万丰美食菜谱大全黄蛋糕的做法，黄蛋糕怎么做好吃，黄蛋糕的家常做法 ？
食材用料：
低筋面粉100克
牛奶[图]牛奶100克相克食物
黄油[图]黄油45克
鸡蛋[图]鸡蛋65克相克食物
细砂糖40克
盐1/4小勺
泡打粉5克
香草精1/4小勺
菜谱做法：
黄蛋糕的做法图解11.准备好所有的材料
黄蛋糕的做法图解22.黄油切小块放入大碗里，软化后，将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗里与黄油混合在一起
黄蛋糕的做法图解33.将细砂糖也倒入碗里，再加入香草精、盐和50克牛奶，搅拌均匀，使所有材料完全混合，成为湿润的面糊状。
黄蛋糕的做法图解44.鸡蛋打散后，和剩下50克牛奶混合一起，分三次加入到面糊里。加入后用打蛋器继续低速搅拌均匀。每次都要搅拌均匀后才再次加入鸡蛋牛奶。
黄蛋糕的做法图解55.全部的鸡蛋牛奶混合液加完以后，面糊就做好了，做好的面糊是比较稀的。
黄蛋糕的做法图解66.模具内壁涂抹薄薄一层黄油，将面糊倒入模具里。
黄蛋糕的做法图解77.将模具放入烤盘，将烤盘放入预热好上下火175的烤箱里，倒数第二层。烤35分钟左右，直到完全膨胀起来，用牙签扎入蛋糕内部，拔出来的牙签没有残留物，就表示烤熟了。
黄蛋糕的热量是多少？ ？
黄蛋糕的热量(以100克可食部分计)是320大卡(1338千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克黄蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
参考资料：更多黄蛋糕信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/dangao_huangdangao
之荞麦粉黄蛋糕怎么做 ？
食材
主料
鸡蛋黄
90g
荞麦粉
100g
玉米淀粉
20g
蛋清
200g
辅料
细砂糖
110g
葵花籽油
50ml
牛奶
100g
柠檬汁
1/2小匙
蔓越莓干
50g
步骤
1.蔓越莓干放入适量的玉米淀粉，让其均匀沾满淀粉，多余的淀粉磕出来；
2.荞麦粉与玉米淀粉混合，荞麦粉不是黑黑的，用的袋装的，颜色也比淀粉要深很多；
3.鸡蛋用冰箱冷藏过的，分蛋的时候，蛋清里留下些许的蛋黄，影响不大；
4.蛋黄90克中加入细砂糖30克，
5.用蛋抽打至颜色发浅；
6.加入葵花籽油50ml搅拌均匀，
7.倒入室温的牛奶100克，搅拌均匀；
8.筛入混合的粉（荞麦粉100克，玉米淀粉20克）；
9.用蛋抽翻拌至无粉粒即可；待用；
10.烤箱预热180度；蛋清从冰箱拿出，蛋清先用打蛋器低速打出一些泡沫，
11.加入1/3的细砂糖，打蛋器中速搅打至蛋清变浓稠，出现不清晰的纹路时，第二次加入细砂糖和1/2的柠檬汁，
12.再用中速搅打，至出现清晰的纹路，打蛋器上能拉出弯钩，加入剩下的细砂糖和柠檬汁，
13.打蛋器转低速，至蛋白霜拉出小尖勾即可；此时的蛋白霜细腻有光泽；
14.取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊的盆中，
15.用刮刀翻拌均匀，
16.再将面糊倒回蛋白霜盆中，
17.用刮刀翻拌，同时逆时 针旋转盆子，直至看不到蛋白霜；最后放进蔓越莓干，快速翻拌几下即可；
18.搅拌好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，
19.用手按着烟筒在台面上震几下，放入预热好的烤箱下层中，180度烤5分钟，转170度烤40分钟，
20.到时，立刻取出，倒扣在瓶子上放凉即可；
21.等蛋糕彻底放凉后，借助脱模刀脱模，拍掉蛋糕表面的碎屑，即可切开食用；这个糖的用量已经感觉蛋糕很甜，有蔓越莓干搭配，酸酸甜甜非常可口。
按照君之的“黄蛋糕”配方做的蛋糕，为什么蛋糕膨胀不起来，烤了很久里面还是湿湿的，请教各位大神? ？
没熟透，也没完全打发，一开始我就出现过这个问题
黄色蛋糕边配什么颜色 ？
白色，浅绿色应该都还不错
白皮点心和黄蛋糕如何存放 ？
最好是当天的食物，当天吃完
表情里的白色蛋糕与黄花蛋糕的区别 ？
用微波炉做蛋糕
准备的材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干。
一层黄色蛋糕加上一层马蹄的是什么糕点 ？
操作间温度过高，蛋液打发后很容易发酵
韩国沙黄蛋糕：原才料 ？
材料
主料：香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。
做法
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟。
注意事项：拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。
黄油蛋糕和戚风蛋糕有什么不一样？区别在哪里？ ？
黄油蛋糕的松软程度没有戚风蛋糕的高，而且黄油蛋糕吃起来油或许更重，但是黄油蛋糕可能就不会回缩，保持刚烤出来的形状。