万丰美食菜谱大全包汤圆的步骤： ？
我把自己做汤圆的经验说一下吧：
首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉，汤圆心最好买凌汤圆的，那种很香，糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团，稍硬，不要太软，然后将其煮熟，将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散，再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀，揉好后要感觉不太干，应该用手掰开时有一定的粘腻感，这时就可以包了，先揉出一个个的粉团，然后用两手慢慢推成一个小碗的样子，放入汤圆心，再用手将口子收紧，最后揉成一个完整的汤圆，这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团，所以揉好的糯米团也会比较粘，包的时候不用担心会散开，比较方便，如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团，但是要用温水和糯米粉，而且包的时候要小心一些，这样也可以包出漂亮的汤圆啦！
包汤圆的方法 ？
不一样，你拿一小块和好的糯米面，在中间压出一个小窝，然后将馅料塞进去，用手将开口处向上捏，直至封死，然后将多余的面掐掉即可
包汤圆的做法，包汤圆怎么做好吃，包汤圆的家常做法 ？
包汤圆的做法
1.白砂糖用很少的水煮化2.把黑芝麻撒入
3.放入盘中
4.糯米面和团，揪剂子
5.把馅料趁温热包进去
6.煮汤圆时可以放一些桂花
怎样包汤圆面不散 ？
包汤圆的做法
1.白砂糖用很少的水煮化
2.把黑芝麻撒入
3.放入盘中
4.糯米面和团，揪剂子
5.把馅料趁温热包进去
6.煮汤圆时可以放一些桂花
扩展阅读：包汤圆不散窍门
糯米粉在包的时候容易散开，初学的朋友可能一下包不好。
要想面团不散，和面的水温很关键，建议直接用热开水和面，一开始用筷子搅拌和面。
等不烫手后，用手和成面团即可，这样和出来的面团，粘性很强，不会散开，包的时候就容易的多了。
包汤圆怎么做 ？
包汤圆的做法
糯米粉加温水和成团，扯一下块揉圆放水中煮熟煮透，捞出与大面团揉匀，揉到光滑，有粘性，面团能拉长就可以了
面团分成18g/份揉圆，用保鲜膜盖上保湿
芝麻馅分成12g/份揉圆备用
取一小面团揉圆按扁，捏圆，如饺子皮中间后四周薄
面皮放在虎口上，放上馅
用拇指和食指慢慢收紧
如图
尾端收紧后，在糯米粉里滚一下，再用手搓圆，一颗团圆就完成咯
把剩下的逐个完成
包汤圆怎么和面 ？
用糯米粉+温开水，然后和成面团那种程度，揉成一团一团就可以了。如果你要加馅子，就在中间用手指弄个窝窝，把馅子弄进去。揉圆了。就可以了
怎样做汤圆，简要步骤 ？
1、材料
主料：糯米粉 200克，花生，核桃，芝麻，红糖。
2、做法
①准备好原材料
②将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮
③将花生和核桃仁切细
④锅里放入白芝麻干炒，炒熟
⑤加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干
⑥汤圆的馅料就做好了
⑦用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团
⑧取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满
⑨收口，然后搓成光滑的汤圆
⑩放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟，出锅了，一点不腻，非常美味。
请教，怎么包汤圆才不会裂开 ？
封冷冻就好了。汤圆不裂追主要的窍门是和面,一定要用开水和面
自包汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
糯米粉300克
红豆沙150克
花生酱100克
黑芝麻50克
白沙糖25克
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
自制早餐汤圆的做法步骤
1
糯米粉（超市有卖）倒入碗中，慢慢加入温水,边搅拌边加水，不能一次加足，否则不好掌握面团的软硬度。
2
面团的软硬度要比包饺子的面为硬，基本上500克面粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。
3
花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬，一边第二天包汤圆时好定型，便于操作。
4
黑芝麻炒熟打碎，和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。
5
揪一块和好的糯米面团，按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅，四周慢慢收拢，捏成汤圆，再用双手揉搓光滑成型汤圆。
6
将成形的汤圆摆放在盘中稍饧一、两分钟。
7
砂锅或其他容器把水烧开，下入包好的汤圆大火煮开然后改中火煮五分钟左右，待汤圆都飘起来再小火煮一、两分钟充分让其馅料在汤圆中融化就可盛出。