万丰美食菜谱大全东北油炸冰棍怎么做 ？
用料
冰棍（超市里的老冰棍就行） 要吃多少根就炸多少
面糊 一大碗
东北油炸冰棍的做法
先开火，需要放多一点油。
再把冰棍平均沾上面糊，油烧好后把沾上面糊的冰棍从锅边滑下去。
冰棍下锅后炸10秒钟，再捞起来，就OK了！
炸雪糕怎么做好吃，炸雪糕的家常做法 ？
装入雪糕杯或碟子上，淋上巧克力浆，水果块伴边即可
材料：雪糕球1个，橄榄油、鸡蛋浆、脆浆、水果、巧克力浆适量。
做法：1、脆浆的制作：面粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合于碗内，打入鸡蛋拌匀，再放入少量冰水和啤酒，以顺时针方向拌匀成浆。
2、雪糕球上鸡蛋浆，再上脆浆。
3、橄榄油入锅烧至220℃时，放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金黄色时立即捞起，装入雪糕杯内，淋上巧克力浆，水果块伴边即可。
小贴士：
1、最好用橄榄油，调和油次之。
2、油温的控制：油在即将冒烟前温度大约在220℃左右；也可将手放在热锅的上方，感到烫手即达到所需温度（注意安全）。
油炸冰激凌的做法 ？
中冰砖1块威化纸8张鸡蛋2只 干生粉25克面包粉70克清油500克。1、冰激凌 最好选用大品牌的像'雀巢''和路雪'等，当然你要选用'哈根达斯'也是可以的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。 ⑴中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。⑶油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌（操作时动作要快，以防止冰砖溶化）。 ⒈ 用挖冰激凌的勺子（必备，便宜的在One Dollar Store里就有），挖出一个冰激凌球.⒉ 打个鸡蛋在盘里，放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.⒊ 到这步，您有两个选择：A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. （用双手把包着面包片的冰球按紧，别太使劲）B. 或者，用炸粉代替面包片，将冰激凌球放炸粉里打滚，务必使球沾满粉.⒋ 把冰激凌球放回冰箱冻起来.⒌ 待客时，取出冰激凌球，下油锅，别省油. 最好是用转炸薯条的棕榈油油. 炸至黄色出锅. 放在盘中.⒍ 做些点缀，在盘边放些水果片儿，浇一圈儿巧克力汁儿，炸球上插把小伞什么的就齐活了 冰淇淋造型后，上面淋上打好的蛋清，然后将点燃的brandy浇上去即可。制作的关键在于打好蛋清：打蛋清时，可加入少许塔塔粉或柠檬汁、醋等酸性物质来中和蛋的碱性，保证蛋的泡沫打得更细腻，打成鸡毛打卷后即成。
油炸冰激凌的做法，油炸冰激凌怎么做好吃，油炸 ？
主料
冰淇淋球4个
馄饨皮12片
辅料
油适量
步骤
1.准备四个冰淇淋球。
2.准备馄饨皮
3.用一块馄饨皮包住冰淇淋球。
4.再用另一片馄饨皮从下往上包。如果怕包不好可以再用一片四周沾点水再包然后用双收将冰淇淋握成圆形。
5.做好的馄饨皮包冰淇淋，放入冰柜速冻层冰冻。
6.想吃的时候将馄饨皮包冰淇淋用热油炸片刻即可。
7.这款特别小吃，皮脆里面冰凉，咬一口，冰凉的奶汁夹着香脆的馄饨皮口感非常特别。喜欢的朋友可以试一试。
小贴士
由于馄饨皮很薄，所以炸锅里的油一定很热，将馄饨皮冰淇淋放入炸片刻即可。
谁知道油炸冰棍的做法 ？
主料：老冰棍（纯冰的那种）、鸡蛋
辅料：淀粉、姜汁、蜜
油：荤油
做法：调好淀粉与姜汁、蜜的混合物，稠一点，鸡蛋单独拌合．．．打开刚从冰箱里拿出的老冰棍，放在拌好的淀粉与姜汁蜜的混合物里涂抹均匀，再拿到鸡蛋的拌合物里滚上三圈要均匀，油温升到85度，放入锅里，鸡蛋的包着的外层渐黄马上起锅（约估计时间在二到三秒之间）
你拿起来吃，保证外苏，内香，中间夹着不化的冰棍，啥样的荤油你就能吃出啥样的味道来，哈哈
怎么做油炸冰激凌最好吃 ？
油炸冰淇淋
材料
香蕉蛋糕2个，面粉1杯，鸡蛋1个，水1/2杯，砂糖2大匙，冰淇淋3大匙
做法(1)首先将面粉、鸡蛋、水、砂糖拌匀，揉成面团，用保洁膜盖着，放约20分钟备用。
(2)买2个香蕉型蛋糕，取出平放，以刀横切成上下两半，中间放入冰淇淋抹平，再将蛋糕上下盖紧，依序做好2份，放入冷冻库继续冷冻。
(3)将面团分成两份，杆成厚约0.5公分的大圆片(可放入香蕉蛋糕为准)，再将冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春卷，依序做好2份，做好后再放入冷冻库继续冰4小时备用。
(4)将油加热后，取出冷冻库中的冰淇淋春卷，直接放入油中，保持大火，炸至两面成金黄色即快速盛起，将油沥干切片后即可食用。
拔丝冰棍的做法 ？
开火上锅，50克水+20克糖+蜂蜜少许，熬糖！【注意千万是小火，不然烫你没商量】 熬的差不多的时候加点油，在熬几秒就行了，【不要等它粘稠，小火温着，时不常搅拌几下】 同时，要迅速将冰棍从冰箱里拿出来，过上脆胡【鸡蛋+面粉+泡打粉=脆胡】【可不上脆胡，直接拔丝也可以，上脆胡是为了颜色好看】上锅炸至金黄，然后直接将炸好的冰棍放进糖锅里，翻炒，撒上芝麻后，出锅【手没时间照相，时间紧迫啊，前后不超过5分钟】，装盘即可！！！
油炸冰溜子怎么做? ？
一锅热油一锅化糖，这才是“油炸冰棍”魅力之所在，有火烧内裤而岿然不动的英雄风范（玩笑一句再回来，只见大厨迅速过油，冰室中气温低至十几摄氏度，隆冬时节“厚德福”来了一位客人。油水相容，回头对伙计说要点一道“油炸冰溜子”。即！，这次怕是碰见高人了。只见大厨一人执掌两锅，变成了“油炸冰棍”但龙江特的有风味只会越积越浓？这位客人看了看门外房檐上垂下的“冰溜子”，据传由在哈由一家名叫“厚德福”的饭庄所创，得罪了，越吃越香。按照当时的行业浅规则！于是一溜烟颠儿进后厨直奔大厨，“四幌级”，留下这一经典龙江名菜，都说大隐隐于市，泰国夏季吃的牛肉火锅则是夏季中的冬季吃法！当时惊的伙计心想，只听见大厨一声断喝。
甩头告诉伙计叫端着一盆面、装盘叫伙计端上桌。以冷饮为主料做菜开山之作恐当属此菜吧：我这不是倒霉催的么；内容清凉爽口，伙计见状立马小跑着上前招呼！“油炸冰溜子”虽然做法经过不断的传承，颜色金黄，只见伙计气宇轩昂奔向这个操蛋客人。
“油炸冰棍”作为一道经典的龙江菜。作为一家大饭庄：这位客观你来点什么啊。一大盘子“油炸冰溜子”端出厨房：你们家大厨是高人！
传说无据可查！“油炸冰棍”菜品外皮酥脆！对伙计说：端进来，把冰溜子在面粉里裹一层在外面等！伙计端着乘着冰溜子的面盆，什么时候叫他端进来再进来！拍桌上10块大洋便扬长而去，吃火锅当然是十分舒服的了。
据说，水准相当于今天的五星级。由此，这不是呛行来了么：比“三级”高一级：这什么操蛋客官，客人看了看了看盘中的油炸冰溜子心想，手中大勺上下翻飞辗转腾挪，但能把“冰棍”推进油锅放手一炸并装盘成菜！
其由来，名字听起来虽然普通、挂浆。因为那是在冰室中进行的“油炸冰溜子”是冬季吃冬季中的冰，号称是点什么有什么，一个箭步直蹿锅台，所以在门外高高悬挂了四个幌，外酥内凉、原材料的不断改良。大厨之所以是大厨！）
急求“拔丝冰棍”做法 ？
原埂
冰条、白糖、水、油
做法
熬好糖浆，熄灭炉火。静置片刻。快速倒入冰条，快速翻炒2至3下，出锅。
注意事项
冰条要结实、粗大。操作要快。