万丰美食菜谱大全蒸面条的做法，蒸面条怎么做好吃，蒸面条的家常做法 ？
主料
面条
1000g
辅料
五花肉
700g
蒜苔
500g
豆芽
500g
葱
适量
姜
适量
大茴
适量
十三香
适量
盐
适量
酱油
适量
味清
适量
油
适量
步骤
1.面条1000g,用手折断放在面拍上凉一下备用
2.洗干净的黄豆牙500g备用
3.洗干净的蒜苔500g备用
4.五花肉700g切丝状
5.锅内放入清水，等水开之后将锅篦子蓬在锅上放入面条蒸半个小时以上
6.蒜苔切成条状
7.蒸面条的时间这时可以炒面条的拌菜了，取一口锅，锅内加一勺油
8.等油热，先加入肥肉
9.等肥肉熬尽，这时可加入葱、姜、大茴在锅内炸一下
10.再加入瘦肉开始炒
11.加入盐、酱油继续炒
12.等肉快熟的时候加入豆芽、蒜苔、十三香开始翻炒。
13.炒大约2分钟加入两碗水，盖上锅盖水开之后停火
14.蒸好的面条与炒好的菜放在一块开始搅拌，再加入味精、香油拌一下
15.放在锅内再蒸10分钟
16.将蒸好的面条盛入碗中即可食用
蒸面条的家常做法怎么做能让面条软一点 ？
你好，好办，去淘宝买一小包筋力源B型，和面时加点食用盐、筋力源B型，蒸面条筋道柔软，不断条。
的做法，素蒸面条怎么做好吃，素蒸面条的家常做法 ？
用料
主料
面条（生）300g
豇豆300g
调料
食盐
适量
调和油
适量
素蒸面条的做法
1.把买来的细面条放笼屉上蒸10分钟。
2.豆角洗净。
3.把豆角切小丁到锅里炒。
4.放点老抽翻炒几下，然后放水，水要超过豆角。放盐。
5.水剩下一半时关火，把蒸好的面条和豆角搅在一块，把汤汁收完。
6.再次放入笼屉上蒸10分钟。
蒸面条的家常做法怎么做能让面条软一点 ？
蒸面条的家常做法
材料
主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好）
注：此为约四人量，我在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的，不过我一般估不太准。
做法
1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。
4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。
5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。
6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。
7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。
特色蒸面条怎么做好吃，河南特色蒸面条的家常做法 ？
主料
面条
500g
猪肉
250g
龙豆
500g
辅料
姜
5g
葱
5g
八角
5g
麻椒
5g
尖椒
3根
老抽
10ml
盐
1勺
步骤
1.面条放入蒸锅，如果家里没有蒸锅，可以用电饭煲的蒸笼代替，效果也很不错，单身