炒豌豆瘦肉怎么做 ?
准备好主料,洗豌豆荚的时候顺便把它掰断,肉肉切好,放上生粉,料酒腌好
2.放入花椒爆香,再把花椒清出,放入大蒜爆一下,会很香哦
3.放入肉肉
4.放入豌豆荚,炒变色就可以了,放入肉一起炒。加上蚝油,生抽
5.出锅,装盘
豌豆炒肉片的做法,豌豆炒肉片怎么做好吃,豌豆 ?
主料
豌豆 500g
猪肉 150g
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
步骤
1.豌豆摘好后洗净
2.猪内切小块
3.热锅下油,将猪肉爆炒后盛起
4.原锅再下油,爆香蒜头后将豌豆倒进去翻炒一会
5.然后将猪肉倒入一同翻炒,再加少许水将菜焖煮
6.最后加盐和生抽调味后上碟
豌豆炒瘦肉会破坏营养吗 ?
这个是正常的搭配,家常菜,不用太在意了
豌豆炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
豌豆500克
辅料
油
一勺
青红椒
几个
豌豆炒肉的做法
1.
豌豆摘干净,洗好
2.
肉切薄片备用
3.
油锅烧热
4.
倒入肉片炒至变色
5.
倒入青红椒
6.
加适量盐,翻炒片刻
7.
倒入豌豆,撒适量盐
8.
一起炒熟即可
青豌豆炒肉的做法 ?
简单易做又好吃:主 料: 猪瘦肉300克,青豌豆200克。
配 料: 生抽、香油、盐、味精、水、淀粉、油各适量。姜、葱花少许。
做 法: 1、青豌豆放入滚水中煲5分钟,捞起用清水浸冷。
2、猪肉切成粒状,加淀粉、生抽腌10分钟。
3、锅中入油,将猪肉粒炒数下,放姜片、葱花炸出香味,加入青豌豆炒匀,加盐、味精、香油调味。
4、豌豆比较吃油,要多放油,先大火炒热,到豌豆外皮有些爆的时候再开小火。
特 点: 清淡,味鲜。
瘦肉豌豆怎么做 ?
瘦肉豌豆的做法
做好准备工作:火腿肠切粒;姜切丝,葱白切段;猪瘦肉切小粒,并用料酒、生抽、食盐、味精、水淀粉腌制好。
炒锅中加入适量植物油烧热,放入姜丝、葱白段炒香,再放入瘦肉粒炒至猪肉颜色变浅
倒入事先准备好的豌豆粒、玉米粒翻炒均匀
锅中倒入适量清水(以盖住豌豆为准),盖上锅盖,中火焖煮3~5分钟后,倒入火腿肠翻炒均匀
豌豆焖熟后,调入适量的水淀粉,再加入适量食盐、味精,翻炒均匀即可
肉炒豌豆怎么做好吃,肉炒豌豆的家常做法 ?
1、首先准备好用料:
2、胡萝卜切成小丁;
3、姜蒜剁成末;
4、猪肉剁成肉末,加入少许生抽、香油、玉米淀粉,拌匀;
5、豌豆入锅煮熟后出锅待用;
6、锅里加入植物油,加入肉末翻炒;
7、加入胡萝卜丁和蒜末翻炒;
8、加入煮熟的豌豆,加入适量盐,翻炒均匀,出锅;
9、技巧:
(1)肉末里加入玉米淀粉和香油,会使肉末更加细腻;(2)油还是低温的时候加入肉末小火翻炒,这样肉末不会结成团。
红烧豌豆瘦肉的做法,红烧豌豆瘦肉怎么做好吃 ?
步骤
1.肉切成小块儿备用
2.锅内放油,加入白糖,炒至糖融化
3.加入肉,炒至肉变色,没有水即可
4.加入葱蒜继续翻炒出香味
5.下入酱油料酒,少量的水 ,盐,盖锅,大火烧开,改小火炖至汤汁没有即可。
6.美味红烧瘦肉出锅了,尝了一下,肥肉真的一点也不腻,对于不能吃肥肉的我来说,都吃了好几块呢。。。
小贴士
这样炖肉是可以不加水的,因为我是用大铁锅做的,所以少加了一点水。
因为没有老抽了,所以我用了三勺子的酱油,如果有老抽的话,只要一点就可以了。
肉末炒豌豆的做法 ?
原料:鲜嫩豌豆1.25公斤,猪肉250克。配 料: 植物油120克,酱油80克,精盐15克,葱、姜末各10克。制作方法:1)将猪肉剁成末;豌豆洗净,控干水分。2)将油放入锅内,热后下入葱姜末略煸,下入肉末并加入部分酱油煸过,然后把豌豆和其余的酱油、精盐放入,用旺火快炒,熟后出锅即成。特 点: 色艳味美,诱人食欲。制作关键: 此菜关键是要保持鲜嫩豌豆的绿色,炒时不宜多放酱油,火要旺,油要热。
豌豆炒肉末怎样做好吃 ?
食材
主料
豌豆
300g
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
红辣椒
适量
步骤
1.豌豆粒洗净控水,大蒜切粒,生姜切丝,红辣椒切小块备用。
2.把五花肉剁碎。
3.肉末内加入适量芝麻油,胡椒粉和生抽搅匀。
4.热锅凉油,把肉末下锅用铲子划散,以免结块。
5.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味。
6.把豌豆下锅翻炒。
7.加入少许清水把豌豆焖熟。
8.把辣椒下锅。
9.接着调入适量生抽,蚝油和盐翻炒均匀即可。
小贴士
1.猪肉最好是选用肥瘦相间的成品比较香润,炒之前加入生抽炒出来颜色比较漂亮又美味。
2.豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。