海星用什么煲汤呀! ?
等我话俾你知啦
是几种方式
如果是干海星 海星最好就是用来煲汤了,海星,鸡壳,猪骨,姜片!
至于泡酒就不用洗了,用风筒稍微吹一下,直接放入高度数的白酒中浸泡就可以了,还可以配上其他中药材一同浸泡!如果要洗的话就要烘干才能放进去泡酒的,不能带水分!
海星瘦肉汤
材料:海星1只、猪瘦肉2两。
制法:海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。
功效:此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。
海星三宝(煲汤,两人份)
材料:海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量
做法:先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止
把牛蛙洗净,切块;瘦肉入水煮几分钟
用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉
把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水
先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右
功效:温补元气,强身健体
注:煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。
海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克
做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效
祝你食得开心
干海星排骨汤怎么吃 ?
1、海星里面的黑黑的东西不要,那是内脏,不能吃。
2、干海星泡软了再洗净,把边边角角里面的东西都掏出来,只剩外皮。这样煲出来的汤才不会有怪味。可以用放水龙头下冲,同时用筷子把脏东西挑出来。(我刚煮了,中午泡的,晚上来弄,大约泡了6小时,已可以将里面的黑东西容易挑出来了!这样,煲出来的汤就不会有苦涩味,也没什么沙。常
3、海星煲汤,海星是不吃的,海星本来也没什么肉,剩下的全是软骨头,我还特地用汤袋装着煲,我怕煲烂了,喝汤时也以为有沙呢!
干海星怎么煲汤 干海星煲汤做法大全 ?
干海星煲汤做法大全
一海星瘦肉汤
材料:海星1只、猪瘦肉2两。
制法:海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤。
功效:此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。
二海星三宝(煲汤,两人份)
材料:海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量。
做法:先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止。
把牛蛙洗净,切块;瘦肉入水煮几分钟2用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉3把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水4,先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右功效:温补元气,强身健体煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。
三海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克
做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效
海星煲汤有什么功效? ?
如果是干海星 海星最好就是用来煲汤了,海星,鸡壳,猪骨,姜片! 至于泡酒就不用洗了,用风筒稍微吹一下,直接放入高度数的白酒中浸泡就可以了,还可以配上其他中药材一同浸泡!如果要洗的话就要烘干才能放进去泡酒的,不能带水分! 海星瘦肉汤 材料:海星1只、猪瘦肉2两。 制法:海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。 功效:此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。 海星三宝(煲汤,两人份) 材料:海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量 做法:先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净,切块;瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉 把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水 先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右 功效:温补元气,强身健体 注:煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。 海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤 材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克 做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效
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海星煲汤搭配什么最好 ?
海星少量,海带,海藻适量,用肉骨(可以用鱼),煲汤1.5~2小时,此汤能对患轻微钾状者有帮助。
干的海星要来煲汤怎样弄 ?
海星体内有毒素,家居滋补养生一定要慎重使用。海星的肉其实很少,基本上无食用价值,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵(海星籽)。 海星的药用价值
海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。
海星的肉其实很少,基本上无食用价值,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵(海星籽)。「秋风起,雌性海星就会为产卵而作准备,这时雌海星的籽会如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色泽浅啡,看上去与一般鱼卵无异。」
全记做的海星菜有两款,其一是熬汤,其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒,炒成「赛螃蟹」一般,再酿回海星壳裏。看上去,这个菜卖相极之精致,虽然海星籽不算起眼,但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感,用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白,三者味道又非常之夹。
附:
海盘车(海星)的药用营养价值
棘皮动物门海星纲的通称。体扁平,多呈星形。口在下边中央。从体盘伸出腕,腕数一般为5个。腕内充有生殖腺和消化腺。腕下面有开放的步带沟与口相通,沟内具有4行或2行管足,是行动器官,多数末端具吸盘。整个身体由许多钙质骨板借结缔组织结合而成,体表有突出的棘、瘤或疣等附属物。世界现存1600种,中国已知100多种。雌雄异体。生殖细胞释放到海水中受精。海星类分布于世界各海,以北太平洋区域种类最多。垂直分布从潮间带到水深6000米,生活在各种底质,但软泥底上很少见。海星食性种间差异较大,在种内也有区别。
海星自古就被入药
本品在夏秋季捕捉,可于退潮时在潮间带的沙质底、岩礁底或碎贝壳底捞取,以全体入药,洗净,晒干。
海星瘦肉汤的做法,海星瘦肉汤怎么做好吃,海星 ?
食材:
主料:瘦肉300g、海星5个
辅料:盐适量、姜片适量、蜜枣2个
步骤:
1.瘦肉洗净切块,海星冲洗干净;
2.加入生姜,蜜枣;
3.将所有材料放进锅里大火煲滚;
4.水开以后转小火煲一个小时以上;
5.加入适量的食盐;
6.味道不错的一款清热汤就出来了。
干海星怎么洗,怎么煲汤 ?
怎么洗:一是泡软了再洗净,把边边角角里面的东西都掏出来,只剩外皮。这样煲出来的汤才不会有怪味。可以用放水龙头下冲,同时用筷子把脏东西挑出来。二是建议洗干净后泡一天。
4、可供参考的汤谱
海星瘦肉汤
材料:海星1只、猪瘦肉2两。
制法:海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。
功效:此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。
海星瘦肉汤
材料:海星1只、猪瘦肉2两。
制法:海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。