海会寺鲜酥腐乳，滋味鲜美，风味独特，质地细腻，咸淡适口，适用于早餐、快餐、火锅佐料、烧肉及佐餐。前几天刚在卓雅团购网团了几包，吃起来挺香的。如果有需要，你也可以去团哦，很方便，不用出门。
老才臣白腐乳怎么有浓重的辣味啊？是不是坏了啊 ？
不是的哦，老才臣白腐乳分好几种里，香辣白腐乳就是辣味的，有一种是白腐乳，没有辣味的，但是按照白腐乳的发酵工艺，因为期要求的颜色要白，所以，在阀酵时，制作的豆腐水分稍高，腐乳发酵后含盐也较高，所以吃起来就感觉到有点家喉咙的感觉。不是辣。没事的。
克山腐乳 到底是什么牌子? ？
黑礌江省克东县腐乳厂生产的二克山牌腐乳,是已被人们所熟知的调味佳品,享有较高的声誉,畅销邻省和首都北京市场。1978年12月被省命名为“地方名牌产品”。克东腐乳有60多年的历史,解放前,由私人经营的“人和春”酱园生产,每年只生产几百公斤,为少数(宀夫)人做为年节的调呋品享用,所以当时是“春做、夏晒、秋冬卖”的季节性生产。解放后,在党的正确领导下,人民的生活水平不断提高,对腐乳的需要也显著增加。自1958年以来,克东腐乳厂扩建了厂房,增添了设备,由手工操作一跃改为机械化生产。产量逐年增加,质量不断提高。
二克山”腐乳生产历史已逾百年。成品表面红色，内部杏黄，色泽鲜艳，质地柔软细腻，具有独特的中药香气及风味。
“二克山”牌腐乳以其独一无二的微球菌工艺、举世无双的品味而被消费者誉为“神州美食、食林奇珍”，被国内贸易部确为为“中华老字号”企业，集多项荣誉于一身，并在同行业率先通过了“ISO9002国际质量体系认证”，被中国绿色食品发展中心认定“绿色食品”，并进行了500万元PICC产品质量信誉保险。
正宗的克山腐乳的品牌：二克山牌腐乳。