万丰美食菜谱大全最最最简单的冷饮制作方法！ ？
自制冷饮清凉一夏
夏天暑气逼人,有谁能抵挡美味冰点的诱惑呢?许多漂亮MM们一边大呼小叫“我要减肥”,另一边总是抵挡不住诱惑,脚步不由自主地跨进冷饮铺,或往冰箱里塞满各色冰淇淋。当减肥碰上冰淇淋,结果可想而知。其实,如果你学会几招自制冷饮,不仅可以满足自己的口腹之欲,而且,自己制作的饮品会更加健康绿色,因为少了各种食用颜料及甜味添加剂!
木瓜牛奶
原料:木瓜、牛奶、果糖、冰块、纯净水。
制作:120克木瓜肉,75cc的牛奶,2盎司果糖,100cc纯净水,250cc冰块,一起放进果汁机打碎,打成绵绵细沙状即可。
口感:软滑多汁,又香又甜。营养丰富,美容养颜。
靓丽缤纷
原料:乳果雪糕、炼乳、原味乳果雪糕、水果、龟苓膏。
制作:先把一层乳果雪糕放进杯子垫底;在雪糕上加少许炼乳;再在炼乳上加一层原味软式雪糕;最上面一层加水果和龟苓膏。
冰水果茶
原料:圣女果、奇异果、柠檬、菠萝、苹果、柳橙、冰块、果糖、滇红茶水、纯净水。
制作:奇异果和柠檬切片,菠萝、苹果和柳橙切成八分之一块;将上面切好的原料、整颗的圣女果,一起放进调酒用的雪克杯里;再往里加入400cc冰块、2盎司果糖、2盎司柠檬汁、100cc滇红茶水、50cc纯净水以及3滴香甜酒;盖上雪克杯的盖子,上下摇动七八秒时间,直到雪克杯的最上面浮着一层泡沫即可。
口感:冰凉的水果茶好喝,而且还能吃里面的水果。
香蕉船
原料:乳果雪糕、香蕉、奶油、草莓酱、粟米片、巧克力 。
制作:A.将两种不同口味的乳果雪糕装盘;
B.把香蕉从中间竖切为两半,放置在冰淇淋盘的两侧;
C.在冰淇淋的两侧再点缀两朵奶油花;
D.最上面一层可以随意搭配水果、草莓酱、粟米片、巧克力等。
口感:一款冰淇淋却可以尝到两种不同的味道,最适合满足孩子们好奇贪嘴的天性,是妈妈们给自己的宝贝最好的夏日冰点。香蕉船里还含有丰富维他命的香蕉,不只是小朋友的最爱,连大人看了也忍不住食指大动呢?选
芒果冰淇淋
原料:淡奶油280ml,特浓牛奶450ml,芒果一只,白砂糖2勺半,玉米淀粉2小勺。
制作:先将淡奶油放进冰箱一小时;取牛奶200ml入锅,同时加入玉米淀粉2小勺一起加热,微沸时加以搅拌使之融合,等到锅中液体已经很黏稠时倒入碗中,晾凉;芒果肉切成小块,放搅拌机内,搅成糊状;将淡奶油和白糖一起放入搅拌机内搅打至起泡发稠;再将芒果糊,发稠凝固的牛奶一起加入,继续搅打混合;装入容器,放冰箱冷冻,每隔一小时取出搅拌一次,需4次。然后连续冷冻6小时以后即可食用。
咖啡新冰乐
原料:速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块 。
制作:将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀;将以上的材料放入搅拌机中,根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆,再加入适量冰块搅拌;将搅拌好的液体倒入杯中,放好吸管,一杯滑顺香浓、咖啡口味的新冰乐即成。
夏季冷饮六忌
忌食过多冷饮
吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。
剧烈运动后忌吃大量冷饮
人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。
忌吃不卫生的冷饮
由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。
婴儿忌食冷饮幼儿少吃冷饮
6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未......余下全文>>
冷饮怎么做 ？
一、单一果汁（如未特别注明，载具均为直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些调整，只要口味适当，改配方是无所谓的。） 一餐匙即为11。1毫升，一茶匙为3。7毫升 1、香瓜汁： 香瓜半个，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）柠檬汁一茶匙。切小块与其它一同入果汁机搅打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。 2、苹果汁： 苹果一个，芹菜两根，柠檬汁一茶匙，红葡萄酒少许。苹果去皮、心切小块，芹菜切段，入果汁机搅打，过滤取汁。入冰、柠檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯 3、葡萄汁： 葡萄150g，糖四茶匙，碎冰适量，开水12 oz。入锅与糖、水煮开，小火煮十分钟，冷后入杯入冰。 4、香蕉汁： 香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰适量。搅打后入杯入冰。 5、蕃茄汁：红西红柿一个，食盐少许。去皮搅打滤汁，加盐或冰入杯。 6、柚子汁：柚子半个，糖一餐匙碎冰适量。搅打后加糖搅匀加冰入杯 7、草莓汁：草莓半杯（约110g），柠檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。搅打入杯 8、黄桃汁：黄桃（或罐头）半个，糖一餐匙，炼乳10毫升，水半杯，碎冰适量。搅打入杯。 9、胡萝卜：胡萝卜两根，苹果一个，柠檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余搅后入。 二、混合果汁： 1、西瓜柠檬汁：西瓜适量，柠檬一个，糖四茶匙红葡萄酒半杯。柠檬挤汁，瓜取汁，加其它入西瓜蓝或玻璃容器入冰。 2、凤梨姜汁：干姜水70毫升，凤梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。凤梨汁及糖入杯，搅拌后入干姜水。香蕉片饰。 3、芹菜苹果汁：芹菜200g，苹果一个，柠檬半个，糖两餐匙。芹菜切小块，苹果去皮柠檬取汁与前同入果汁机搅打滤入加冰杯。 4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打，加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁：橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，柠檬、橙各一片。橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打，滤入加冰杯。饰后二。 6、奶油橙汁：浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司，蛋黄一个，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁机搅打入杯。 7、金色柠檬：柠檬半个，蛋黄一个，糖一茶匙，碎冰1/4杯，苏打水。一挤汁与蛋黄及糖入果汁机搅打。加冰入杯入苏打。 8、香瓜冰饮：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰块3-4块，苏打适量，冰淇淋一球。香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯，入苏打，冰淇淋浮其上
制作冷饮需要什么设备 ？
首先 推荐个不错的论坛 云南冷饮网论坛 里面有很多冷饮方面的做法
做沙冰 那当然沙冰机是少不了的 然后是冰冰块的冰格了 当然自己有制冰机 那就不需要的了 然后是浓缩果汁 雪泡粉 沙冰粉 做奶昔的话 还需要有奶昔粉和冰淇淋……
做刨冰的话 刨冰机 果酱 甘纳豆
要自己做卖的话 什么杯子吸管都需要的啦
沙冰做法就是 放冰块放糖放果汁还有沙冰粉在沙冰机里面搅打 冰块完全打碎件可以了 可以放水果在里面一起搅打 也可以打好后 把水果切成丁 放在打好的沙冰上 沙冰粉的作用的延长打出来的冰融化的时间
雪泡 就是放冰块 糖 放牛奶加果汁雪泡粉在雪克杯里面 摇啊摇啊 出来就是
奶昔 冰块加奶精或者牛奶 加糖 加果粉加冰淇淋 在沙冰机里面搅打
刨冰 冰块放在碎冰机里面打出来 然后加果酱加甘纳豆 就好啦
求各种冷饮制作方法？ ？
刨冰:
设备：刨冰机、果汁榨汁机
器材：碗、碟、勺、一次性餐盘
原料：冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类
芒果沙冰
原料：芒果1个（果肉约250克），低脂鲜奶2杯，冰开水半杯。
做法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。
红豆冰
原料：煮熟的红豆4勺，红豆汤20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。
做法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。）
梅子冰
原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。
做法：将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂，即可倒入干净容器内，并除去果核，然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀，等到冷凉后即可调配碎冰食用。
橘子冰
原料：刨冰球1个，冰镇矿泉水（可用凉开水代替）1瓶，橘瓣数片（罐头），冰镇橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴。
制法：将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中，浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣，配上饮管和金属匙即可。(如果你令有思想,可以自创)
冰沙:
原料：苹果 橙子 草梅 芒果 葡萄 柠檬等等
做法：将有皮水果去皮后(剩下的皮可做装饰),把果肉切粒冰成冰(有条件可以沾上牛奶果汁等的液体在冰),然后把水果,冰好的水果,饮料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的话也可以把蜜浇在上面),完成后可以装饰(由于各种用具的不同,你可以自己选择)
冰粥:
冰粥一般把话的提取液和各种水果或果冻配成一杯饮料
首先要购入各种比如薰衣草,紫罗兰,椰丝,菊花等等......
先把花泡茶,加糖调味
然后把花茶在锅中加热,根据爱好可以加入椰丝,橙丝等等......这时就要加入罗拔臣纯鱼胶粉适量(一般假如25-30克）
最后把牛奶，果汁，酸奶等等饮料倒入杯中，排入花果冻，也可加入冰和冰淇淋
珍珠奶茶和果汁：
首先要准备多种水果，奶茶，吃用色塑,椰果等等
果汁可以直接榨成饮用,完成后装盘
珍珠奶茶,就象上面一样要准备多种东西,为了面对客人的需要,你也不时要添加菜单
装成杯后可以上给客人
冷饮的做法大全 ？
主料
酸奶
100ml
草莓
80g
辅料
冰块
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.草莓去蒂洗净，酸奶可以提前冷冻一下，刚刚结冻即可；冰块适量
2.将酸奶加入到料理机中
3.一并加入草莓和适量的冰块，如果是自制的酸奶不是很甜的可以加入少量蜂蜜调节
4.启动料理机，搅拌均匀
5.将打好的草莓酸奶冰沙倒入杯中即可
几种夏天冷饮的做法 ？
材料香蕉480公克，优格240cc，柳橙汁120cc
做法1.)优格先放入冰箱冷冻1小时备用。
2.)将冷冻后的优格与其他材料放入果汁机打匀即可。
材料酸奶、干玫瑰
做法1、将玫瑰花去蒂。打成粉。
2、将酸奶冰镇后取出备用。
3、把酸奶倒入杯，加入玫瑰粉。将拌均匀就可以饮用啦
材料去皮芦荟肉300g，冷开水100cc，蜂蜜15g，柠檬汁5㏄
做法 1.取去皮芦荟肉50公克切成小粒状备用。
2.将其余芦荟肉与冰水、柠檬汁、蜂蜜一起放入果汁机中，搅打至果汁时，倒入杯中，最后加入作法1的芦荟果粒即可。
主辅料：冰，红豆，日式蜜豆，炼乳。
做法将红豆泡约４小时。加大量的水小火煮约１小时。要经常搅拌。煮好后加糖凉凉备用。
用矿泉水冻成冰。在专用的刨冰机中打成雪花状的冰沙。普通的搅拌机不能代替。
冰沙上先淋上红豆，再在四周铺满蜜豆。上面淋炼乳即可。
材料蜜红豆50克，牛奶100毫升，冰块200克，蜂蜜适量
做法
1、冰块打成冰沙放入杯中
2、往杯中倒入牛奶，再放入蜜红豆，调入适量蜂蜜即可蜜红豆做法：红豆150克，白糖适量
3、红豆用凉水泡一夜，捞出放入锅中煮20分钟
4、捞出红豆，沥干水，加入白糖拌匀，冷藏备用(蜜红豆一次可多做点，冷冻保存)
材料绿豆100g，炼乳50ml，蜂蜜2汤匙（30ml），冰块300g，樱桃1枚，薄荷叶少许
做法
绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
冰块放入碎冰机制成沙冰。
将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
材料芒果果肉100克，冰块2块，牛奶100克
做法
芒果果肉切丁
冰块放入搅拌机打碎
加入芒果
再加入牛奶搅拌15秒就可以了
材料玉子豆腐，冰激凌，糖桂花
做法1、 将日本豆腐蒸一下，取出晾凉。捣碎待用
2、 将冰激凌融化少许，加少许糖桂花提味，和碎了的日本豆腐搅拌均匀，
3、 放入冰箱再稍微冻30分钟，用勺子刮出装小碗，用巧克力棒装饰
材料配方鲜牛奶4盎司，柳橙汁1盎司，百香果汁1又1／3盎司，龙眼蜜1盎司，奶精粉1平匙，香草粉1平匙，冰块1杯。
做法
果汁杯，果汁机，盎司杯，小平匙。
制作步骤
将鲜牛奶、柳橙汁、百香果汁、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机内，搅拌至粉碎后倒入果汁杯中。再在杯边饰上组合点缀物。
材料奇异果2颗，香草冰淇淋1大球，果糖50cc，冰块200g
做法1.奇异果消去外皮并切成小块备用。
2.将奇异果块与其余材料放入果汁机中搅打约10秒即暂停一下，再续搅打约20秒即可。
材料热咖啡75，巧克力浆25㏄，牛奶60㏄，碎冰块1杯
做法(1)如同咖啡冰沙一样，只是将炼奶换成巧克力浆即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力浆调匀倒入果汁机，然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然后启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可，一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中后再淋上巧克力浆即可。
材料冲调量为：1人份，胡萝卜混合果蔬汁200ml，新鲜菠萝 50g，草莓 6枚，冰块 5块
做法
将胡萝卜混合果蔬汁放入冰箱中冷藏20分钟。
将新鲜菠萝削去外皮及内芯，再切成1cm见方的小块。
草莓用流动水冲洗干净，择去根蒂，再切成4瓣。
将草莓小瓣和菠萝小块放入冰箱中冷冻15分钟，再取出同冰块一起放入搅拌机中，搅打成水果冰霜。
最后将胡萝卜混合果蔬汁边搅拌边倒入，混合均匀即可。
材料绿豆 ，冰糖
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求好吃的冷饮，做法，得是自己做过那种 ？
：什果葡萄酒
原料：一瓶葡萄酒，1.5瓶水，2.5杯白糖，桂皮一根，八角两块，橙子一只，西瓜一只，苹果一只，梨子一只。
制法：把葡萄酒、水、桂皮、八角、糖、橙子一起放入炉子熬到糖全部化掉，然后过滤。将苹果、梨子切成小块，西瓜切掉一小半，挖空，将瓜肉切小块，将同样已切成小块的苹果、梨子一起放入西瓜盅内，再把熬好的汤凉后倒入西瓜盅，放入冰箱，冷却即可。随吃随取。
特点：香甜，清爽有淡淡的酸味，去热消暑，营养丰富。口味浓的人可少放点水。
酸奶香芒
原料：三杯酸奶，半杯牛奶，一个芒果肉（也可用香蕉代替），放在一起放入搅拌机搅拌，放入冰箱即可。 特点：富含维他命，营养丰富，特别适合儿童饮用。
简单冷饮的制作？ ？
橙味山芋
材料：
山芋 1个
调料：
橙汁 150g
砂糖 1大匙
橙子果酱 1大匙
做法：
1）山芋切成1cm的厚片，清水洗一下，沥干水
2）将山芋片、调料放在耐热容器里，微波炉煮10分钟，冷却后即可
甜橙柠檬茶
材料：
柠檬 1个
甜橙汁 50ml
蜂蜜 1大匙
热水 适量
做法：
1）柠檬切半，切出一片轮状的片，其余绞出汁水
2）杯中加入柠檬汁、橙汁、蜂浮、柠檬片、适量热水搅匀即可
香蕉的甜品
材料：
香蕉 3根
薯片 适量
调料：
白兰地 1大匙
黄油 10g
巧克力酱 适量
做法：
1）香蕉去皮，纵向切成两半
2）平底不粘锅放黄油，将香蕉两面煎上色后，加入白兰地
3）装盘，撒上薯片，浇上巧克力酱即可
巧 克 力 草 莓
材料：
草莓 1盒
原味酸奶 200ml
香草冰淇淋球 1个
巧克力酱 适量
薄荷叶 少量
做法：
1）草莓洗净后，擦干水分，竖切成两半
2）容器中盛放上香草冰淇淋、酸奶、草莓，浇上巧克力酱，再添上薄荷叶
西 米 露
材料：
红豆 50g
红薯 100g
椰浆 55g
西米 50g
牛奶 500cc
砂糖 90g
做法：
1）红豆和西米分别加水浸泡一晚上
2）锅中加入牛奶和砂糖，煮至砂糖融化后倒入碗中，待冷却
3）红豆加水中火煮30分钟左右，待红豆熟软后捞出冷却
4）西米倒入沸水中煮至透明，用中火再煮至无硬芯（约30—40分钟）
5）红薯切成丁粒状，加水煮软后捞出
6）2）中加入椰浆、红豆、西米、红薯拌匀，入冰箱冷藏
香 蕉 抹 茶 饮
材料：
香蕉 2根
牛奶 360ml
抹茶粉(加糖) 3小匙
做法：
1）香蕉去皮，切成小段
2）将牛奶、香蕉、抹茶粉一起放入粉碎机中，打成糊状
注：1）香蕉易变色，做好后尽快饮用
2）抹茶粉可在茶叶店购买绿茶粉，有小包装的出售
姜 味 糖 水 梨
材料：
梨 1个
姜 1小块
黑胡椒 24粒
调料:
砂糖 1大匙
做法：
1）梨去皮、去芯，切成8等份，姜切成小片
2）取1小锅，加500ml水、糖、姜片，煮开后用中小火煮5分钟
3）将胡椒粒用手用力按在梨上（每块3粒），放在2）中，煮5分钟即可
注：糖水梨可趁热吃，也可冰镇后食用，突出姜味，深秋时节热辣辣的生姜为你去除寒意。吃辛辣
味的食物之后，这款糖水梨非常爽口。...余下全文>>
谁推荐个简单冷饮做法？？ ？
雪碧里放含侯片！很爽！
在家如何自制冷饮 ？
自制冰激凌
材料
4个鸡蛋（仅蛋黄），2袋纯牛奶，2两白糖。
做法
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
4、把晾礌的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。