万丰美食菜谱大全石榴皮的作用与功效 ？
石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒. 口疮】 ① 石榴皮，煅炭研末，搽口内，每日两次。亦可加青黛少许。 ② 石榴果肉连籽捣烂，用开水浸泡，待凉后取水含漱，1日数次，可治口舌生疮和口腔溃疡。 【腹泻】 ① 石榴皮15克，水煎后加红糖或白糖饮服，每日服2次，餐前服用。 ② 石榴皮15克，肉豆蔻（去油）10克，水煎服。 ③ 鲜石榴皮30克，捣烂如泥，敷于肚脐，胶布固定，24小时换药1次，一般用药1-3次可愈。此方也适治小儿腹泻。④鲜石榴1个，连皮捣碎，加少量食盐，水煎服，可治久泻久痢。 【痔疮】连皮石榴煅炭，研成细末，加适量白砂糖拌匀，每次用开水送服5-7克，每日2次。 【便血】 ① 石榴皮适量，炒干研末，每次服9克，每日服3次，开水送服。 ② 石榴煅炭存性，研细末，加红糖适量调匀，每次服9克，开水冲服，每日服3次。 【脱肛】 ① 石榴皮30克，明矾15克，煎水洗患处。 ② 石榴皮、陈壁土，加白矾少许，浓煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。 ③ 石榴皮15克，水煎汤，先熏后洗。 【鼻出血】 ① 石榴花或石榴嫩叶，搓成小团塞入鼻孔，每日多次。 ② 石榴皮30克，水煎服。 【烧烫伤】 ① 红石榴花，研细末，调香油搽伤处。 ② 石榴皮适量研末，调麻油擦患处。 【中耳炎】 ① 石榴花放瓦上焙干研末，加冰片少许，吹入耳中。此方可治中耳炎脓水不干。 ② 石榴皮15克，焙干，加冰片1克共研末备用。治疗时先用双氧水清洗耳内脓液，用消毒棉签拭干后，取药粉吹入耳内，每日1次或隔日1次。 【牛皮癣】 ① 鲜石榴皮，蘸明矾末擦患处，1日3次。 ② 石榴皮（炒炭研细末）1份，加芝麻油3份，调成糊状，涂患处。每日2次，连续多次有效。 【妇女带下】石榴皮烧存性，研细末，空腹每次服3-6克，糖水送服。 【阴道生疮】鲜石榴皮60克，忍冬藤15克，川连3克，煎汤坐浴，每日早、晚各1次。 【子宫脱垂】石榴皮30克，五倍子、白矾各6克，煎汤外洗。 【外伤出血】 ① 石榴花、白芨各等份，晒干或烘干，研细末调匀，外敷伤处，用纱布包扎压紧。 ② 石榴皮500克，乌药、五倍子各125克。先煎石榴皮、五倍子，煎20分钟后，再加乌药煎10分钟，除去药渣，用棉花将药汁吸干，晒干备用。用时敷伤口，外加包扎。注意伤处不要着冷水。 ③ 石榴花，晒干研末，撒于伤处。 ④ 石榴皮20克，桂圆核10克，加冰片0．3克和匀，敷患处。 【消化不良】 ① 酸石榴1个，果肉及籽嚼烂咽下。 ② 鲜石榴皮15克，捣烂敷于肚脐神阙穴，12小时除去，隔两小时再敷。此方适用于单纯性小儿消化不良，也可作为腹泻、腹胀、食欲不佳的辅助治疗。 ③ 石榴皮30克，每日1剂，水煎分2次服，连服3-5剂。小儿酌减。 ④ 石榴皮、茄子根各30克，共焙黄研末，每次3克，开水冲服，早、晚各服1次。小儿酌减。③、④方也适治腹泻。 【神经性皮炎】 ① 鲜石榴皮蘸明矾粉，搓揉患处，1日3-5次。 ② 石榴皮（炒炭，研为细末）1份，麻油3份，调成糊状，涂患处，每日2次。 【驱蛔虫、绦虫】石榴皮、槟榔各等份，研细末，每次服10克，（小儿酌减），每日服2次，连服两天。
石榴皮有什么好处 ？
石榴皮能涩肠止遗、止血止带，杀虫敛疮。主治久泻久痢，滑泄漏精，肠风下血，崩漏带下，虫积腹痛，疥癣，疮疡，烫伤。凡痢下赤白，日夜数行不减者，石榴皮可与锻龙骨等配伍；凡肠风下血而属热者，石榴皮可与侧柏叶配伍；凡肠道蛔虫，绦虫腹痛者，石榴皮可与槟榔等配伍。
1、石榴皮治暴泻不止及痢赤白：酸石榴皮，烧存住，不以多少，干为末。空心，米饮调下二钱。（《袖珍方》引《经验方》）
2、石榴皮治烫火伤：石榴皮研末，加冰片、麻油调匀外敷。（《陕甘宁青中草药选》）
3、石榴皮治产后泻：酸石榴皮（米醋炒）、香附子。上二味，为末，每服二钱，米饮下。（《朱氏集验方》榴附散）
10、石榴皮治臁疮：石榴皮煎取浓汁，稍冷拂疮上，冷如冰雪即成迦。（《世医得效方》）
11、石榴皮治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神烦闷：酸石榴皮一两，枳壳一两（麸炒微黄，去瓤），当归三分（锉，微炒）。上件药，捣细罗为散。每服不计时侯，以粥饮调下二钱。（《圣惠方》）
12、石榴皮治丁肿恶毒：以针刺四畔，用榴末着疮上，以面围四畔灸之，以痛为度，仍用榴末敷上，急裹。经宿，连根自出也。（《肘后方》）
13、石榴皮治积年肠风下血不止：酸石榴皮二两（慢火焙令黄），侧柏叶二两（慢火煨令黄）。上件药，捣细罗为散。每于食前以木贼汤调下二钱。（《圣惠方》）
14、石榴皮治寸白虫：紫槟榔十个，向阳石榴皮十七片。上水煎，露一宿（服），以下虫为度。（《直指方》）
15、石榴皮治痔疮肿痛出水：石榴皮一两，黄柏五钱。煎汤洗过，以冰片一二厘，纳入痔疮破烂处，立效。（《本草汇言》）
18、石榴皮治脱肛：石榴皮、陈壁土，加白矾少许浓煎熏洗，再加五倍子炒研，敷托上之。
药理作用
1.收敛作用
石榴皮含多含糅质，当它们与粘膜、创面等接触后，能沉淀或凝固局部的蛋白质，使在表面形成较为致密的保护层，有助于局部创面愈合或保护局部免受刺激。
2.抗菌作用
石榴皮煎剂在试管内对志贺、施氏、福氏和宋内等4钟痢疾杆菌均有抗菌作用，对志贺作用最强，施氏、福氏次之，对宋内痢疾杆菌作用较差。比较400种中药对于伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌等的试管内杀菌力，证明石榴皮抑制伤寒杆菌的作用最强。此外，体外实验证明对结核杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等多种细茵均有抑制作用。石榴皮水煎液灌服或石榴皮醇提取物腹腔注射，对小鼠烫伤后接种绿脓杆菌模型的体内试验，无明显保护作用。石榴皮水浸剂(1：4)在试管内对堇氏毛癣菌，同心性毛癣茵等多种皮肤真菌均有不问程度的抑制作用。以上抗菌作用，可能与所含大量糅质有关。
3.抗病毒作用
鸡胚法实验证明，石榴皮煎剂稀释到1：1万—1：10万仍有抑制流感病毒(甲型PR8株)的作用。采用细胞培养技术，证实糅质是石榴皮抗生殖器疮疹病毒的有效成分。其特点不仅能够抑制病毒在细胞内的增殖，更为重要的是显示较强的直接杀灭病毒和阻止及吸附细胞的作用。
4.驱虫作用
石榴皮煎剂有驱肠虫作用。其机理系作用于寄生虫的肌肉，使其陷于持续收缩，而具驱虫之效。
5.其他作用
从石榴皮甲醇提取物物分得一种化合物，对牛红细胞的碳酸酐酶活性有强的抑制作用，1ug/kg时抑制率为80.2%，10ug/ml时为83，3%。石榴皮水煎去渣给兔灌胃，每日2次，可治疗兔子由消化机能紊乱失去生理平衡所致的泄泻。
6.毒性
石榴皮含糅质较多，对胃肠粘膜有刺激作用，石榴皮总碱毒性约为石榴皮毒性的25倍。对蛙、小鼠、豚鼠、兔及猫的毒性是致运动障碍及呼吸麻痹。石榴皮总碱对心脏有暂时性兴奋作用，使心搏减慢；对自主神经有烟碱样作用，1g/kg引起脉......余下全文>>
石榴皮泡水喝有什么好处 ？
石榴皮的作用 为石榴科落叶灌木或小乔木石榴Punica granatum L.的果皮。我国大部分地区均有栽培。秋季果实成熟后收集果皮，洗净，切小块晒干，生用或炒炭用。 果皮含鞣质、树脂、甘露醇、树胶、没食子酸及苹果酸等。 〖药性功效〗 酸、涩，温。归大肠经。 本品酸涩收敛，止泻、止血，味酸又能安蛔，适于久泻、出血、蛔虫等证。 1．收敛止泻 用于虚寒久泻久痢、脱肛等，亦可治疗月经过多、带下。 2．杀虫 有驱杀蛲虫、蛔虫的作用。 〖临床应用〗 1．涩肠止泻、止血：主要用治久泻久痢，肠滑不禁，以有崩漏出血。 2．杀虫疗癣：适用于虫积腹痛，每伍驱虫药，外用可治牛皮癣等。 〖使用禁忌〗 1．常规用量 石榴皮常规用量用服偶可出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、眩晕、耳鸣、小腿痉亦。长期服用会造成肝小叶中心坏死、脂肪肝、肝硬化。临床使用注意服用后的反应。如有上述症状应停药，重者须对症治疗。本品不宜久服。 2．用量过大 除上述症状外剂量过大还会出现瞳孔散大、剧烈头痛、衰竭、惊厥、呼吸麻痹而死亡。 3．药不对证 本品不宜用于邪热盛、感染明显的大便泄泻、腹痛、痢疾脓血便以及大便秘结者。 因常规用量使用也会出现中毒反应，故临床上尽量不首选该药。 〖药理知识〗 石榴皮碱对绦虫有杀灭作用。石榴的果皮粉可减少动物受孕率。根皮水浸泡液可促进血液凝固。石榴皮还有抗菌、抗流感病毒作用。
石榴皮怎么食用 ？
石榴皮的食用方法：
石榴皮用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，煎水熏洗，研末撒或调敷。
石榴皮用药禁忌：能恋膈成痰，痢积未尽者，服之太早，反为害也。《本草从新》
石榴皮汤
功效：主治虚寒客于下焦，肠滑洞泄，困极欲死；冷痢泄及白带下。
组成：酸石榴皮（微炒）1两，干姜（炮）1两，黄柏（去粗皮，炙，无黄柏，用黄连亦得）3分，阿胶（炙令燥）3分。
制法：上为粗末。
用法：每服4钱匕，用水1盏，煎至4分，去滓，空心温服。
来源：《圣济总录》卷九十六。
石榴皮蜜膏
功效：石榴皮性温味酸、涩，入胃、大肠经，有较强的涩肠作用，其煎剂在体外有抗菌与抗病毒作用，用治菌痢、阿米巴痢有效。辅以蜂蜜，有缓急止痛之效，并能缓和石榴皮酸涩之性以防太过，还可调味。全方有涩肠止痢的功效，适用于菌痢、阿米巴痢疾之久病不愈者。
材料：鲜石榴皮1000克（干品500克），蜂蜜300毫升。
做法：将石榴皮洗净切碎，放沙锅中，加水适量，煮沸30分钟，滗出液汁；再用同法加水煎煮一次。合并两次所取液汁，于沙锅中用文火煎熬至较稠粘时，加蜂蜜搅匀，至沸停火，待冷瓷瓶收贮。
用法：每服10毫升，开水冲服，每日3次，7——10天为l疗程。本方为民间验方。
石榴皮煎
功效：主要治疗功能性子宫出血脾虚型：经血非时而至，崩中继而淋漓，血色淡而质薄，气短神疲、面色苍白、手足不温、胃口欠佳，舌质淡红，苔薄白，脉沉弱。
材料：酸石榴皮50克，党参30克，北芪30克。
做法： 水煎，取汁去渣，加蜜糖适量饮服。每日2次。
石榴皮粥
功效：治疗急、慢性胃肠炎和急性腹泻。
材料：石榴皮（干品）15克，鲜荠菜50克，大米100克，蜂蜜30克。
做法：将石榴皮用干净纱布包好；锅内加水适量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟时加入鲜荠菜末，再煮至粥熟，拣出石榴皮袋，调入蜂蜜即成。每日2次，连服3——5天。
石榴皮蜂蜜汁
功效：治急性胃肠炎、肝胆疾病合并症。
材料：鲜石榴皮1000克（干品500克），蜂蜜300克。
做法：石榴皮洗净切碎，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取液2次。合并煎液再以小火煎熬浓缩，至粘稠时，加蜂蜜煮沸停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，每天2次，以沸水冲化饮用，连服数天。
鲜石榴皮蜜
功效：健脾止泻，疏肝解郁。适用于肝郁脾虚所致溃疡性结肠炎。
组成：鲜石榴皮1
000(干品500克)克，蜂蜜300克。
制法：将石榴皮切碎，加水适量久煎，取汁去渣;再将蜂蜜加入药汁中共煮沸，冷却后用小口瓶封存。
用法：每日2次，每服1汤匙，用沸水冲服，连服数日。
石榴皮散
功效：主治妊娠下痢赤白，疴刺腹痛不可忍。
组成：酸石榴皮90克(微炒) 阿胶30克(捣碎) 地骨皮30克 黄柏30克(微炙，锉) 当归30克(锉，微炒) 芎藭22.5克
用法：上药捣细罗为散。每服3——6克，用薤白粥饮调下，不计时候。
来源：《太平圣惠方》卷七十四。
石榴皮散
功效：主治赤白痢，日久不止。
组成：酸石榴皮30克 龙骨30克(烧过) 诃黎勒30克(煨，用皮)
用法：上药捣细罗为散。每服6克，不计时候，以粥饮调下。
来源：《太平圣惠方》卷五十九。
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新鲜石榴皮泡水喝有什么好处 ？
【临床应用】①治疗细菌性痢疾 ：取石榴皮制成50%或60%煎剂，每次10～20毫升，日服3～4次，7～10天为一疗程；对慢性菌痢可以连服2周、停药1周再服2周为一疗程。治疗急性菌痢50例，经一疗程后近期治愈49例，进步1例。服药后平均退热时间1.3天，腹痛，里急后重消失时间为4.8天左右，大便恢复正常时间在4.6天上下，粪便镜检恢复正常为5.3天。治疗慢性菌痢4例，停药后2周经乙状结肠镜检查，病变均消失，粪便培养3次以上均为阴性。
②治疗阿米巴痢疾 ：60%石榴皮煎液每服20毫升，每日3次，饭后服，连服6日为一疗程。如无效可再服一个疗程。40例患者一疗程后随访半年，均无任何症状，其中36例连续粪检3次均为阴性。服药期间偶有恶心、耳鸣，能自行消失。
③治疗多种感染性炎症 ：取石榴皮制成100%煎液，烘干研粉装胶囊口服，每日3次，每次1～2粒。治疗肠炎、胆道感染、急慢性气管炎、肺部感染、慢性阑尾炎、淋巴结炎、多发性疖肿、外伤感染等共415例，痊愈305例，基本痊愈57例，好转36例，无效17例。
此外，用石榴皮炒焦研粉，撒布耳内，对化脓性中耳炎有一定疗效。
〖使用禁忌〗 1．常规用量 石榴皮常规用量用服偶可出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、眩晕、耳鸣、小腿痉亦。长期服用会造成肝小叶中心坏死、脂肪肝、肝硬化。临床使用注意服用后的反应。如有上述症状应停药，重者须对症治疗。本品不宜久服。 2．用量过大 除上述症状外剂量过大还会出现瞳孔散大、剧烈头痛、衰竭、惊厥、呼吸麻痹而死亡。 3．药不对证 本品不宜用于邪热盛、感染明显的大便泄泻、腹痛、痢疾脓血便以及大便秘结者。 因常规用量使用也会出现中毒反应，故临床上尽量不首选该药。
〖药理知识〗 石榴皮碱对绦虫有杀灭作用。石榴的果皮粉可减少动物受孕率。根皮水浸泡液可促进血液凝固。石榴皮还有抗菌、抗流感病毒作用。石榴科落叶灌木或小乔木石榴Punica granatum L.的果皮。秋季果实成熟后收集果皮，洗净，切小块晒干，生用或炒炭用。 果皮含鞣质、树脂、甘露醇、树胶、没食子酸及苹果酸等。 〖药性功效〗 酸、涩，温。归大肠经。 本品酸涩收敛，止泻、止血，味酸又能安蛔，适于久泻、出血、蛔虫等证。
1．收敛止泻 用于虚寒久泻久痢、脱肛等，亦可治疗月经过多、带下。
2．杀虫 有驱杀蛲虫、蛔虫的作用。
石榴皮碱对绦虫有杀灭作用。石榴的果皮粉可减少动物受孕率。根皮水浸泡液可促进血液凝固。石榴皮还有抗菌、抗流感病毒作用。
喝石榴皮水的好处 ？
中医认为，石榴皮性酸、涩，温。归大肠经。 既有酸涩收敛，止泻、止血的功效，味酸又能安蛔，适于久泻、出血、蛔虫等证。
1．收敛止泻 用于虚寒久泻久痢、脱肛等，亦可治疗月经过多、带下。
2．杀虫 有驱杀蛲虫、蛔虫的作用。
石榴皮蜂蜜汁
食材：石榴皮1-2个，蜂蜜适量。
做法：
1.把石榴剥皮，皮洗净，放入砂锅；
2.加水煮沸30分钟，加蜂蜜，煮沸滤汁。
石榴皮的好坏 ？
如何挑选石榴：
1.看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。
2.是拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分就会多。
3.是看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样。如果是松驰的，那就不新鲜了。再有，外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色。这样剥开里面的石榴大都是坏了的。有些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不是很重要的。里面仍然是好的。
石榴皮泡水有什么功效 ？
石榴皮为石榴科落叶灌木或小乔木石榴Punica granatum L.的果皮。我国大部分地区均有栽培。秋季果实成熟后收集果皮，洗净，切小块晒干，生用或炒炭用。
果皮含鞣质、树脂、甘露醇、树胶、没食子酸及苹果酸等。
药性功效 ：酸、涩，温。归大肠经。 本品酸涩收敛，止泻、止血，味酸又能安蛔，适于久泻、出血、蛔虫等证。
1．收敛止泻 用于虚寒久泻久痢、脱肛等。
2．杀虫 有驱杀蛲虫、蛔虫的作用。
使用禁忌 ：常规用量 石榴皮常规用量用服偶可出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、眩晕、耳鸣、小腿痉亦。长期服用会造成肝小叶中心坏死、脂肪肝、肝硬化。
石榴皮怎么样使用 ？
石榴皮味酸、涩，性温，有毒。入大肠、肾经。有涩肠，止血，驱虫之功效。可用以治疗久泻，久痢，便血，脱肛，滑精，崩漏，带下，虫积腹痛，疥癣等病症。下面为石榴皮入药验方：
石榴皮治病验方
消化不良：鲜石榴皮50克，鲜山药30克，鸡内金10克，捣烂为泥状，敷于神阙穴，纱布覆盖，胶布固定，24小时换药一次。
腹泻：石榴皮30克，赤石脂20克，肉豆蔻10克，麻黄10克，研末混匀。以醋调成糊状，敷于肚脐，胶布固定，每日一次。
口舌生疮：石榴皮煅炭研末，冰片适量混匀，香油调涂患处，每日两次。
蛔虫：石榴皮25克，苦楝皮10克，水煎后，加红糖饮服。每日一剂，每日服两次，餐前服用。
烧烫伤：石榴皮、藕节炭研细末，混匀。以麻油调成糊状，涂患处，每日2～3次。
中耳炎：石榴皮焙干研末，加冰片少许。用双氧水清洗耳内脓液，用消毒棉签拭干后，将少许药粉吹入耳中，每日一次。
牛皮癣：石榴皮、斑蝥、明矾研末混匀，以香油调成糊状，敷于患处，每日两次。
子宫脱垂：石榴皮30克，黄芪30克，五倍子、白矾各6克，煎汤外洗。每次30分钟，早、晚各一次。
扭伤：石榴皮、大黄、红花、川芎、白及各等份，研细末调匀，外敷患处，每日一次。
黄水疮：石榴皮10克，黄柏、枯矾各5克，将上药焙干研细末，混匀。以香油调成糊状，均匀涂于患处，每天一次。
痔疮：石榴皮、槐角煅炭，研成细末混匀，水泛为丸。每次用开水送服6克，每日两次。
便血：石榴、地榆煅炭存性，研细末，加三七粉适量调匀。每次服9克，开水冲服，每日服3次。
脱肛：石榴皮30克，五倍子20克，升麻12克，明矾15克，水煎，熏洗患处。早、晚各一次，每次20分钟。