万丰美食菜谱大全鸭血豆腐汤的做法 ？
1. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面；6. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。
鸭血豆腐羹的做法，鸭血豆腐羹怎么做好吃，鸭血 ？
主料
鸭血
100g
内脂豆腐
1盒
木耳
30g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
香醋
15ml
酱油
10ml
鸡精
少许
香菜
2颗
香油
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。
3.鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。
4.鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。
5.然后把鸡蛋皮切菱形块备用。
6.炒锅到油爆香葱花。
7.倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。
8.然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水。
9.加入酱油。
10.加入香醋。
鸭血豆腐怎么做？ ？
主 料：鸭血(白鸭)(250克) 豆腐(300克) 调料：盐(2克) 酱油(4克) 味精(2克) 香油(10克) 红辣椒(5克) 大葱(5克) 类别：幼儿食谱 贫血调理 养颜美容调理
制作工艺
1. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块； 2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水； 3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开； 4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起； 5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面； 6. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。 食谱营养 豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八 种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较伐；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
食谱相克
豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
健康提示
色泽美观，营养丰富。补铁促血。
参考资料：百度百科
鸭血炖豆腐怎么做好吃 ？
食材明细
鸭血500克
豆腐4块
大蒜2根
生姜少许
干红 椒2个
干红椒2个
油2茶匙
盐少许
郫县豆瓣3茶匙
微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度
鸭血炖豆腐的做法步骤
1
准备好食材。
2
准备好调料。
3
鸭血用水冲一下，切厚片。
4
大蒜洗净、切段。
5
锅中油热，下豆腐煎至两面微黄，盛入沙煲中。
6
锅中余油，爆香生姜、干红椒。
7
倒入适量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮开。
8
倒入鸭血，煮开。
9
鸭血连汤汁一起倒入沙煲。
10
加入郫县豆瓣，煮开。
11
调好味；倒入大蒜，煮开即可离火。
使用的厨具：砂锅、炒锅
请教如何制作鸭血豆腐。 ？
原料:豆腐,鸭血,葱,姜,老抽,糖,盐,鸡精,生粉
将豆腐和鸭血切小块后飞水盛出沥干
炒锅内入油将姜片炒出香味
然后倒入豆腐和鸭血翻炒1分钟
加入老抽,糖,盐翻炒1分钟
加入葱花和鸡精,然后倒入水生粉勾芡
盛出装盘即可
参考资料：www.xi耽i.net/b365913/d55356981.htm
平菇鸭血豆腐汤怎么做？ ？
（家常做法）
把鸭血和豆腐，平菇洗好 切斜片~··
锅里放点油~·放入花椒 干椒 姜沫和油炸一下，放入水烧开 放入盐 味精 酱油 醋（根据自己口味可以放入辣油和胡椒）
然后把鸭血和豆腐放入锅里小火煮几分钟就OK了
上桌前可以撒点香葱或香菜
怎么烧豆腐鸡鸭血汤(或者说是羹)? ？
原料： 豆腐 鸭血 生姜 香菜 盐 糖 鸡精 花生油 水生粉
步骤：
1、将豆腐和鸭血切成小丁，生姜和香菜剁成碎末。
2、锅内放入一大勺花生油，放入姜末爆香。
3、放适量开
4、将豆腐丁和鸭血丁放入，盖上锅盖大火烧沸后小火焖一会儿。
5、待汤色发白、变浓时，加一小勺糖、一小勺半盐，半小勺鸡精调味，淋上水生粉勾芡，撒上香菜末就行了
鸭血豆腐怎么做好吃 ？
折叠材料
鸭血50克、豆腐100克
折叠调料
高汤、醋、盐、淀粉水、胡椒粉各适量
折叠编辑本段做法
1、将鸭血和豆腐切丝，放入煮开的高汤中炖熟。
2、加醋、盐和胡椒粉调味，用淀粉水勾薄芡即可。
鸭血豆腐肉片汤 ？
加点黄豆芽，鸭血，毛肚，放上酸菜鱼调料，浇点红油，做一份山寨的毛血旺。不喜欢吃鱼是吧？改用猪的梅条肉做出的酸菜肉片汤口味也是不错的，做法和酸菜鱼差不多.或者加点毛豆和酸菜炒着吃，很下饭的。
鸭血豆腐的做法，鸭血豆腐怎么做好吃，鸭血豆腐的家常 ？
步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。
3.鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。
4.鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。
5.然后把鸡蛋皮切菱形块备用。
6.炒锅到油爆香葱花。
7.倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。
8.然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水。
9.加入酱油。
10.加入香醋。
11.再加入胡椒粉。
12.加适量的盐煮上5分钟。
13.然后淋入水淀粉搅拌均匀
14.再放入豆腐。
15.加入鸡蛋皮。
16.加少许鸡精。
17.撒上香菜，淋入香油关火。