万丰美食菜谱大全酒酿怎么个吃法 ？
酒酿的几种吃法：
(1)酒酿煨蛋
锅内加少量水烧开，放入酒酿(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)
(2)果味酒酿
将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌即可。
(3)酒酿圆子羹
先将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子)片刻，圆子浮起，加入酒酿，再开加入打好的蛋液，，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。
(4)乱炖
有时侯我将许多水果切成小丁(苹果，香焦，桔子。。。。)放在一起加酒酿一起煮片刻也很好吃的。
(5)桂花酒酿圆子
醪糟有几种吃法 ？
甜酒酿，又叫江米甜酒、醪糟。是一种从南方流传过来的美食。
一、【鸡蛋醪糟】产妇的最佳食品
用料：
鸡蛋 1枚
醪糟 100g
红蔗糖 少许
▲注：以上用量可根据自己喜好有所加减
做法：
方法（1） 将适量水放入锅内，加热自水开始起泡时打入鸡蛋-→水开时再放入醪糟煮至蛋熟，除去表面泡沫-→加入红蔗糖，待糖完全化开后盛出即可。
方法（2）先放2碗醪糟加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时，将鸡蛋液倒进（注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的一股，按顺时针方向均匀地倒完，这样，锅中就有金黄完美的鸡蛋花了）-→煮开即可饮用。
二、【鸡蛋醪糟蜂蜜羹】小儿不易生病的良方
用料：
鸡蛋 1枚
醪糟 少许
蜂蜜 少许
开水 适量
做法：
取一枚鸡蛋磕入碗中,用筷子打散→加入开水. 醪糟. 蜂蜜搅匀→将碗放入锅内蒸熟即可。
三、【醪糟汤圆】春节必食佳品，也可做早点、宵夜。
用料：
醪糟 少许
汤圆 150g
开水 适量
做法：
将适量水加入锅内煮沸→先加入汤圆，待汤圆浮出水面后,再除去多余的水→放入适量的醪糟和红(白)糖, 煮沸2分钟即可食用。
四、【活血美容醪糟汤圆】美容瘦身汤圆
用料：
醪糟 少许
汤圆 100g
什锦水果和冰糖 适量
做法：
小汤圆放入滚水中煮至浮起→捞出放入碗中，加入1/2杯冷开水，再加入酒酿调匀→锅中再倒入3杯水煮开，放入什锦水果和冰糖煮匀→倒入碗中即可。
▲注意：什锦水果罐头可以用新鲜水果取代，不过要最后加入拌匀，才有增加美白的功效。
五、【桂花醪糟】花香四溢，香甜味美，口感宜人
用料：
醪糟 100g
桂花糖稀或桂花蜂蜜 适量
做法：
2碗醪糟加1碗水煮开→盛入小碗中→调入桂花糖稀或桂花蜂蜜即可
如果再有新鲜桂花撒在碗里，那就更完美了；此外，您也可以在醪糟汤圆中打入鸡蛋花，再调以桂花糖，“三效合一”，也是很有创意的吃法哟。
六、【珍珠汤圆】可当早点，也可饭后甜羹或小吃。
用料：
醪糟 100g
汤圆粉 适量
鸡蛋 1枚
白糖、桂花 适量
做法 将汤圆粉加少量水搅拌成类似做疙瘩汤的小碎状备用。醪糟放在锅里加热后，将搅拌好的汤圆疙瘩一把一把撒到锅里，边撒边搅拌，用文火煮2--3分钟，待小疙瘩完全漂起来，打上碎鸡蛋花，蛋花漂起后关火，撒上桂花、白糖盛出即可。
米婆婆甜酒酿养胃吃法 ？
放入适量枸杞
4.用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中
6.鸡蛋一个磕入碗中，用一根筷子抵在碗的边沿.开大火熬煮至水开
5;2汤匙红糖，使入锅的蛋液变松散.红枣3个用清水洗净米婆婆甜酒酿吃法
可以做米婆婆甜酒酿红枣红糖蛋花汤.用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下;2勺
枸杞适量
水适量
1，去掉枣核
2，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中
9，将熬好的汤舀入碗中，用筷子打散成蛋液
8，煮至水开
7，好吃有营养，形成漂亮的絮状蛋花
10.装有蛋液的碗移到锅上方.锅里放入适量冷水，
主料
米婆婆甜香酒酿2勺
辅料枣(干)3颗
鸡蛋1个
调料红糖1/.放入1/，放入处理好的红枣
3.关火
醪糟（甜酒酿）可以减肥吗，怎么吃法？ ？
每100克醪糟所含热量约为100大卡,低胆固醇饥低钠盐,低饱和脂肪酸,是有利减肥的。
醪糟做法如下：
制作材料：糯米1000克、安琪甜酒曲4克、纯净水600克
步骤：
1、提前将糯米洗净后浸泡过夜，直到米粒一捻就碎。
2、蒸锅垫上屉布，将泡好的糯米捞出放入蒸锅中，中间戳几个孔（便于糯米熟透），盖盖大火蒸30分钟左右至糯米熟透。
3、将蒸好的糯米取出放入大盆中摊开晾凉，晾到30度左右时（手摸起来略温）撒上3克的甜酒曲和纯净水拌匀。
4、将拌好的糯米放入一个戴盖的容器中，压实，中间挖一个到底的圆洞，将剩余的甜酒曲均匀洒在表面，我顺手扔了几粒枸杞。
5、盖上容器的盖，放在30°的环境中发酵36-40小时（温度低的话发酵时间更长，冬季可以放在暖气附近），直至糯米中间出水，散发酒香即可，做好的醪糟可以放入冰箱冷藏保存。
做好的米酒怎么食用 ？
我经常吃米酒，也是妈妈给我做的。所以对这比较了解。米酒做好后可以直接食用，也可紶加些小汤圆煮着吃，很方便的。
哦！昨天又问了妈妈，做米酒时不会长毛毛的，你应该看看是不是自己做米酒是不是没有密封好？不然如果变质就不能食用了。
酒酿的各种吃法，还有能经常吃吗酒酿？ ？
酒酿的几种吃法：
(1)酒酿煨蛋
锅内加少量水烧开，放入酒酿(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)
(2)果味酒酿
将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌即可。
(3)酒酿圆子羹
先将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子)片刻，圆子浮起，加入酒酿，再开加入打好的蛋液，，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。
(4)乱炖
有时侯我将许多水果切成小丁(苹果，香焦，桔子。。。。)放在一起加酒酿一起煮片刻也很好吃的。
(5)桂花酒酿圆子
米婆婆 {醪糟} 是怎么吃的 急用 快速告诉我 ！ ？
吃法比较随意，两类人要特备注意：孕妇和坐月子时要将醪糟多煮一会10分钟左右，让酒精蒸发完再吃。
以下是常用吃法：
红枣红糖醪糟蛋花汤
准备时间：5分钟 红枣红糖醪糟蛋花汤
烹饪时间：30分钟
做法：煮
口味：甜味难度：入门
份量：2人份
主料：米婆婆甜香酒酿
辅料：枣(干）3颗 鸡蛋1个 红糖 1/2勺 枸杞子适量 水适量
步骤
1 红枣3个用清水洗净，去掉枣核。
2 锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣。
3 放入适量枸杞。
4 开大火熬煮至水开。
5 用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中。
6 放入1/2汤匙红糖，煮至水开。
7 鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液。
8 装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中。
9 用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花。
10 关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用。[3]
谁知道米酒的各种吃法 ？
一、【鸡蛋米酒】产妇的最佳食品
用料：
鸡蛋 1枚 米酒 100g 红蔗糖 少许
注：以上用量可根据自己喜好有所加减
做法：
方法（1）
将适量水放入锅内，加热自水开始起泡时打入鸡蛋-→水开时再放入米酒煮至蛋熟，除去表面泡沫-→加入红蔗糖，待糖完全化开后盛出即可。
方法（2）
先放2碗米酒加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时，将鸡蛋液倒进（注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的一股，按顺时针方向均匀地倒完，这样，锅中就有金黄完美的鸡蛋花了）-→煮开即可饮用。
二、【鸡蛋米酒蜂蜜羹】小儿不易生病的良方
用料：
鸡蛋 1枚 米酒少许 蜂蜜 少许 开水 适量
做法：
取一枚鸡蛋磕入碗中,用筷子打散→加入开水. 米酒. 蜂蜜搅匀→将碗放入锅内蒸熟即可。
三、【米酒汤圆】春节必食佳品，也可做早点、宵夜。
用料：
米酒 少许 汤圆 150g 开水 适量
做法：
将适量水加入锅内煮沸→先加入汤圆，待汤圆浮出水面后,再除去多余的水→放入适量的米酒和红(白)糖, 煮沸2分钟即可食用。
四、【活血美容米酒汤圆】美容瘦身汤圆
用料：
米酒 少许 汤圆 100g 什锦水果和冰糖 适量
做法：
小汤圆放入滚水中煮至浮起→捞出放入碗中，加入1/2杯冷开水，再加入米酒调匀→锅中再倒入3杯水煮开，放入什锦水果和冰糖煮匀→倒入碗中即可。
注意福什锦水果罐头可以用新鲜水果取代，不过要最后加入拌匀，才有增加美白的功效。
五、【桂花米酒】花香四溢，香甜味美，口感宜人
用料：
米酒 100g 桂花糖稀或桂花蜂蜜 适量
做法：
2碗米酒加1碗水煮开→盛入小碗中→调入桂花糖稀或桂花蜂蜜即可 如果再有新鲜桂花撒在碗里，那就更完美了；此外，您也可以在米酒汤圆中打入鸡蛋花，再调以桂花糖，“三效合一”，也是很有创意的吃法哟。
酒酿的做法，酒酿怎么做好吃，酒酿的家常做法 ？
主料
糯米600克
大米200克
辅料
甜酒曲
1袋
调料
水
适量
酒酿的做法
1.糯米和大米清洗干净
2.放入水量几乎与米量平齐（千万不能多），用电饭煲煮饭功能煮至成熟
3.煮饭程序结束后立即盛出米饭，不要焖制，用饭勺打散晾至温热，约40℃
4.一袋酒曲用温开水（35℃）调匀，米饭盛入酸奶机内胆，倒入调匀的酒曲水
5.米饭中间戳一个小洞（后期便于观察出酒情况）
6.盖上盖子，放入酸奶机发酵36小时，此时洞内米酒已出满，非常香甜，可以放入冰箱冷藏保存，随吃随取。（如果喜欢米酒量多，可以多加点凉开水室温放置一小时，再放入冰箱，三四天后米酒味道就会很醇厚）