万丰美食菜谱大全怎么熬山楂水 ？
先将去把，洗净，然后加水慢火熬，熬到山楂脱核，这时候山楂皮还没有烂，而山楂的肉已经开始烂了，可加水继续熬，等肉完全与水熬成糊状，可用小孔的漏勺把核和未烂的皮过滤掉，再加适量糖既可，缺点是花费的时间可能有些长。如果有条件，也可先把山楂去把，洗净后，去核，撕成小块放入搅拌机中进行搅拌，效果差不多，只是更节省时间。不过前者的口感更好些。
山楂水怎么做？简单点说就是将山楂切片，梨切块，一起煮，煮到水发红之后放冰糖。
山楂汁怎么熬制才好吃？ ？
山楂汁怎么熬
食材用料：
山楂相克食物
冰糖相克食物
菜谱做法：
1.山楂洗净。
2.从中间切开，去核儿。
3.加冰糖、水，用豆浆机打碎熬开，装瓶。
4.放冰箱后冷饮味道更佳。
山楂和冰糖要怎么熬 ？
山楂和冰糖的熬制其实挺简单，下面是熬制的方法；
食材
主料：山楂500g
辅料：冰糖半斤
1、要做这个果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，下面是几个小窍门最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉。
2、如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分
3、使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
4、还有一种方法用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来
5、用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
6、山楂去掉内核后彻底清洗干净
7、沥干水份
8、放进不锈钢锅里加少许水和冰糖
9、大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂
10、其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可
小贴士
山楂直接生吃也不可以，但吃多了牙齿可就受不了，可制作成果酱等。
熬山楂的做法，熬山楂怎么做好吃，熬山楂的家常 ？
1.山楂清洗
2.锅中熬制糖水起泡
3.另起锅，下入山楂后倒入糖汁，将山楂沾裹汤汁
4.翻炒山楂，将白糖冷却
5.冷血就好了
山楂水一般熬制多长时间 ？
山楂水煮10分钟就可以了。
山楂水的煮法：
1、将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净
2、用小刀取出花嘴
3、所有的山楂花嘴都依次去除干净
4、在用筷子从花嘴的另一边往前捅，去掉山楂核，这样山楂不容易炸开。
5、所有的山楂去核用水冲去碎果肉，控干水分待用
6、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
7、把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色
8、然后放入山楂，开大火煮开
9、煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
10、煮好后，冷凉，放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了。
怎么熬山楂酱 ？
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。
食材
去核山楂---340g
柠檬汁---2汤匙(30ml)
冰糖---70g(这个你看个人的喜好增减)
麦芽糖---60g
果糖---5汤匙
蜂蜜---1汤匙
糖桂花---1汤匙(可不加.主要是想增加点风味)
水---2~3碗(我也说不清楚.我没有具体称量)
主要原料就是山楂.冰糖.麦芽糖和柠檬汁(1个)
量其实很随意.其他的东西.没有都可以省略掉.
有一点,就是水果:糖=2:1
步骤/方法
先用开水将山楂泡起来.等水凉了.
从中间.横向切开.酱紫比较容易去核.
用料理机将山楂打成泥.
每次打.就需要加半碗水.
将山楂糊倒入锅哦.请不要用铁锅哦.说是会起化学反应.对身体不好的!!
依次加入柠檬汁.冰糖.果糖.蜂蜜.麦芽糖.糖桂花.每次融合后.再加下一个东西.
中小火煮啊煮.不断搅拌.至浓稠.大概就是你划一下.1~2秒后痕迹才消失..
或者是取1~2滴果酱滴入冷水中.若果酱不散开且下沉.就可以装罐了
太过浓稠的话.就不是酱了.就成糕了..哈..
果酱快要好的时候.用开水把瓶子烫一下.然后擦拭干净.不能有一点水哦.不然果酱容易变质.
果酱一熬好.就立即装入罐中(玻璃罐.保鲜盒等密封性较好的容器).最后再立即盖上盖子.
倒置10~15分钟.让果酱的余温杀死可能附留在盖子上的微生物.
冷却后.入冰箱冷藏保存.因为不含添加剂.所以请尽快吃完.
怎么煮山楂水· ？
山楂水的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱
山楂水的制作材料： 主料：主料 山楂片100克。辅料 白糖20克,开水300克。山楂水的特色： 此汁色泽鲜红，酸甜适口，对增进婴儿食欲在有益处，而且具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山楂果肉中，含维生素C89毫克（在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位）；含钙85毫克顶在鲜水果中名列前茅，因此特别适合婴儿、孕妇对钙质的需求。此外还含有胡萝卜素、碳水化合物及铁、尼克酸等多种营养素。还能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。制作的要把山楂片洗净，用开水沏。教您山楂水怎么做，如何做山楂水才好吃① 将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，浇入开水，加盖闷上。 ② 待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
山渣浆怎样熬制 ？
山楂酱的做法：
1、300克洗净去籽去蒂的山楂放在盆里加水和山楂持平
2、把1中的材料全部放入搅拌机打顶浆糊，放容器中备用[美食中国]
3、锅内放一大汤勺水，烧开，加入一大汤勺砂糖，水开后开始用勺不停搅拌，火要小一直把糖熬到有黏性（也就是勺内的糖水倒出的时候比较缓慢）
4、加入2中的材料，煮开，冒泡5分钟，中间要一直不间断的搅拌，停火，晾凉放入密闭容中冷藏保存，可以替代番茄酱使用哟！
山楂酱怎么熬 ？
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。山楂口感酸甜，开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，制成山楂酱，可与面包等一起食用，方便健康。”
做法：
1、山楂洗净，可先用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净
2、山楂去籽备用
3、有些朋友喜欢做糖水红果，希望有完整去籽的山楂，但没有专业的去籽工具，周太就介绍一个非常简易的办法，用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂，稍微用力推入即可，很容易就穿过整个山楂果，大部分籽就一起掉出来了
4、把冰糖加水倒入锅内煮开，再小火，直至全部融化，有些粘液状
5、倒入去籽山楂，煮开后小火慢煮
6、可用勺子帮助挤压山楂成泥状，或用料理机打成果泥，喜欢有果肉质感的，就可省去果泥这个步骤，整个过程需要不断搅拌，防止烧糊
7、关火，挤入柠檬汁，等冷却
8、装入清洁消毒后的玻璃罐中，放冰箱，由于自制不加防腐剂，请尽快食用
9、山楂酱搭配面包，口感酸甜开胃，非常美味，也可以用来烧排骨，替代糖醋
怎样熬制山楂酒？自己用锅熬行吗？ ？
新鲜山楂2斤，白糖8两。
制作方法：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。