好吃点高纤维粗粮饼会不会发胖 ?
不会,减肥的人吃高纤消化饼好还是高纤粗粮饼好? 最佳答案 纤维含量较高的有助于消化道运动的一种饼,因为纤维是不会被人体消化吸收的,所以人食用后是不会发胖的,但是饼干热量都很高,容易发胖
但是物级必反 这个道理你也应该知道~! 嘿嘿
请问杂粮饼用那几种面 ?
我们山东杂粮煎饼的做法:
原料:全麦粉50克,面粉50克,玉米面50克,水230克,葱50克,韭菜100克,鸡蛋3只,火腿肠2根,盐少许,甜面酱少许,油少许。
做法:1、所有材料准备好,上面撒点盐;
2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末;
3、面用水搅拌成糊状;
4、锅中刷一点油,摊成薄饼,饼要摊得薄一点,这样才好吃;
5、上面倒入鸡蛋一个,摊平,光用平时的锅铲是不行的,要用那种有一点象三角形的铲子,手拿的,大概10厘米的样子;
6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼,这也是关键,外面软里面脆全在它了;
7、四周刷上甜面酱,甜面酱是关键,不能少;
8、乘热裹好即可,如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。
教一下粗粮饼的做法 ?
我个人也表示非常喜欢吃煎饼。但是周围做的人很少。。
刮煎饼
杂粮煎饼将细面子调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光滑的木片把面糊摊开,刮平,刮均匀,刮薄。周边自动卷起时,揭起来即可。
刮煎饼的特点是薄、脆、酥,冷食最好。
摊煎饼
将面子和成面团,在鏊子上滚动,依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层,成为滚煎饼。
滚煎饼的特点是软乎,食用时以烤热、烤软为好。
将原料泡软(如果是玉米,要先把玉米破开有高粱米大),然后在磨子上磨成糊,再摊。
二种摊煎饼方法:
1、甜煎饼,是磨好糊以后立即摊;
2、酸煎饼,是要等糊发酵一会,稍微有点酸味时再摊(特别助消化)。也是用勺子,把糊舀在鏊子上,用一个T性的耙子,从中间开始,转圈的向外摊刮。
摊煎饼兼具刮煎饼和滚煎饼的优点,可以冷食,可以烤食,也可以用开水泡食,特别好吃。
枣煎饼
将大枣煮熟,去皮,去核,和如面团或糊中,再做煎饼,营养丰富,口感软甜。
菜煎饼
菜馅:韭菜、鸡蛋、豆腐共炒为馅。
新摊的煎饼,对折,在一半处加上馅,再折过来(相当于夹馅),再折两折,在平底锅中用少量油煎过,就是菜煎饼,食用别有风味 。
健康粗粮饼怎么做 ?
1、将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑,分次加糖和盐打发至颜色发白,体积变大;
2、分次加蛋液快速搅打至融合,呈体积蓬松,颜色发白的奶油霜状;
3、加豆渣拌匀后,倒入过筛后的粉类,用橡皮刮刀切拌均匀后加入燕麦和芝麻整成团;
4、蒙保鲜膜冰箱冷藏1h;
5、将面团整形成饼状排入垫锡纸的烤盘,20g/个;
6、入烤箱中上层165℃,18min即可。
好吃点高纤粗粮饼的热量是多少? ?
好吃点高纤粗粮饼的热量(以100克可食部分计)是512大卡(2142千焦),在同类食物中单位热量较高。
每100克好吃点高纤粗粮饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的顶2%。
参考资料:更多好吃点高纤粗粮饼信息见薄荷网食物库www.boohee.com/...ngbing
粗粮饼干和煎麸饼的区别 ?
粗粮饼干和煎麸饼两者都是用粗粮做成的,粗粮饼干的做法如下:
(一)主料:
低筋面粉50克 小麦胚芽85克 蔓越莓45克 泡打粉1/4小勺 小苏打粉1/4小勺 鸡蛋30克 色拉油65克 细砂糖70克 红糖30克
(二)粗粮饼干的做法步骤:
1. 准备原料。
2. 大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。
3. 倒入红糖和细砂糖。
4. 充分搅拌均匀,但不要打起泡。
5. 在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6. 把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7. 手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。
8. 把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。
用烤箱怎样制作粗粮饼 ?
桃酥的制作工艺你应该会吧,你可以借鉴桃酥的做法,把面换成粗粮就可以了,如过太散的话可以适量加就可以了!
晚上吃一份粗粮饼会发胖吗 ?
晚上吃东西不胖才怪嘞
杂粮饼面糊做法 ?
山东杂粮煎饼的做法 煎饼用的原料有多种多样,一般采用小米、玉米、高粱、大米等等,也可几种原料混合使用。共同之处是必须用煎饼鏊子,加火烧热,然后擦一层油,再做煎饼。 一,刮煎饼。 将细面子调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光滑的竹片把面糊摊开,刮平,刮均匀,刮薄。周边自动卷起时,揭起来即可。 刮煎饼的特点是薄、脆、酥,冷食最好。 二,滚煎饼。 将面子和成面团,在鏊子上滚动,依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层,成为滚煎饼。 滚煎饼的特点是软乎,食用时以烤热、烤软为好。 三,摊煎饼。 将原料泡软(如果是玉米,要先把玉米破开有高粱米大),然后在磨子上磨成糊,再摊。又分两种:1,甜煎饼,是磨好糊以后立即摊;2,酸煎饼,是要等糊发酵一会,稍微有点酸味时再摊,(特别助消化)。也是用勺子 ,把糊舀在鏊子上,用一个T性的耙子,从中间开始,转圈的向外摊刮。 摊煎饼兼具刮煎饼和滚煎饼的优点,可以冷食,可以烤食,也可以用开水泡食,特别好吃。 四,枣煎饼。 将大枣煮熟,去皮,去核,和如面团或糊中,再做煎饼,营养丰富,口感软甜。 五,菜煎饼。 菜馅:韭菜、鸡蛋、豆腐共炒为馅。 新摊的煎饼,对折,在一半处加上馅,再折过来(相当于夹馅),再折两折,在平底锅中用少量油煎过,就是菜煎饼,食用别有风味
田老头的粗粮饼 ?
未添加蔗糖,近乎食材本身的味道,脆脆的,很好吃的健康小零食!