万丰美食菜谱大全白灼菜心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.主要食材，菜心
2.剥去靠近根部的老叶黄叶或残缺有虫眼的叶子
3.用剪刀或刀切去根部带白心部分
4.若菜心内有黄色菜花，将花剪去
5.流水下冲洗根部和每片叶子底部缝隙
6.冲洗好后用清水浸泡10分钟
7.调味汁原料
8.蒜籽用刀背拍松，便于剥皮
9.剥皮后切成蒜丁
10.姜去皮后切片再切细丝
11.灼菜心步骤：
锅内倒入适量清水，再倒几滴油
12.加少许盐，大火煮
13.待水煮沸时
14.将菜心放入水中，不盖锅盖继续煮至水再次沸腾
15.捞起用凉开水略浸再沥干
16.整齐码入碟内
17.锅内倒少许油
18.倒入姜丝和蒜丁
19.加少许盐，翻炒至有香味
20.加1勺蚝油
21.再加1勺生抽
22.加适量清水
23.待汤汁煮沸可关火
24.沥出姜丝和蒜丁
25.将调味汁淋在菜心上即可
请问西兰花煮多久就熟了 要怎么煮? ？
西兰花有老有嫩,所以也很难说煮多久算熟了，只能凭经验了，大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟,再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。
白萝卜炒花菜怎么做 ？
白萝卜炒花菜用料
花菜 半棵
白萝卜 半根
蒜（可无） 若干
瘦肉（可无） 若干
葱（可无） 若干
酱油，蚝油，盐，油，糖 若干
白萝卜炒花菜的做法
花菜先切好，在水里加点盐和油，烧开白灼花菜三分钟。放一旁冷却待用。
白萝卜削皮切块，放油、蒜爆香，加入白萝卜块清炒片刻至萝卜微微焦黄。可稍微添点盐让萝卜出水。
把花菜加入白萝卜，翻炒，加入蚝油、盐等调味。即可以出锅啦。
如果愿意吃清淡点的可以不加瘦肉。加点瘦肉和葱段味道更好哦。如果加瘦肉，就在白灼花菜前先把肉拌好，炒起。在花菜和白萝卜炒得差不多熟的时候加入拌炒即可。
西兰花炒菜花怎么做呢？ ？
将两种菜花掰或切成绩样大小的块，放开水里焯一下，把握好火侯，捞出控干水待用。
干锅放足够的油，烧开，放葱花、辣椒什么的你喜欢的调料，然后将焯熟的两种花菜倒进去，迅速翻炒均匀，立马准备出锅，不要忘了放味精，盐什么的。
吃的时候，可以幻想，你是这个花菜，他是那个花菜，两人是同一个锅里的一盘菜，多么和美呀。
愿你们幸福。
菜心的花能吃吗？ ？
一般的清菜在种植阶段都会喷洒一些农药,特别杀在快要收成的时候(开花后),花比较容易残留农药,所以最好不要吃,如果要吃,最好能在水中浸泡一段时间.
哪些菜是比较清淡的 ？
你好 我是厨师 给你介绍几个清淡菜 素炒土豆丝 西芹炒虾仁 蒜蓉西兰花 白灼菜心 青炒苦瓜 西红柿炒菜花 香菇肉片 很容幸帮到你
西兰花为什么要用开水烫一下才可以吃 ？
烫一下可以去味吧，西兰花凉拌或是清炒，炒肉都可以啊。营养很好的菜。
谁知道这个是什么菜，茎像是菜心但又不是菜心 ？
亲，这个叫芥蓝
白灼虾怎么加热 ？
开水过一遍
炒前需要绰水的蔬菜有哪些 ？
需要焯水：西兰花、荷兰豆、菜心、苦瓜、甜豆、菜花等等。
再就是白灼类、烧汁类菜品，一定要先用水将菜焯熟，如白灼白菜、白灼芥兰、蚝油生菜等等。