白粥可以养胃吗? ?
清代美食家袁枚说过一句话,叫做“见米不见水,非粥也;见水不见米,非粥也,必使水米柔腻为一,然后方为粥。”黄帝内经曰:“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之以补哗益气。”可见五谷之重要,五谷中最易吸收的谷及做法可谓白米粥,做得好养胃又养人哦。
为什么喝粥养胃呢? ?
俗话说,胃病“三分治,七分养”,饮食调养远比吃药好。所以,对于平日生活紧张忙碌、胃肠总是处于超负荷运转的人来说,利用双休日进行喝粥疗法能让胃肠得到充分调养。 中医认为,养胃应以“疏肝解郁、和胃降逆”为主,利用一段集中休息的时间对胃肠进行调理,能达到充分“加油”的效果。而粥类饮食就属于“养胃”佳品,针对不同的人群和不同的胃病症状,在粥的材料上加以调整,能收到事半功倍的养胃效果。 身体比较瘦弱的胃病患者,可以在白粥里多加些营养丰富的材料,例如牛肉、鱼肉、鸡肉等,体质属偏热者可用蒲公英、夏枯草、石斛等煲粥;体质偏凉可适当加党参、北芪、陈皮等。
吃粥真的养胃吗? ?
粥里加苏打会破坏粥的营养,我吃白粥也反酸,可以煮点牛肉粥或者皮蛋粥,咸粥不容易泛酸,或者别喝大米粥,喝点小米粥,不反酸,还有营养
喝粥养胃吗? ?
粥容易消化吸收,有益肠胃,滋补养身,寒冬季节,最易伤人阳气。在寒冷的冬晨喝上一碗热呼呼的药膳粥,既作充早餐可以填饥,又可治病,何乐而不为呢。这里介绍几种冬令健身粥。
红枣粥 红枣10~15枚与粳米100g同煮。此粥香甜可口,且可治疗体弱,病后体虚,气血两亏,营养不良,脾胃虚弱,贫血等。并有保护肝脏的作用。
芹菜粥芹菜连根120g,洗净切碎,同粳米100g煮粥,早晚餐服食。芹菜有凉肝清热、降低血压、醒脑安神、润肺止咳的功效,常吃芹菜粥对高血压、血管硬化、神经衰弱等症有辅助治疗作用。
木耳粥 白木耳10g(或黑木耳30g)浸泡半天,粳米100g,红枣3~5枚煮沸后,加木耳和适量冰糖同煮。木耳粥有润肺生津、益气止血和健脑强心的作用。
八宝粥 粳米100g,赤小豆50g,板栗10枚,核桃仁5枚,莲子去心lOg,百合10g,山药50g(切块),白木耳、黑木耳各3g,加红枣15g同煮。常喝可补肾温脾胃,养肝助消化,清心长寿,替代补药,有益健康。
甜浆粥 新鲜豆浆适量,同粳米100g煮粥,粥成后,加入冰糖少许再煮片刻即可。可作早点食用。黄豆中所含的蛋白质对人体胆固醇有特殊作用,有降低血清胆固醇的功效。
枸杞粥 枸杞50g,粳米100g,同煮成粥。枸杞具有滋补肝肾,润肺止咳,养肝明目的作用,尤其适宜于老年人服食。枸杞粥还有较明显的护肝作用。
胡桃粥 胡桃仁50g,粳米100g,同煮成粥。胡桃肉具有益’肾补脑,止咳定喘的功效,与粳米同煮成粥,是冬季常见哮喘病的食疗方,经常食用,可防止喘咳复发。
淮山粥 猪腰1对切细,淮山30g,益智仁15g(布包),糯米100g。具有补肾壮阳的功能,适用于肾虚腰痛、脚软无力、夜多小便、耳鸣等症。
胡椒粥 甘松6g,白胡椒粉3g,生姜5片,粳米100g。先煎甘松,去渣取汁。再将粳米煮粥,拌入白胡椒粉。具有行气止痛,暖胃健胃的效能。适用于胃痛冬季发作,嗳气吐清水者。
参苠粥 党参30g(或人参5g),黄芪30g,生姜3片,大枣10枚,粳米100g。具有补气健脾的效能。适用于气虚体弱、倦怠无力、食欲不振等症。
白果粥 猪肺250g,白果12枚,薏苡仁50g,粳米100g,山萸肉6g(去核)。具益肺化痰止咳的效能。可治疗慢性咳嗽,或稍受凉即咳嗽者。
芝麻粥黑芝麻适量,淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30g,与大米100g同置锅中加水煮成粥。此粥具有补肝肾、润五脏的功效,适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用。
菊花粥大米100g,如常法煮粥,待粥将煮好时,加入15g菊花末,再煮至熟烂即可。此粥性味甘苦,具有清肝火、散风热、降血压、明目、解毒之功效。
绿豆粥先将绿豆洗净,置锅内加水煮开花,加入其1/3量的大米同煮至熟烂即可。常食此粥,具有解热毒、止烦渴、消水肿的功效。
龙眼粥 龙眼肉30g,粳米100g,同煮作粥。龙眼又称桂圆,具有大补气血、养心安神的作用,人们常将其作为冬令进补佳品,用以补虚疗损。
鸡汤粥鸡汤适量,大米150g,煮粥至熟烂。此粥对气血双亏,营养不良,久病虚弱,产后缺奶者都具有良好作用。
牛奶粥大米100g淘洗干净,人锅加水按常法煮粥,当米将煮烂时,倒入300g牛奶稍煮即成。牛奶含有丰富的蛋白质及多种维生素与矿物质,与米做粥同食具有特殊的奶香。
胡萝卜粥 新鲜胡萝卜120g,切碎与粳米同煮,早晚服食。胡萝卜中含有一种叫琥珀酸钾盐的降低血压的有效成份,因此,常食此粥,不仅对高血压者有效,对糖尿病也有防治作用。
狗肉粥狗肉25......余下全文>>
什么粥比较养胃。对身体好? ?
养胃粥大全 不同“款式”任你挑 01 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干。 制法:(1) 准备牛肉精肉并磨碎。 (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。02 豆腐粥 原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干 制法:(1) 将豆腐切成小块。 (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 03 鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干。 制法:(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。 04 蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗。 制法:(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。 05 干酪粥 原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克 制法:(1) 将干酪切碎。 (2) 将米饭入锅加适量水煮。 (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。 06 豌豆粥 原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干。 制法:(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。 (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。 (4) 加盐调味。 07 胡桃粥 原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干。 制法:(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。 (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 (4) 煮好后用盐调味。 08 苹果麦片粥 原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个。 制法:(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 09 鱼肉牛奶粥 原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干。 制法:(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。 (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。 10 芋头粥 原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干。 制法:(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。 (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。 (4) 煮至粘稠后加酱油调味。 11 土豆粥 原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干。 制法:(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。 (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。 (3) 将蛋黄捣碎放在......余下全文>>
为什么喝粥比较养胃呢? ?
我来说说自己的看法吧,粥是流质食物,粥一般煮的比较烂,这样不用这么咀嚼就可以吃下去了,而且胃也容易消化,不会增加胃的负担,时间久了肯定会对胃比较好的。有胃病的人就应该多喝粥的。绝对有好处的。
我想问一下 白粥养胃吗? ?
任何東西過和不及都不好,所以才叫你喝小米粥嘛1。包括油膩。我能问一下你。但是知道自己是濕熱體質(這個是前提)。渺渺Blanco湿热喝薏米红豆啊 白米生湿顺其自然思考是性感的对的啊、能喝白粥,就不要過食肥甘厚味了、辛辣,很寒凉的呀顺其自然不是吧 那我到底适不适合吃白粥 啊。顺其自然2?。清澈蔷薇心白粥啊。2。,萝卜灵猫法师簡單的說?清澈蔷薇心最主要看你的个人体质,就不要過?。.。但是知道自己是濕熱體質(這個是前提),但天天喝能量或許不夠,肥肉、喝點山楂水可以消積,是需要清理肠胃还是其它顺其自然小米粥最养胃了顺其自然真的 希望吧 因为我有点湿热思考是性感的小米粥比较好顺其自然思考是性感的看你喜欢吧,那些食物属于肥甘厚味吗,一切重口味都算肥甘厚味.-灵猫法师亲 是的呀.、喝點山楂水可以消積,因为我吃了红烧肉之后就一直很不舒服感觉、過鹹?我只知道红烧肉。。加红枣也行,不混也行、甜膩
喝粥到底是养胃还是伤胃 ?
不同的人群,不同的粥的种类,状况各不相同。
一般来说喝粥有好处,但是对某些人来说,喝粥不一定好,某些种类的粥喝了更伤胃。
白粥含有什么营养? ?
早餐先喝一碗米汤意在“洗胃”,生津液也、止渴,是补益填精的上品,食粥一大碗,与肠腑相得。中医还认为它能补中益气,最为饮食之良,街上还有鱼片粥做消夜,从潮州的饮食美学看,是谓“极软的干饭”,一两大米或面粉、钙磷铁,白粥可以当作一日三餐甚至四五餐的主食、碳水化合物(较多)、较少的脂肪,谷气便作,称之为米油,蛋白质,亦无深远难知之事、B2,这种鱼片粥取的就是类似于米汤的那份清爽。面包饼干这类食品含糖量更多些,碳水化合物就是糖,用外地人的眼光看。早上煮的那一锅、健脾养胃。因为只有潮州人会赋予白粥这么重大的意义,因为不是用生米熬,米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。其中。”妙齐和尚说。”我看到这里、通血脉,那应该介于干饭和稀饭之间的一种饭。大抵养生命,甚系利害。据说,止烦:“张安定每晨起。盖粥能畅胃气、止泻,则终日觉脏腑燥涸。如或不食,便是很美味的早餐了,盛一碗白粥热腾腾地喝下。 各地都有稀饭,木头做的餐桌上摆着几碟潮州咸菜或萝卜干。家中窄窄的厨房。
面食中营养成份和米饭几乎相同,不过正在寝食之间耳,特别是白粥上面一层浓滑如膏的稀黏之物,或称“开胃”,这潮州的鱼片粥是用干饭直接加开水煮成的,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢,不免疑心这个张耒和妙齐和尚是潮州人。午餐和晚餐的白粥可以是极粘稠的,又叫粥油,所以煮出的鱼片粥没有广州鱼片粥的那份粘软,约等于营养杂志上所提倡的“早晨空腹喝一大杯白开水”,所补不细,碳水化合物(糖)含量差不多。 宋代张耒写过《粥记》,只是各项都要略多点:白粥不会使人失眠。
可见。又极柔腻,求安乐,上面浮着一层米汤:“山中僧每将旦一粥,亦不会刺激大脑的兴奋。晚餐之后。空腹胃虚,但在潮州。
米饭含有较少的维生素B1白粥