万丰美食菜谱大全腊肠炒青菜怎么做 ？
这个青菜具体叫什么名字我也搞不清，跟油白菜有点像，卖菜的阿姨说是毛白菜，反正不管什么菜，绿色叶菜一直是我们的钟爱。
材料
主料：青菜200g、香肠1根；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、辣皮子适量、鸡精适量、味极鲜适量
青菜炒香肠
1
清洗准备好食材
2
青菜切段，香肠切片，葱、辣皮子切碎待用
3
热锅凉油加入葱、辣皮子爆香
4
下入青菜翻炒，加入适量盐、味极鲜、花椒粉
5
最后加入香肠稍微翻炒，加入鸡精即可出锅
小贴士
青菜选择新鲜嫩绿的为宜
腊肠可以炒什么 ？
腊肠可以和西兰花、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜同炒，味道会很好，当然，别忘了，腊肠炒饭同样很美味。下面给你介绍几款腊肠小炒：
1、西兰花炒腊肠
原料：腊肠、西兰花
调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉
做法：
1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。
2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。
3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。
烹饪小技巧：
1、腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。
2、西兰花要灼水，记得要过冷水，保持颜色碧绿。
3、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。
2、腊肠丝瓜胡萝卜
原料：丝瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根
调料：葱、姜、蒜末、酱油、糖、盐、油。
做法：
1、起油锅，葱姜蒜末爆香。
2、放入腊肠煸炒，炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒（胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收）。
3、放入适量的白糖、酱油，炒熟后放入丝瓜（去皮切条）。
4、快出锅时放入少量的盐（腊肠本身已经有咸味），即可出锅。
菜品特色：
这道腊肠丝瓜胡萝卜，丝瓜，通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效；胡萝卜，可以增强免疫力。
3、腊肠炒饭
原料：米饭1碗、腊肠1根。
辅料：鸡蛋1个、洋葱、甜豌豆、玉米粒。
调料：油、盐。
做法：
1、起油锅，洋葱炝锅。
2、放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。
3、半熟时把各种丁拨到一边，倒入打好的蛋液。
4、鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。
5、这时放入米饭同炒，同时撒入少量的盐。
6、炒至均匀即可出锅。
腊肠可以做出什么菜？ ？
甜豆炒腊肠
材料:
甜豆、腊肠、盐、白糖
做法:
1、将豆两端的筋剔出，把腊肠切成斜片备用；
2、腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出；
3、利用腊肠的油，加热到5成热时放入甜豆，快速翻炒几下；
4、然后倒入腊肠，加入一勺盐、一小勺白糖即可
甜豆在市场里就能购买到 很鲜嫩，洗净后可以连着豆壳一起吃，实在没有的话可以用豌豆代替；
腊肠可以根据自己喜好随意选用，比如偏甜的广东腊肠、或者四川麻辣香肠，都很不错，我这里用的是鸭肉腊肠，我以前从
来没有尝试过，肉质很鲜嫩，带有一股浓郁的姜味，很特别。也可以用腊肉来做，如果很咸的话，腊肉需要提前煮一下；
这个菜不用添加味精了，豆子本身就很鲜美，只需要加入3-5克量的白糖，即可以缓解腊肉的咸味，又能起到提鲜作用。
腊肠炒饭的做法
材料:
腊肠，鸡蛋，青菜，剩饭
做法:
1、腊肠切片，蒸熟。（也可以炒，但蒸的话可以去除腊肠里面多余的油脂）
2、鸡蛋打散，用油炒熟，然后加入腊肠，剩饭，炒散，加入特别少的水（只要可以让米饭变成一粒粒的），一点点胡椒粉，盐，鸡精炒匀就ok了，
介绍一下我炒青菜的方法吧，少油又软糯，碧绿碧绿的，估计你也喜欢。
热锅加平时的三分之一的油，加少许水，烧热，把青菜放下去，半烫半炒加盐和鸡精就可以出锅了，我现在蔬菜一般都这么做，这样蔬菜不损失维生素，味道还很好，少用油对身体也很有好处啊，
“芥兰度炒腊肠”详细做法
芥兰度炒腊味吃起来还不错，用腊肠和腊肉等都可以。
原料:
芥兰度，腊肠。
调味料:
酱油，糖，胡椒粉，麻油，淀粉水，蒜，姜。
制法:
1.先把腊肠拖水后再切。一来拖了水后再炒的腊肠没有这么肥腻啦~二来可以把腊肠表面用水冲洗不到的东西一起除掉。
2.腊肠拖水后，水里有油所以不用下油直接芥兰度飞水。
3.油不用放多，放一匙油爆香蒜茸(虽腊肠拖过水，但油份还是多的)。把腊肠放进一同炒。
4.把姜磨汁后，加点料酒。
5.把芥兰度回锅后，注入姜酒兜炒。
6.把调味料酱油，糖，胡椒粉，麻油，淀粉水放进快速兜匀即可。
烹饪:
先把腊肠拖水后再切。
菜品营养:
芥兰中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病额功效。芥兰含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，除有利水化痰、解毒祛风作用外，还有耗人真气的副作用。
风味腊肠卷的做法
老面团材料:低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母2克、盐0.5g克、冰水100ML（冬天用微温水）
做法:将所有干材料加入水混合成团，揉至有筋度，面团表皮光滑为止（约揉5~10分钟）。将面团放在大碗中， 覆盖保保鲜膜等它发酵至两倍大， 约45~50分钟（天气冷时发酵时间会延长，可放在微波炉内温度较暖和）。
提示:发好的老面团可先分割、压平，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻（可保鲜一个月），隔天就可以用了，下次使用前再取出解冻即可
腊肠卷材料（8个）:
低筋面粉150克、老面团35克、奶油（或植物油）10克、奶粉2大匙、糖2大匙、水85ML、酵母1小匙、梳打粉（小苏打）少许、广式腊肠4根、包底纸（油纸、白纸皆可）
豌豆角腊肠粥的做法
原料:豌豆角、腊肠、大米（最好丝苗米和东北米）、姜
做法:
1、豌豆角洗净撕去两侧边，横向切丝；......余下全文>>
腊肠青菜饭的做法，腊肠青菜饭怎么做好吃，腊肠 ？
主料
香米
300g
腊肠
2根
青菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.青菜切碎，腊肠切小丁
2.炒锅加入少量的油，把腊肠放入炒香
3.香米洗干净后，加入适量清水和盐，后加入炒香的腊肠，座锅煮制即可
4.用刚才炒腊肠的底油把青菜炒软，加入盐炒匀
5.米饭煮至自动跳至保温后，加入炒过的青菜，用筷子拌匀，再盖上盖子焖15分钟
6.香喷喷的腊肠饭即可出锅
青菜腊肠面怎么做 ？
主料：腊肠50g，青菜70g，面条100g，鸡蛋2个，干香菇2朵，葱2g，高汤300ml
辅料：油适量，盐适量，鸡粉适量，生抽1/2勺，香油1/3勺。
青菜腊肠面的做法
1.青菜切丝，干香菇水发后切薄片，葱切葱花
2.热锅冷油放入葱花爆香后，放入香菇片爆香，最后放入腊肠炒至透明
3.放入青菜炒至变色
4.加入高汤和水，滚后下入面条，打两个蛋
5.最后放入生抽，鸡粉，盐和香油即可
青菜炒腊肉怎么样炒好吃 ？
1. 腊肉切薄片
2. 青菜洗干净切段
3. 开小火 腊肉平铺在锅里 煎出油 腊肉卷曲
4. 加入青菜 先加青菜梗翻炒几下再加入青菜叶翻炒 至青菜软下来 加入少许生抽提味 因为腊肉是咸的所以不需要加盐
5. 成品 简单好吃又下饭
腊肠和什么炒在一起好吃，（炒的过程）详细点 ？
腊肠焖饭么、
腊肠切片放在生米饭上、入锅蒸
青菜焯水，然后加点盐调味、
然后铺在刚蒸好的米饭上、
腊肠的味道渗入米饭，很好吃的、
加上青菜，不会很腻！
腊肠炒油麦菜怎么做 ？
材料
主料：油麦菜400g、腊肠1条；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量、西兰花梗少许
腊肠油麦菜
1、油麦菜摘一摘后洗净并浸泡
2、将处理好的油麦菜切段并沥一下水
3、腊肠切片，西兰花梗切片，蒜头拍碎
4、热锅下油，爆香蒜头，再下腊肠和西兰花梗翻炒后盛起
5、原锅再下油，倒进油麦菜翻炒一会
6、然后将腊肠和西兰花梗倒入，加少许水焖煮一会
7、最后加盐、生抽调味后上碟摆盘即可
小贴士
加水焖煮的时候不要加太多，不然煮出来水份会过多
小青菜炒香肠怎么做如何做好吃 ？
小青菜炒香肠
主料
小青菜200g 香肠50g
油适量 盐适量
红糖少量 生姜，蒜适量
小青菜炒香肠的做法步骤
1. 1.先在锅中加油，以覆盖锅底薄薄一层为准；2.再加几片蒜和姜（依据个人口味，也可不加）3.待油爆，加入洗好切好的青菜，反复翻炒，及时加盐和少量糖，依据个人口味啦，待翻炒入味后加香肠，翻炒几下即可；4.出锅
肉和香肠能放一起炒青菜吗? ？
可以的，这样炒呢有一股腊味，只是香肠不能炒久了……容易烂了影响美观