万丰美食菜谱大全生菜可以生吃吗？ ？
生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。...
生菜是生吃好，还是熟吃好啊 ？ ？
生吃肯定好，但是你能保证你生吃的卫生吗？
你能保证虫卵都洗干净了吗？
农药都洗掉了吗？——生菜是最容易生虫的菜，不打农药几乎没有收成！！！不要告诉我、煮熟了不是还有农药吗？要知道目前的农药几乎都是不耐高温的易分解挥发型的！
为什么生菜可以生吃，青菜不可以生吃？ ？
食物的属性。
生菜要怎么处理才能生吃 ？
一般大陆的生菜都不能生吃的！
因为太多的残余农药！！建议处吃就买西生菜！
西生菜买回来就泡再水里5分钟就能直接食用了！
生吃“生菜”有什么好处对身体？ ？
1、生吃“生菜”香脆可口、清爽宜人。 2、生吃“生菜”比煮熟后的营养丰富，熟后一定会破坏蔬菜中的营养素。 3、蔬菜中大都含有一种免疫物质—干扰素诱生剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种“干扰素诱生剂”不能耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。
生菜可以生吃吗？ ？
常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
科学家最新的研究发现，球形生菜中含有一种原儿茶酸物质，对胰腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用。
生菜吃法甚多。在汉堡包中，生菜是不可缺少的组成部分。生菜蘸酱吃，营养丰富且香脆可口、清爽宜人。坚持每天喝生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助。将生菜切碎用少量油炒后食用，与生吃相比，营养素的吸收率可提高10倍左右。
生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。
如何洗生菜，可以生吃的哦。 ？
洗 干净下
放水里加点盐 泡会就好了
不能烫的
如果 你买的是无公害的就不用泡 洗干净就好了
生吃生菜要怎么洗才干净 ？
可以把生菜放盐水里泡个几分钟再洗一下就行了
生菜生吃怎么才好吃哦。 ？
做法一:白灼生菜白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大酱拌生菜生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。做法三：生菜包生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。做法四：打火锅嫩叶洗净，下火锅烫食，可去下火降温
生菜为什么可以生吃? ？
许多菜都可以生吃，只是有些菜生吃口感不好，所以烹调后再食用。