万丰美食菜谱大全桂花浇牛奶要死了怎么办啊 ？
桂花牛奶冻 材料： 牛奶500克、玉米淀粉30克、炼乳、桂花少许、蜂蜜适量。 做法： 1、把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌（搅拌时都要向一个方向哦）。 2、关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。 3、从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。 白白的奶冻，晶莹剔透的蜂蜜，还有那桂花的点点金黄，看起来就是那么美！香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的～非常适合夏天吃 注：牛奶，蜂蜜对健康的益处相信大家都是知道的，在这里要提醒一句哦，最后脱模时一定要小心点，要不弄碎了可就“破相”
桂花水晶椰奶冻怎么做 ？
用料
椰奶冻
椰奶 150克
吉利丁粉 5克
纯水A 50克
砂糖A 30克（如果椰奶是甜的就斟酌减量）
淡奶油 30-50克
桂花冻
纯净水B 150克
吉利丁粉 5克
砂糖B 15克
桂花酱 一大勺或者更多，随喜
桂花水晶椰奶冻的做法
先做椰奶冻
水A 加5克吉利丁粉
砂糖A
一起在小锅子静置五分钟，等吉利丁粉融化膨胀
然后小火搅拌均匀。微微煮滚
- 等冷却时，倒入冰过的椰奶降温
- 不断搅拌，加入淡奶油
椰奶冻溶液
倒入容器
每杯一半
彻底冷却后
冰箱冷藏
必须冷藏二小时以上彻底凝固
过夜最好
做桂花酱冻
小锅子
纯水B的一半+砂糖B+吉利丁粉5克
静置五分钟后
小火煮到微微滚
离火
不停搅拌，倒入
纯水B的另一半75克
彻底冷却后
倒入一大勺桂花酱搅拌
液体倒入已凝固的
桂花冻杯中
冷藏二小时以上
吃的时候浇上桂花酱
更美味
奶冻的做法! ？
牛奶冻的做法
1、5G琼脂泡在冷水里一个小时，干干的琼脂会变得和粉丝一样胖乎乎的哦 2、讲水沥干后加250ML水，适量顶（糖的分量看个人喜好吧）煮沸，煮的时候要不停搅拌，琼脂很快就会溶化 3、加入300ML牛奶，倒入模具，十分钟后就会凝固，然后放入冰箱。冷藏后就可以食用了
苹果奶冻的做法
原料：苹果汁500克，鲜奶100克，奶油50克，糖50克
奶冻做法：1.将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。
2.加入奶油，拌匀。
3.倒入凉杯内，放入冰箱冷却，即可。
奶冻营养点评：苹果：苹果中含有一种“果胶”，它是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量。著名的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有清肠作用从而达到减轻体重的效果。
用牛奶可以做什么点心 ？
料
鱼胶粉4茶匙牛奶250ml鲜忌廉300ml椰浆100ml砂糖70g桂花5g
做法
1
加入牛奶
2
放入椰浆，糖
3
加入桂花
4
把鱼胶粉混合物加入牛奶中
5
均匀混合
6
过筛倒进一大碗中
7
倒进6个啫哩（果冻）模型中
8
加上蜂蜜和桂花
9
桂花牛奶冻
牛奶桂花糕的做法，牛奶桂花糕怎么做好吃，牛奶 ？
用料
食用干桂花 2~3g
鱼胶粉 40g
牛奶 250g
红豆 25g
白糖 10g
冰糖碎 50g
牛奶桂花糕的做法
所需原料。
将红豆蒸至成熟无硬心。
将鱼胶粉12g、冰糖碎25g、干桂花加水150g煮开。
晾凉后倒入模具中，只占1/4的空间，放到冰箱中冷藏1小时。
将剩余的鱼胶粉加冰糖碎、水100g煮沸，另将牛奶也煮沸。
将明胶水和牛奶混合。
将原先如冷藏的明教冻取出，分别加入适量蒸熟的红豆。
往模具盒中加入混合好的牛奶明胶水，然后入冷藏2小时以上至完全凝固即可取出反扣于盘中。
干桂花、白糖加水50g煮沸至稠浓状晾凉之后浇于桂花糕上即可。
小贴士
1、牛奶切忌不能和鱼胶一起煮，否则会使牛奶煮分解掉。
不想单调的喝牛奶，牛奶有什么做法吗？ ？
当然有啊，要说全国最会喝牛奶的，就得说南京人。他们本地有个卫岗牛奶，南京人喝了几十年，也喝出了花样。牛奶 咖啡，牛奶 豆浆，牛奶 盐，还有加本地各种小吃，千奇百怪的喝法。
美味甜品怎么做 ？
冰糖雪梨
原料：
雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
做法：
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
芒果布丁
芒果（净肉）400克，鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克（依图中酒杯的大小，成品是4 杯）。
做法：
1、将芒果竖着切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉；吉利丁片用凉白开泡软备用。
2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合，用搅拌机打成泥状。
3、取小汤锅，放牛奶，放入细砂糖，用小火加热至融化（控好温，不能沸），加入泡好的吉利丁片，拌至融化。
4、等做法3的奶汁放凉后，加入做法2的果泥中，加入剩余的芒果丁，拌匀，放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小时即成。
草莓牛舌酥
原料：
草莓600g、牛舌酥2~3条；
做法：
1、草莓切成颗粒，先在杯子的1/5处，铺满草莓；
2、再在2/5处铺上弄碎的牛舌酥；
3、继续在3/5处铺满草莓；
4、再在4/5处铺上牛舌酥；最后盖满草莓；
5、最后表面撒些牛舌酥，一份口感甜美的草莓牛舌酥就做好了
水果绵绵冰
原料：
草莓1斤、白糖50克、水100ML、柠檬半个挤汁（可不用）。
过程：
1、草莓洗净后去蒂，放入搅拌机打成细腻的果泥，挤入柠檬汁搅拌匀，放入冰箱冰藏；
2、白糖+水放入小锅中小火加热，搅拌使糖完全融化，待水煮沸1分钟后离火，晾凉制成糖浆，放入冰箱冷藏；
3、将冷却好的草莓果泥和冷糖浆混合，彻底搅拌匀；
4、将混合好的草莓糖浆倒入一个平底容器中，放入冰箱冷冻；
5、冷冻3小时后取出，在室温下融化一会，用勺子彻底搅拌一下（或放入搅拌机搅拌），重新放回冰箱继续冷冻3小时以上即可食用；
6、食用时，取出容器，在室温下放置20－30分钟较好挖取。
备注：
1、加柠檬汁可以使颜色更漂亮，味道更浓郁，没有也可以不加；
2、最好使用大而浅的容器，更易冷冻；
3、冷冻3小时取出搅拌，可以使冰果口感更细腻，减少冰碴（也可以每隔一小时搅拌一次）。
法式草莓可丽饼
原料：
草莓、鸡蛋、面粉、牛奶、无盐奶油、柠檬汁、糖。
做法：
1、将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，去蒂切成小块；
2、草莓放入锅中，加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀，用小火煮6-10分钟，用漏勺过滤出草莓汁备用；
3、将鸡蛋（2个）、面粉（115g）、牛奶(250ml) 、少许融化的奶油混合均匀，加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊；
4、平底锅中小火加热，将蛋饼糊倒入，晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄，吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可
番茄酸奶杯
原料：
番茄（较大）1个、酸奶2杯、果仁适量（杏仁、腰果、核桃等都行）
做法：
1、将番茄顶部用刀划一个十字，放入滚水中将表皮烫开，撕去表皮以后切成大块
2、将去皮的番茄块放入搅拌机中，搅拌成番茄泥。
3、在杯中倒入少量酸奶。
4、再倒入一些番茄泥，再倒入一些酸奶，最后撒些碎果仁在表面即可
龙眼仙草
材料：
仙草粉1袋、清水1升、蜂蜜2汤匙、龙眼罐头1罐
作法：
1、把清水倒入汤锅内烧开，水开后缓缓倒入仙草粉，用打蛋器快速搅拌均匀至再次煮沸
2、熄火后将煮好的仙草水倒入容器内放凉凝固，放凉后放进冰箱冷藏2小时；龙眼罐头也放入冰箱冷藏2小......余下全文>>