万丰美食菜谱大全南瓜面条吃了有什么好处？ ？
南瓜是低脂肪、低热量、富含粗纤维、维生素A 和视黄醇当量非常丰富的健康食物，这些营养物质和小麦粉的碳水化合物结合之后，更容易被人体吸收。常吃南瓜面条，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。家庭主妇在家里做一碗真美食安卫士上的南瓜赢面，相信一定会受到家人的赞誉。望采纳！
什么品种的南瓜又面又甜 ？
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。 南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
据《滇南本草》 南瓜国画照片集锦(10张)载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。 每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用： 1． 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2． 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 3． 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。 4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。 5． 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
南瓜和面瓜有什么区别？ ？
南瓜同面瓜都是瓜类。不能说哪个是蔬菜哪个是水果。
面瓜同甜瓜是一个小类的，就是说面瓜是甜瓜的一种，都是甜的，同时可以生吃。
南瓜北方也有叫方瓜的，是没有办法生吃的，只能是做熟了吃饥
也不知道这样说你能不能明白。
怎样用南瓜和面一起蒸馒头 ？
主料：面粉500g
辅料：南瓜250g，酵母5g
步骤：
1.南瓜去皮切片，入锅煮熟
2.将煮好的南瓜片稍晾后亥入料理机中
3.打成稀糊
4.面粉中加入适量100：1的酵母
5.南瓜糊放凉后倒入面粉中
6.将面团反揉匀
7.放至温暖处进行发酵
8.面团发至两倍大的时候再进行操作
9.将发好的面团放至砧板上揉匀，并切成剂子
10.剂子摁扁
11.跟做包子似子的包起来
12.然后放在手上整形
13.放入锅中再继续发酵十五分钟
14.大火蒸八分钟即可
南瓜和面怎么和 ？
先把南瓜蒸熟，或微波炉转熟，用勺子压成泥，放凉后加入适量的面粉，不用加水就可以了，南瓜蒸好后自身水分就够用了。希望帮到您。
南瓜面条怎么做 ？
原料：
南瓜泥95克、面粉200克、盐2克、鸡腿1只、黄瓜两根。
编辑本段辅料：
葱姜、花椒、八角、料酒各适量、辣椒油适量、花椒油适量。 芝麻酱汁儿： 芝麻酱2汤匙、香油1汤匙、蒜1-2瓣（制成蒜泥）、鲜酱油1汤匙、米醋1汤匙、盐适量、糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、凉开水适量。
编辑本段做法：
1、南瓜去皮去瓤切薄块，入蒸锅大火蒸15分钟，取出放凉制成南瓜泥。 2、面粉中加入少许盐混合均匀，再加入南瓜泥，搅拌至碎片状时，下手揉成粗糙的面团，再取出在案板上反复揉匀揉透， 扣上面盆饧面．中间隔十几分钟取出反复揉一下再饧，多揉多饧可以使面更筋道。 3、将饧好的面团擀开成均匀的薄面皮，铺撒面粉防粘，叠起，用利刀切成粗细均匀的面条。 4、将鸡腿洗净后放入锅中，加入没过的水，大火烧开后，撇干净浮沫，加入葱段，姜片，花椒，八角，料酒，适量盐，转小火煮10-15分钟，用筷子可轻易穿过，并且没有血水渗出即熟了。取出鸡腿，用手撕成丝儿。黄瓜洗净，切丝儿。 5、取一个干净碗，加入芝麻酱，先用香油顺一个方向轻轻搅合泄开成细滑的状态，再调入蒜泥，酱油，米醋，味精，盐（根据口味），糖，继续顺一个方向搅拌，边搅拌边加入凉开水，调成可以拌面的稀汁儿。 6、将煮鸡腿的汤捞净杂质，大火烧开，下入南瓜面，煮沸后捞出一根咬开看看横切面没有白芯即可关火。 7、捞出面条，放入冷水过凉，再捞出装入碗中。 8、把面条，鸡肉丝，黄瓜丝，盛入一个碗中，加点辣椒油和花椒油，再淋入芝麻酱汁儿，拌开即可。
面条的做法，南瓜面条怎么做好吃，南瓜面条的家常做法 ？
南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。
少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。
兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。
关小火，鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。
面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。
怎么自制南瓜面条 ？
步骤
1
南瓜去皮洗净切片放进搅拌杯中。
2
加适量清水用搅拌器搅拌成糊状。
3
盐、面粉、南瓜糊和鸡蛋混合在一起。
4
所有材料合成面团，醒一个小时。
5
用压面机压成面片。
6
用压面机压成宽面条。
7
撒上干粉搅拌。
8
用鸡肉熬汤，配上适量菜心，加盐调味。一碗香喷喷的鸡汤南瓜面就做好了。
9
喜欢吃辣的可以拌上辣椒或辣椒酱。
小贴士
1.压成面片的时候要多加干粉防止粘在一起。
2.剩下的面条可以用保鲜袋分好，每小袋120克放冰箱急冻，每次煮的时候再拿出来。
南瓜面条有营养吗？ ？
你好！南瓜面条是一种营养面条。
南瓜富含多种维生素和纤维，甚至可以代替主食，成为一种既营养，又能美容瘦身的健康食材，深受人们喜爱。
小麦的淀粉质和碳水化合物，则为你提供了足够的能量，填饱你的胃，满足你的心。
更为重要的是，南瓜赢面含有大量β-胡萝卜素，这是一种最天然，也最健康的色素。
因此南瓜面条尤其是受欢迎的南瓜赢面是一种高营养面条。
望采纳！
南瓜和面也可以一起吃吗 ？
当然可以，南瓜饼，南瓜煮面都是常吃的