水果糯米糍的做法,水果糯米糍怎么做好吃,水果 ?
主料
冰皮月饼皮面团
做月饼剩下的
水果
适量
椰蓉
适量
细砂糖
适量
步骤
1.从冰箱取出的月饼皮面团已经硬了,掰成小块,盖上保鲜膜上蒸锅蒸20分钟。因为之前没有放多少糖,所以现在加适量细砂糖一起蒸。
2.蒸皮的时候,水果洗净切丁。
3.面团出锅,趁温热时揉匀。
4.准备一些椰蓉在盘子里铺开。
5.揪一个小面团滚圆再压扁,包上水果丁,再慢慢收口滚圆。
6.包好的小丸子到椰蓉里打几个滚儿吧!
7.装入纸托,美美哒!
水果糯米糍怎么做好吃 ?
水果糯米糍
主料
糯米粉250g 冰糖适量
椰浆500ml 水100ml
辅料
草莓,芒果,奇异果适量
水果糯米糍的做法步骤
1. 将水和冰糖煮融化,汇入糯米粉。不停搅拌,不要留有小颗粒。
2. 放锅上隔水蒸20分钟,中间要打开来搅拌一下,最好蒸之前盖上保鲜膜,防止有水分进入面团。影响味道。
3. 将蒸好的面团摊开,然后把喜欢的水果包进去就行啦。最后裹上面粉。防止粘手。
4. 最后变成这样啊
哪些水果可以作为糯米糍的馅 ?
状元糍: 又叫糯米糍、状元糍。相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名。路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍把呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名“状元糍”。
制作的原料用当地质地纯正,色泽透明的糯米,在水里浸泡三、四个小时,用旺火蒸熟,倒入石臼里,两人用木制的杵头,一上一下轮番舂打,将米饭打成糊团,然后趁热双掌托起用力一掷,整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里,周围等待捏糍粑的人,双手蘸些油料,将糍粑分成三、四个小糍团,再把小糍团搓成蘑菇状,从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团,甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里,不断滚动,当洁白的糍团沾满了粉料后,一粒粒糍粑颜色变成淡黄,软韧适中,香甜可口。如果没有马上食用,则不用沾上粉料,而是整齐地摆放开来,慢慢风干。风干的小糍粑,吃法更是多种多样,除了待客食用外,也是馈赠亲友的好礼品。
糯米糍的做法
材料:
糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些)
植物油:1大匙
椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)
做法:
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4、烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮。 5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃!
糯米糍包水果的做法 ?
配料:
糯米粉 (130g) 椰子粉 (20g) 牛奶 (200g) 白 糖 (30g) 椰蓉+糖粉 (适量) 水果 (适量)
白糖 (30g)
步骤:
1、提前准备好一个盘子,里面放多一点的椰蓉和2勺糖粉混合 均匀,备用
2、水果切小块,备用
3、糯米粉和椰子粉混合均匀
4、加入白糖
5、加入牛奶
6、搅拌均匀成液状
7、盆内抹油,倒入面糊,放入蒸锅上蒸30分钟,取出晾凉,放冰箱冷藏至少1小时
8、戴上手套.扯下一团面团,隔着保鲜膜压扁,包入一块哈密瓜,收圆(手粘粘的不好拍照),然后把做好的糯米糍放进转一圈,粘满椰蓉即可。
9、做好的水果糯米糍,当天要吃完!放冰箱冷藏一会再吃口感最佳。希望我的回答能帮到你,望采纳!
可可水果糯米糍的做法,可可水果糯米糍怎么做 ?
主料:
糯米粉210g
辅料:
色拉油10g、糖80g、纯牛奶250g、椰蓉50g、水果馅适量、可可粉5g
做法步骤:
1.原料大集合~~
2.把水磨糯米粉过筛两次
3.可可粉过筛加入糯米粉里
4.把可可粉和或米粉充分混合
5.先后把色拉油,白糖倒进去,用筷子拌匀;接着倒入纯牛奶搅拌。
6.用筷子搅拌至白糖全部溶解,无颗粒感。
7.混合好的面糊过筛两次。隔水将可可糯米粉浆蒸二十分钟至熟,中间用筷子搅拌几次,然后拿出来放至微凉。
8.取一小块糯米团入保鲜袋内,用擀面杖擀开成饼皮的样子。
9.准备苹果雪梨菠萝果馅。
10.放入适量的水果馅入饼皮。
11.包拢。
12.包好的抹茶芒果糯米糍放进椰蓉里沾上椰蓉,入冰箱冷藏两小时或以上食用。
日本的一种传统甜食,外面是糯米糍,里面包着奶昔和水果。叫什么名字。 ?
大福
超级简单糯米糍怎么做 ?
主料
芒果1个
玉米淀粉30克
牛奶100克
糯米粉120克
辅料
无盐黄油
15克
椰浆
100克
糖粉
50克
椰蓉
适量
简单糯米糍的做法
1.
把水果切成丁,放在碗里备用
2.
黄油隔水融化成液态
3.
把牛奶、椰浆、糯米粉、糖粉和玉米淀粉倒在一个大碗里,并用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒的面糊
4.
把融化成液体的黄油倒进面糊里再搅拌均匀,直到看不见黄油
5.
把面糊转移到一个干净的碗里,大火蒸大概10~15分钟,蒸好的糯米面团舀出来后,转移到另一个碗,冷却备用
6.
捏出一小块糯米面团,用两只手的拇指将面团从四周往中心塞,使面团表面变光滑,沾上椰蓉后更美观
7.
将糯米面团压扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可适当抹一些凉水),放入水果丁
8.
将面团四周像包包子一样,往中间收起,捏紧
9.
裹上一层椰蓉,QQ的糯米糍就完成啦
妃子笑.糯米糍.桂味都是哪种水果的品种? ?
荔枝。。。
糯米糍和雪梅娘有什么区别 ?
雪媚娘里面的馅通常是大量奶油和水果