万丰美食菜谱大全烫面角的做法，烫面角怎么做好吃，烫面角的家常做法 ？
烫面蒸饺的做法步骤
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面粉适量
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缓缓倒入开水，边倒边搅拌
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成为面絮状，稍停片刻
4
揉成光滑的面团，饧半小时左右
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肉馅一碗
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加入一匙盐
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加入一匙味精
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加入一个鸡蛋
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加入适量生粉
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加入切碎的葱花
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分多次少量倒入水，并往一个方向搅拌上劲后，再加下一次水
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至肉馅比较稀时，倒入两匙色拉油，搅拦均匀，油可锁住肉中的水份，感觉会比较嫩
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案板上撒粉，将饧好的面团揉成长条
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下大小合适的剂子
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将剂子搓成圆球状，并按扁
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擀成饺子皮
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在皮上放入适量肉馅，如肉馅太稀，可放入冰箱冷冻一会，比较好包
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包成饺子
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盘子里撒干粉，依次将包好的饺子放入盘中
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入锅蒸15——20分钟左右即可
烫面角的做法 ？
精选胛臀处的鲜猪肉，肥瘦适量，剁肉成末，加多种调料与原汁肉汤搅成馅；再用鲜开水把面烫好，擀成皮，包成状如新月的面饺，上笼清蒸10分钟即成。
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用料
面粉 烧开的水
猪肉 海南瓜，金瓜都可以
葱，姜 盐，味精，酱油，花椒，食用油
烫面角子的做法
取面粉（按照自己吃的量），装入面盆，烧开水，然后用开水把面泼起来，用筷子搅拌，然后和起面团，放盆里醒15分钟，切记水一定要烧开。
把瓜，弄丝，用刀在少剁两下，不要长了，因为要包馅，长了不好包，然后把肉弄肉末用手均开放入瓜馅，放盐味精，火上把油红起来，放入花椒壳炸下，香味煸出把花椒扔掉，将热油泼入馅中，把酱油少放一点点，也可以不放…
最后跟饺子一样擀皮包起来就好
烧开水，放蒸笼，把包好的角子放入蒸笼中，蒸12到15分钟，取出就好了，有辣椒就着吃味道更好
烫面角的面具体怎么做？ ？
www.meishichina.com/...噶查拴肠茎l
这个网页教了具体怎么做！
烫面角子怎么做 ？
面皮原料： 面粉1斤、开水250ml-300ml。 馅心原料： 西葫芦(2斤左右)、鸡蛋5个、虾肉半斤、虾米皮适量(提鲜)、食用油、盐、料酒、葱姜适量。 文字制作过程： (1)将面粉放入盆中，快速倒入开水； (2)用擀面棍在盆中沿一个方向不停搅动； (3)搅至盆中无干粉状颗粒即可； (4)将烫面倒在案板上用手揉搓成团； (5)面团表面刷少许食用油； (6)表面盖湿布醒面半小时； 文字制作过程： (7)西葫芦洗净去籽擦丝； (8)挤掉西葫芦丝中的多余水分后加入食用油搅拌均匀； (9)鸡蛋摊熟炒碎后加入洗净控干的虾米皮拌匀； (10)虾肉加盐料酒蛋清抓拌均匀后腌十分钟与其它馅料混合加调味料拌匀； 写在最后： 关于烫面： 烫面就是用开水基本烫熟的面(废话)注意水开后快速倒入盆中，顺时针搅拌，不要有搅拌不完全，导致干粉夹杂即可。 关于西葫芦馅： 西葫芦含水量较大，所以擦好后要挤掉一部分水分，但也不要挤得过干，挤后加上食用油拌匀可以起到缩水保湿的作用，注意拌好后再加调味品(如盐，酱油等)。 关于包馅： 因为烫面的延展性较差，所以擀好皮后注意不要过分抻拉，以免破裂。 关于蒸制时间： 因为采用了烫面，里面的馅料又是半熟，所以蒸制时间不是很长，十来分钟足矣。 锅贴饺子做法 原料： 面粉、五花肉。 配料： 牛油、泡打粉、盐、鸡精、葱姜、鸡蛋。 做法： 1、面粉用温水和开，加入少许牛油和泡打粉，揉成光滑的面团。 2、五花肉剁碎，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜，搅拌上劲。 3、包吧！ 4、煎锅内放油，再整齐地码放上锅贴。 5、稍煎一下后，往锅内喷入适量的水，盖上锅盖，让水气将锅贴蒸熟。 6、开盖再稍煎一会，起锅，成了！ 小贴士： 在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。
烫面角面的做法视频大全 ？
材料
紫薯，面粉，食用油
做法
1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。
2、用勺背把紫薯压面。
3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。
4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。
5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。
6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。
7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。
8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。
9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。
烫面角早餐能赚多少 ？
不多
为了降低热量，节约劳动力，今天这蛋糕卷啥也没抹就直接卷了。不过蛋糕体本身味道很好，当天就全部解决了， HO~HO~
食材
A. 55 克 鲜奶 55 克 黄油
B. 60 克 低筋面粉
C. 4.5 个 蛋黄 0.5 个 全蛋 1 小匙 橘子酒
D. 4.5 个 蛋白 85 克 糖
步骤/方法黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀成面糊 （没有温度计，大概估摸着看黄油都化掉了，四周起泡泡就加了面粉）
将C中的材料分次加入面糊，拌匀成蛋黄糊
蛋白加入砂糖，打发至9分发，蛋白尖拉起，尖头向下略弯（如果觉得还不够熟练，不好掌握，就打发至硬性发泡）
将打发的蛋白和蛋黄糊拌匀，倒入烤盘，用橡皮刮刀或者塑料刮板抹平表面 （烤盘底事先铺上油纸）
烤箱预热175度，烤箱中层 22分钟左右，出炉，稍凉，用塑料刮板在烤盘四周划拉一圈，将蛋糕脱模，揭去油纸，在需要卷在里面那一面抹上果酱，在用一张干净的油纸卷起蛋糕定型几分钟后切段即可 （如果抹鲜奶油要等蛋糕凉了再抹，否则抹上去就化掉了）
END
注意事项
长帝CK25B的烤盘中间有凸起，这个不影响烤蛋糕卷的，权当它是平整的。
蒸出来的烫面角,皮发粘是怎么回事 ？
因为你把所有的面都用开水烫了的原因，
做烫面食品，不应全用烫面，用一半烫面，和一半用凉水和的面，在一起在做，就不会发粘了，
汤面角的馅怎么做 ？
【主料】小麦面粉500g、西葫芦500g、柿子椒80g、鸡蛋250g
【调料】食盐适量、调和油适量、虾皮适量、花椒粉适量
步骤：
1.面粉加热水烫匀，晾一会，加点盐，和成面团，放置一旁醒一会儿；
2.准备西葫芦，鸡蛋，青椒，虾皮；
3.西葫芦洗净擦丝剁碎；
4.青椒洗净切丝剁碎；
5.两样放一个盆里；
6.加盐杀出水来；
7.攥干待用；
8.鸡蛋打散上炒锅边搅边炒成蛋松；
9.鸡蛋松晾凉后倒入菜盆里加点虾皮，盐，熟油，拌匀；
10.面团揉成长条状，切大小相同的剂子；
11.擀薄皮包上馅；
12.上锅开水蒸15分钟即好。
新安老王烫面角的详细地址？ ？
新安县最正宗的烫面角是老王烫面角。最正宗的老王烫面角是新城北京路邮电局旁边的老王烫面角旗舰店。就在北京路与310国道交叉口北200米路西。
这家店就是原来老城转角楼的那家店。搬迁之后，好多人都不清楚了。