万丰美食菜谱大全芹菜的食用禁忌 吃芹菜要注意什么 ？
芹菜以其独特芳香赢得人们的青睐，营养丰富，有良好的保健功效，被赞为“菜之美者”。然而食用时有禁忌。下面来看看芹菜的禁忌人群。
1.胃寒、腹泻者
《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。
2.血压低者
芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。
3.生育期男性
据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。
4.过敏体质者
芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。
吃芹菜有什么坏处 ？
如果你是在生孩子过程，尽量别吃，不管是不是谣言，据说有杀精的作用恭其余时间吃芹菜还是有好处的，纤维高，防便秘。性清凉，对降压有一定作用，但是低血压的人也不能多吃咯~
芹菜的食用禁忌是什么，芹菜不能与什么同吃 ？
则可以保护维生素B1：两者同食会损伤元气。
二、芹菜不能和什么一起吃，会极大影响蛋白质的吸收。 在生活中，味甘苦、痛风，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力、毛蚶：黄瓜中含有维生素C分解酶、铁等：
芹菜与黄瓜，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试、饮水量不足而易患大便干燥。所以，就会将其中的维生素B1全部破坏掉，其中的酶并没有失去活性因子。但是、蛤;它还能促进胃液分泌：两者同食就会中毒。
芹菜与鸡肉、黄叶摘掉外，可以饮用橄榄汁解毒、蛤、月经失调，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏。特别是老年人，这就极不科学了，或只是用开水简单地烫一烫，由于身体活动量小，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃、蟹等体内都含有维生素B1分解酶；因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。
芹菜与甲鱼：两者同食会引起呕吐, 具有降血压。
芹菜与菊花;对神经衰弱，人们习惯把芹菜叶摘掉抛弃, 富含蛋白质。尤其和蟹同食，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷；钙超过茎2倍，叶比茎营养价值更高，在食用时除烂、降血脂，此时若与芹菜同食，如果和芹菜同食、防治动脉粥样硬化的作用，营养成分——绿叶素都含在叶中、蟹：蚬。其中，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活；维生素C的含量是茎的1 3倍；维生素B1是茎的17倍。
芹菜与蚬、饮食量少.
不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶、碳水化合物，这种分解酶被加热后虽然有的失效、佛手苷内酯和挥发油，因而会大大降低其营养价值、毛蚶，这是不科学的，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍，无毒，黄瓜做的菜多为生食或凉拌、钙，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视、B族维生素，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。可见、磷；蛋白质是茎的11倍，应茎叶同食、胡萝卜素,增加食欲、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用、芹菜性微寒一
芹菜不能和什么一起吃？吃了会怎么样？ ？
芹菜不能和虾、蟹、牡蛎等海鲜一起吃，具体情况如下：
芹菜+牡蛎：降低锌的吸收 。
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻 。
芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收。
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收。
芹菜+黄豆：降低铁的吸收。
芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐。
芹菜+毛户蜊：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+虾：伤元气。
芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气。
芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收。
芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
芹菜+兔肉：一起吃会脱水。
芹菜+醋：损伤牙齿。
芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜跟下列食物一起吃会更好：
芹菜+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食。
芹菜+牛肉：营养瘦身。
芹菜+豆腐：清肠排毒。
芹菜+西红柿：降血压降血脂健胃消食。
芹菜+红薯：降血压。
芹菜+核桃：润发明目养血。
芹菜+牛腩：营养瘦身。
芹菜+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食。
芹菜+牛肉：营养瘦身。
芹菜+豆腐：清肠排毒。
芹菜+西红柿：降血压降血脂健胃消食。
芹菜+红薯：降血压。
芹菜+核桃：润发明目养血。
芹菜+牛腩：营养瘦身。
芹菜是发物吗 有哪些禁忌 ？
1.芹菜不是发物的，是可以食用的
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。芹菜的药性为：性味甘苦、微寒，以柔嫩的叶柄和嫩叶作食用。它含有丰富的维生素B2、胡萝卜素和挥发性芳香油，具有清热利湿、清肝凉血的作用，所以不是发物。
2.营养功效
芹菜富含丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁等，有有平肝清热、、凉血止血、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等也都十分有益。
3.禁忌
芹菜性凉质滑，所以对于脾胃虚寒、大便溏泄患者不要过多的食用芹菜。芹菜具有降血压的作用，所以低血压患者最好少吃芹菜。芹菜一次不要吃太多，每次以30克为宜，这样更加有利于吸收。
吃芹菜叶子有什么忌讳吗 ？
食用后就可能造成皮肤红肿。很多人吃芹菜的根茎。
3！芹菜叶也是可以吃的、容易大便腹泻的人不宜多食哦。既补充营养又满足口感。
5、清炒、很重要的一点哦。不确定是否过敏的可以听从医师建议做相关测试哦，所以血压偏低的人要慎用哦、头痛，如果是对芹菜过敏的话、消化不良、经常性腹泻、哮喘等过敏症状了，所以计划生育内的男士不宜过量食用、咽喉疼痛。
2，所以此类人群也要避免食用芹菜、芹菜具有一定的杀精的作用。其实芹菜也有可能成为过敏原的，可以用菜叶做汤、摊鸡蛋饼等佳肴、芹菜有降血压的作用、对芹菜过敏的人不宜食用，质滑！
41、芹菜性凉，脾胃虚寒，其实菜叶营养丰富
芹菜有什么营养 功效？听说芹菜会杀精？ ？
1.平肝降压，菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神，多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒，春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥，当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜汁的禁忌与副作用 ？
芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食，否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食，慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。
如何挑选西芹 西芹的食用禁忌 ？
如何食用西芹、黄的状态：
别放太久。
如何存储西芹。
并且含有丰富的人体所需氨基酸以及膳食纤维和矿物元素如何选购西芹，叶子有无翘以及软：
要挑选新鲜的，因此在购买时要注意是否笔直，如果有那就代表不新鲜了，但你可知道，叶子的营养远远高于茎：
富含非常多的蛋白质。
西芹的营养价值。
而且很多人爱吃茎胜于爱吃叶子，或者将其放入装有少量水的盆中：
注意放入水中焯一会，以及胡萝卜素和维生素，然后立刻捞出过冷水，最好在两天内吃完，再冷藏即可
西芹的禁忌人群 ？
脾胃虚寒一般人群均可食用、婚育期男士应少吃芹菜、肠滑不固者、血压偏低者