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家常菜谱,美食攻略

黑凉粉的做法 黑凉粉和龟苓膏的区别

怎么煮黑凉粉 ?

主料
  

  凉粉粉100克

  辅料
  

  水2300毫升 蜂蜜适量
  水果适量
  黑凉粉的做法步骤

  1. 准备好1盒凉粉粉,100克,水2300毫升,约正常碗9碗水;

  2. 先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状,再用剩余的7碗冷水煮沸,

  3. 把刚刚搅拌的糊状凉粉浆,慢慢到如煮沸的锅中,并不停的搅匀,直到煮沸;

  4. 关火,充分冷凝后成固体,

  5. 用木刀切陈大四方快,放入冰箱冷藏

  6. 想吃的时候,取出,用木刀切入小方块,根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水,还可以加入自己喜欢吃的水果。
  黑凉粉的做法视频
  小贴士
  1、凉粉主要成分为:淀粉、大米饭、仙人草(凉粉草)2、营养成分:能量:1483千焦(KJ),蛋白质:1.6克(g),脂肪:0.7克(g),碳水化合物:84.1克(g),钠:909毫克(mg)

黑凉粉的做法,黑凉粉怎么做好吃,黑凉粉的家常 ?

主料
自制凉粉
一块
辣椒
半勺

3克
白菜
一叶

一勺

步骤

1.准备凉粉。

2.切成条。

3.白菜一片。

4.切丝。

5.放入碗里。

6.加入辣椒,醋,盐,搅拌均匀。腌制5分钟。

7.用调料调成汁。

8.

黑凉粉怎么做好吃 ?

lz是买的黑凉粉粉加水自己做还是超市买现成一盒盒做好的?
后者不应该干吧~
如果是前者~水足量吗?
冻?lz是放冷藏还是冷冻啊?应该冷藏
我一般是一百克粉加五斤水~做好等冷却到室温~然后入冰箱冷藏~
按道理来说~一般冷却过程中~凉粉就会变成一块~入冰箱以后就会变得比较水润了~
一般就是加炼乳。蜂蜜吃~喜欢甜的就多加点~当然~加到奶茶里~放葡萄干什么的~也是不错的选择~

黑凉粉有哪几种吃法 ?

原料:黑凉粉,纯净水,蜂蜜,白醋
做法:
1、取一只大碗,倒入黑凉粉(50克一包),加纯净水稀释,最好是慢慢倒,不断搅拌,直至搅拌均匀
2、锅中加2斤水,烧开(我是用吃饭的碗来衡量的,加四碗水,如果碗比较小,可以加五碗);
3、调中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,一直搅拌加热,煮5分钟即可,如果水放多了,就多煮一会儿
4、关火,冷却后凝固即可食用,放冰箱冷藏后食用味道更好;
5、凉粉做好阀切成小块,依个人口味加蜂蜜,白醋,纯净水,拌匀即可

黑凉粉要煮多久才好 ?

主料
  

  凉粉粉100克

  辅料
  

  水2300毫升 蜂蜜适量
  水果适量
  黑凉粉的做法步骤

  1. 准备好1盒凉粉粉,100克,水2300毫升,约正常碗9碗水;

  2. 先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状,再用剩余的7碗冷水煮沸,

  3. 把刚刚搅拌的糊状凉粉浆,慢慢到如煮沸的锅中,并不停的搅匀,直到煮沸;

  4. 关火,充分冷凝后成固体,

  5. 用木刀切陈大四方快,放入冰箱冷藏

  6. 想吃的时候,取出,用木刀切入小方块,根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水,还可以加入自己喜欢吃的水果。
  黑凉粉的做法视频
  小贴士
  1、凉粉主要成分为:淀粉、大米饭、仙人草(凉粉草)
2、营养成分:能量:1483千焦(KJ),蛋白质:1.6克(g),脂肪:0.7克(g),碳水化合物:84.1克(g),钠:909毫克(mg)

冰爽黑凉粉的做法,冰爽黑凉粉怎么做好吃,冰爽 ?

材料
主料:黑凉粉粉60g、清水1200g;
辅料:冰糖适量、糖液适量
冰爽黑凉粉
1
准备食材(食材很简单)

2
将黑凉粉粉开袋,轻轻倒入碗内。
(粉会飘,所以要轻倒。)

3
先取少量清水将粉调成无核的糊状。

4
再将余下的清水入锅,加入冰糖煮沸。

5
然后把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。

6
不断搅拌并加热至粉糊熟透。

7
分装,冷却至常温成膏状,加盖或加保鲜膜,移至冰箱冷藏后再食味更佳。

8
用长长的水果刀划切成小块,加入糖液即可食用。

9
加几粒枸杞子点缀一下。

小贴士
没有糖液,可以换成蜂蜜或蔗糖。

广东黑凉粉的制作方法和材料? ?

原料:黑凉粉,纯净水,蜂蜜,白醋
做法:
1、取一只大碗,倒入黑凉粉(50克一包),加纯净水稀释,最好是慢慢倒,不断搅拌,直至搅拌均匀
2、锅中加2斤水,烧开(我是用吃饭的碗来衡量的,加四碗水,如果碗比较小,可以加五碗);
3、调中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,一直搅拌加热,煮5分钟即可,如果水放多了,就多煮一会儿
4、关火,冷却后凝固即可食用,放冰箱冷藏后食用味道更好;
5、凉粉做好,切成小块,依个人口味加蜂蜜,白醋,纯净水,拌匀即可

望采纳~谢谢您~!!!!

有谁知道广西黑凉粉的制作方法? ?

你说的是仙草冻,又叫黑凉粉,确实是广西特产。其实和龟苓膏的原料是一样的,

夏天吃的叫仙草冻粉,需要添加20倍的水,可以自己随时做。

1.将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好的容器,冷却后即成。
另一种做法:
2.将1公斤淀粉和温水2公斤,明矾粉20克,调搐均匀后,冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备好的容器,冷却后即成

黑凉粉怎么做,又光滑又好看 ?

材料

主料:黑凉粉

辅料:葡萄干

调料:炼奶、水

做法

1、先用2碗冷水把凉粉搅成无核的糊状;

2、再把剩下的6碗水煮滚,然后把凉粉糊倒进沸水中,一直搅到再次煮开后,即可熄火;

3、用筛子过滤一次;

4、待冷凝后,入冰箱冰镇,风味更佳。

小贴士

吃的时候取出来,切成块状,加入炼奶或蜂蜜,再撒点葡萄干,效果更美味。食用时可按口味加入各种水果粒、果汁,也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒。最简单的食用方法是加入白糖水,制成胶冻与糖水液体共存的体系。如经冷藏或加入少许冰块,则具更佳的口感和凉爽感。

红糖黑凉粉的做法,红糖黑凉粉怎么做好吃,红糖 ?

步骤

1.称量出1200克的清水备用

2.准备好50克的黑凉粉

3.倒入大约300克的水,将凉粉化开,搅拌成无核的细腻糊状

4.剩下的清水倒入小奶锅里

5.放入红糖

6.待水开红糖完全融化后,倒入黑凉粉糊,边倒边搅拌

7.保持中小火微沸状态,不停地搅拌凉粉糊,煮大约1-2分钟

8.将煮好的凉粉趁热倒入瓷碗中(只要是耐高温的容器都可以)

9.待凉粉凉透后,入冰箱冷藏即可

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