万丰美食菜谱大全补血的食物有哪些 10种常见食物补血最好 ？
中医讲究以形补形，红色的，比如枣子，花生。还有就是红糖、猪肝。补血就是补铁，铁含量高的食物都是可以的。
什么食物补血最好 ？
补血的食物常常有两大特点，即含有较丰富的铁和B族维生素，B族维生素中最重要的是维生素B12和叶酸。
哪些食物含铁量高
铁在食物中主要以三价铁形式存在，少数食物中为还原铁即二价铁形式。饮食中铁分为血红素铁和非血红素铁，前者在体内吸收时，不受饮食中植酸、磷酸影响，动物性食物中含的铁一般为血红素铁；后者常受饮食因素影响，如粮谷蔬菜中植酸、草酸及存在于茶叶和咖啡中的多酚类物质，均可影响非血红素铁的吸收，而维生素C、乳酸和某些氨基酸等有机酸、肉类及某些单糖有促进吸收作用。因此，补铁时或食用含铁量高的食物时，最好不要饮用浓茶或咖啡等饮料。
通常植物性食物中铁吸收率较动物性食物低，如大米为1%，玉米和黑豆为3%，莴笋为4%，小麦、面粉为5%，鱼为11%，动物肉、肝脏为22%。蛋黄含铁量虽高，但蛋黄里的高磷蛋白会干扰铁的吸收。需要注意的是，牛奶的营养价值虽高，却是贫铁食物，且吸收率不高。铁的丰富来源为动物全血、肝脏、大豆等，瘦肉、鱼类、红糖、干果、鸡蛋等含铁量也较高。大部分蔬菜含铁量不高，个别蔬菜如油菜、苋菜、菠菜、韭菜等虽含铁量较高，但生物利用率不高。
富含B族维生素的食物
如果铁摄入足够，但叶酸或维生素B12摄入不足仍会导致贫血，这种贫血叫巨幼红细胞性贫血。叶酸广泛存在于动植物性食物中，如动物的肝、肾，绿叶蔬菜、土豆、豆类、麦胚等食物中。人体自身肠的微生物群能生产一定量的维生素B12。含维生素B12较多的食物有包括内脏在内的肉类、鱼类、贝壳类、禽蛋等。豆腐乳、霉豆腐类食品经细菌发酵，也是维生素B12的食物来源。烹调过程中，维生素B12会受到损失。肉类经煎烤其表层维生素B12被破坏，在170℃加热45分钟损失达30%。牛奶煮沸2~5分钟可损失30%。
除了以上介绍的动物肝脏、全血等，补血益气的食物还有红枣、桂圆、黑豆、发菜、胡萝卜、黄鳝、枸杞、首乌、党参、红糖、当归、黑木耳、芝麻、红豆、核桃、花生、糯米等。
补血药膳方
下面介绍一些家常药膳方，帮助贫血患者通过饮食来调理身体，补血益气。
首乌枸杞粥
首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量，煮粥食用。有养血功效。
麦芽糖煲红枣
麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟，喝汤吃枣。
花生芝麻糊
先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。吃时用勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。花生米不要剥掉外面的“红衣”，因为“红衣”有极好的补血功效。
枸杞酒酿蛋花汤
先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鸡蛋或鹌鹑蛋蛋液，大火煮开即可。
双豆鸡翅汤
黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤适量。先将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用。黄豆和青豆用清水浸泡时不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖，不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
核桃松仁粟米羹
适量冰糖和粟米放入适量水，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。建议每天喝1小碗即可，食用过多会导致摄入热量过多。
山药青笋炒鸡肝
山药、青笋、鸡肝(也可用猪肝或鸭肝)、盐、味精、高汤、淀粉适量。首先将山药、青笋去皮，洗净，切成条；鸡肝用清水洗净，切成片；再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下；最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后......余下全文>>
什么食品补血效果最好? ？
建议你试试千滋百养的红糖蜂蜜金丝枣
补血的食物有哪些 10种常见食物补血最好 ？
中医讲究以形补形，红色的，比如枣子，花生。还有就是红糖、猪肝。补血就是补铁，铁含量高的食物都是可以的。
补血的食物有哪些 10种常见食物补血最好 ？
1、红枣、2、葡萄干、3、红糖、4、黑木耳（月经期勿食）5、桂圆、6、荔枝、7、银耳、8、动物肝脏（多浸泡漂洗几次再吃，一次不宜吃过多，胆固醇含量也比较高）、9、红肉（特别是牛肉）10、带鱼、平鱼；
补血的食物有哪些 10种常见食物补血最好 ？
红枣 2.黑芝麻 3.猪肝 4.胡萝卜 5.藕
6.桂圆肉 7.黑豆 8.黑木耳 9.乌鸡 10.红糖
补充
1）红枣、藕、桂圆肉、黑豆可以用来煮粥；
2）黑芝麻、黑豆、可以打豆浆；
3）猪肝、胡萝卜、黑木耳、乌鸡可以炖汤；
4）红糖可以冲红糖水。
吃什么食物补血最好 ？
补血先补铁，因为铁是造血的主要原料，贫血需要补血，应该多食用含铁丰富的食物如动物肝脏、肾脏、动物血、猪肉、牛肉、羊肉、海带、黑木耳、香菇、蛋黄、蚕豆、紫菜、芹菜、油菜、大枣、桂圆肉、桑葚、紫葡萄干等
补血的同时还应注意合理膳食，营养搭配；我们需要了解从食物中获取的补血元素铁多为三价铁，而只有二价铁才容易被人体吸收，搭配服用一些二价铁的补血铁剂来辅助补铁补血效果会更好些。
补血的食物有哪些？哪些补血食物效果好？ ？
黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
二、红枣养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
三、猪肝患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
四、藕藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
五、胡萝卜入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圆肉益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
七、黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
八、黑木耳养阴补血、润肺明目。
九、乌鸡养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
十、红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺铁性补血的话，日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。
有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。
此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血。