新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

青椒炒肉片的家常做法 青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉家常做法,正宗青椒炒肉怎么做 ?

主料

青椒400克

猪肉100克

辅料
酱油
3克
老抽
1克
八角
1颗
食盐
5克
青椒炒肉的做法
1.
青椒洗净,掰成小块备用

2.
肉切片,倒入酱油,老抽把肉片拌匀

3.
热锅凉油,油热后爆香八角
4.
倒入肉片,翻炒至肉片断生

5.
倒入青椒,放入适量盐调味,大约翻炒2分钟即可

辣椒炒肉家常做法,正宗辣椒炒肉怎么做 ?

食材明细
五花肉250克
尖椒200克
青蒜1根
盐适量
生抽适量
鸡精适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
辣椒炒肉的做法步骤

1
五花肉半斤洗净。

2
将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。

3
准备好辣椒并洗净。

4
将尖椒和青蒜切段。
5
起油锅,下五花肉煸香并出出油。

6
炒好的五花肉盛起待用。

7
将辣椒,青蒜入锅煸炒。

8
等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。

9
加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。

青椒炒肉片的做法,青椒炒肉片怎么做好吃,青椒 ?

前言青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。

尖椒炒肉怎么做好吃,尖椒炒肉的家常做法 ?

尖椒炒肉的家常做
食材明细
猪肉适量
尖椒适量
盐适量
味精适量
酱油适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
尖椒炒肉的做法步骤

1
猪肉切片,尖椒滚刀切断。

2
锅中倒入油,带油温很高后放入蒜片爆香,放入猪肉片,爆炒熟。

3
放入尖椒段,翻炒俩下放入酱油,翻炒,放一点点水,省的酱油粘锅。放入盐 味精,出锅

4
放入尖椒段,翻炒俩下放入酱油,翻炒,放一点点水,省的酱油粘锅。放入盐 味精。

5
出锅

青椒炒肉的做法要最简单的 ?

肉和青椒都要切成丝,肉丝先放一点盐腌一下:(油入锅,七八成热后,骇入肉丝、青椒丝、蒜头一同翻炒,再放放盐、酱油即可)
1、如果喜欢吃清淡一点的,即加一点生粉于肉中,这样的话肉在炒后会更加的鲜嫩,并在下锅时和青椒一同下锅。
2、如果喜欢味重一点的话,即不用加生粉,并将肉丝先下油锅煸炒,再放青椒丝、蒜头、豆瓣等

炒肉怎么做好吃,小辣椒炒肉的家常做法 ?

辣椒炒肉是很家常的一道菜,这道菜在我家出现频率很高的,妈妈很喜欢做。红红绿绿的颜色配在一起,很是赏心悦目。菜炒出来又辣又香,是不错的下饭菜。妈妈做的时候还加了豆豉一起炒,味道更是吸引人。我家没有豆豉了,就做了一个普通的辣椒炒肉,也很下饭的。(收起)
食材
主料
辣椒
150g
里脊肉
150g
辅料

适量

适量
料酒
适量
生抽
适量
鲜贝露调味汁
适量
五香粉
适量
生粉
适量

适量

适量

适量
步骤

1.切好葱、姜、蒜。青红辣椒都切丝。里脊肉切丝,用料酒、生抽、生粉抓匀,腌制五分钟。

2.油热爆香姜丝。

3.入肉丝滑炒。

4.至肉丝变白。

5.加生抽翻两下。

6.出锅待用

7.原油锅入葱姜蒜爆香。

8.加入辣椒丝翻炒。

9.加鲜贝露调味汁。

10.加盐,炒至断生。

11.把炒好的肉丝加进去,翻炒半分钟即可出锅
小贴士
1、肉先腌制,容易入味。

2、这道菜要炒得嫩,必须急火快炒。

小炒肉怎么做好吃,辣椒小炒肉的家常做法 ?

辣椒小炒肉的做法步骤

1材料:五花肉、青椒、红椒、朝天椒、葱、姜、蒜。

2五花肉切成薄片。

3姜蒜切碎,葱白葱绿分别切碎。
4锅里放少量油、将五花肉皮一片片地放入,两面煎熟。

5两面煎熟后再翻炒,盛起待用。

6锅中留底油,爆香姜蒜、葱白、朝天椒。 7放入青红椒翻炒。
8辣椒炒出味道后,放入五花肉翻炒。
9加生抽、老抽、盐,喷入一汤勺热水,加点糖提鲜,最后加少许鸡精,关火后撒入葱绿,炒匀出锅。

糟辣椒炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料里脊肉200g 辅料油适量盐适量大葱适量鸡精适量酱油适量嫩肉粉适量
步骤
糟辣椒炒肉片的做法步骤11.将里脊肉切片,装碗里备用
糟辣椒炒肉片的做法步骤22.在碗里放嫩肉粉,盐,拌匀。
糟辣椒炒肉片的做法步骤33.将葱切段,姜切丝,蒜切片。
糟辣椒炒肉片的做法步骤44.锅里放上菜油煎好,放姜,蒜爆香。
糟辣椒炒肉片的做法步骤55.倒入拌好的里脊肉,轻轻翻炒。
糟辣椒炒肉片的做法步骤66.待里脊肉变色,放到一边,放入糟辣椒,翻炒。
糟辣椒炒肉片的做法步骤77.最后放上葱段,鸡精,出锅装盘。
小贴士
炒肉片不要炒太久,太久了没有那么嫩。

炒卤肉怎么做好吃,青椒炒卤肉的家常做法 ?

主料
五花肉
300g
青椒
300g
辅料

适量

适量
鸡精
适量
老抽
适量
步骤

1.切好青椒

2.放入适量的油

3.青椒下锅翻炒

4.将卤好的肉放入锅中,放入适量的盐,放入少许的水

5.放入少许的鸡精

大辣椒怎么做好吃,肉炒大辣椒的家常做法 ?

大辣椒炒肉的做法
1.大辣椒,洗好后掰成鸡蛋个头大小的片

2.五花肉切成片

3.葱切葱花、姜切片

4.起锅,倒油,倒入五花肉煸炒,倒入酱油翻炒均匀

5.倒入葱、姜、大辣椒,翻炒1-2分钟

6.加入适量盐,翻炒均匀即可出锅

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