怎么做水果刨冰 ?
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
- 准备食材 -
各种水果 若干
冰 适量
- 步骤 -
1.首先要准备一台小型的家用手摇式刨冰机。在市场上一般花上45元左右就可以买到。
2.取出刨冰机中的小量杯装上水,因水结成冰后体积会膨胀,所以装水不能过满,量杯顶部因有1CM空隙。
3.将小量杯放入冰箱冷冻,直到量杯里面的水完全结成冰。
4.倒出量杯里面的冰块,揭开刨冰机顶盖,将冰块放置在刨冰桶里
5.盖上顶部盖子,将量杯放置在底下,用手握住手柄,顺时针方向旋动摇柄,冰块便会被切成碎片,掉入底下量杯内
6.放入盘中配上喜欢的水果,清凉解署的刨冰就做好啦
- 小贴士 -
1、因为冰是无味的,配料应该按照正常口味再适当加甜。 2、配料应该尽量做得小块而粘稠,这样才不至于从“冰山”上掉下来。 3、除了涂抹在冰上的配料,还可以买一些辅料用作盘周的装饰,同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”,买回家开水烧软即可,只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生,粟米等也都是不错的选择。 专业窍门:一般做出来的冰总是淡而无味,但却有小小窍门,那就是———制冰前,先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰,会有隐约的奶香,吃口更好。而用刨冰机刨出细细的冰之后,就可以手戴塑料膜手套,快速地将冰塑成小山的样子,然后用大勺子或者宽的刀,将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚,不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉,不然会冻结在一起,就不如松软的时候好吃了。
怎么做水果刨冰 ?
材料:草莓7粒 糖水 45ML 白汽水 15ML 冰块 250G 做法:1、草莓洗净去蒂,切小块 2、冰块放入沙冰机搅成碎冰 3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟 4、以酒吧长匙略微拌一拌,再继续搅打20 秒钟即可。 教你做几款美味沙冰 多彩水果冰沙 材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。 制作: 1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。 2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。 3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。 家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。 提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。 草莓冰沙 材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量 做法: 1.草莓洗净去蒂,切小块。 2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。 3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。 功 效 :有助于防治高血脂和心脏病。 芒果冰沙 功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。 材料:芒果300克,鲜奶60毫升。 做法: 1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰 2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰 葡萄柚浆果冰沙 在这样一杯美味的提神饮料中,营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美 材料:2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块 制法: 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。 2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。 3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀,供2至3人饮用。 营养成份(每份):157卡路里,总脂肪量1克(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,4毫克钠,38克碳水化合物,5克纤维素,3克蛋白质。
怎么在家制作水果刨冰有人知道吗? ?
可以到中建.梅溪湖中心看看啊,六月都是缤纷水果季,这周会有水果刨冰制`作的活动 可以学习下怎么做
怎么做水果刨冰?要好吃又简单的 ?
大概是把冰打碎 上面再放一些浓缩果汁 要不 就把自己喜欢的水果打成汁 淋在打好的冰上?。。。
用刨冰机怎样做水果刨冰 ?
怎样做水果主料
甜瓜 (适量)
芒果 (适量)
辅料
冰块 (适量)
火龙果 (适量)
蜜豆 (适量)
厨具
无
分类
炒 十分钟 未知难度
相应水果准备好,挑自己喜欢的就可以了。
将水果切小丁。
冰块取出,这个冰块自己拿冰格冻就可以了。
将冰块用保鲜袋装起来,用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎,这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣,所以吃起来很过瘾哦!你自己选择吧。
材料准备好了,可以装盘了,取一个玻璃杯,用勺子挖点冰渣渣,放点蜜豆。
蜜豆上面放一层冰,再放上水果丁。
在最上层放一点冰,淋上蜂蜜,用点点缀的水果也不错,美味的刨冰做好了!(因为我准备的不充分,有点欠缺)。刨冰
水果刨冰的做法? ?
1、把西瓜、香蕉、猕猴桃等水果都切成小片状备用。(其他水果亦可) 2、把袋装牛奶放入冰箱冻上,冻得梆硬梆硬的。然后放入微波炉中火30秒。拿出后把袋子剪开,挤到碗里的就都是奶冰沙了。(不要用水,只能用奶) 3、在奶冰沙上依次摆放切好的水果片以及杂果。(如有草莓果酱也可淋在上面) OK
刨冰机能不能把水果加里一起打出来,制作水果刨冰 ?
刨冰机可以加入冰块、水果制作水果刨冰。 但是记住过大或坚硬的水果要洗净外皮,再削去后,切成小块和不大的片状
想开个水果刨冰店需要什么呢 ?
先选一个店面。不要空时间太长的,街上来往人多的。
可以简单装修,最起码让房间看上去干净一点。
需要一个刨冰机,或着说榨冰机。还有一个冰柜是冻冰用的,
这些是大设备了。桌椅,盒子什么就不用说了吧
证件需要健康证明和营业执照,
健康证明去你们那个地方的卫生防疫站办。(交钱就给)
营业执照去工商局交点钱登记递份申请就能办到。
baike.baidu.com/view/586133.html?wtp=tt
可以看一下。
开张选个日子,星期6星期天最好人多。
时间有8:58还有9:58 (发我发紶就我发)
我能想到就这么多了
祝贺你创业成功!
额,先印点宣传单发发也行,
我是丙着省钱的方法给你估计的。
房租+刨冰机在500-600 沙冰机200+桌椅(一套桌椅简单一点100块就够了,你看看你的店面需要多少张)+小东西(做刨冰的台子,盒子、碗)300块够了+执照正常程序50—100圆+健康证30+税务国地准备好1500吧一年的(因为也不知道你要做什么规模的)+装修那个我不了解应该没多少钱+冰柜1200+第一次上货500吧 (要准备一次性塑料晚什么的吧方便带走)
......
制作水果刨冰都需要哪些设备呢? ?
做冰刨需要制冰机哦,不过学校旁边的那见四果汤店的老板没用制冰机,而是用一个大大的刷子,那个刷子的那一面是许多象铁钉一样的东西,短短的,镶在冰块里,放在一个有刀片的东西上面,来回摩擦冰就出来了,也不知道怎么形容,好象我们弄萝卜丝一样。
制冰机没买过不知道价钱哦 炸果汁的那机器价格挺多种的 几十块的有 一百多的也有 几百的也有 我家的是一百多的 质量还算不错
最早吃的那种冰刨是把冰刨了,弄上些蜂蜜,再根据客人口味放什么水果,水果不是炸的 而是切成块或者丁放在冰刨上面,早期的冰刨很好吃
水果刨冰的做法 ?
材料:草莓7粒 糖水 45ML 白汽水 15ML 冰块 250G 做法:1、草莓洗净去蒂,切小块 2、冰块放入沙冰机搅成碎冰 3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟 4、以酒吧长匙略微拌一拌,再继续搅打20 秒钟即可。 教你做几款美味沙冰 多彩水果冰沙 材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。 制作: 1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。 2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。 3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。 家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。 提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。 草莓冰沙 材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量 做法: 1.草莓洗净去蒂,切小块。 2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。 3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。 功 效 :有助于防治高血脂和心脏病。 芒果冰沙 功效:室内开供气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。 材料:芒果300克,鲜奶60毫升。 做法: 1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰 2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰 葡萄柚浆果冰沙 在这样一杯美味的提神饮料中,营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美 材料:2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块 制法: 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。 2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。 3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀,供2至3人饮用。 营养成份(每份):157卡路里,总脂肪量1克(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,4毫克钠,38克碳水化合物,5克纤维素,3克蛋白质