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豌豆炒瘦肉 瘦肉怎么做好吃

炒豌豆瘦肉怎么做 ?

准备好主料,洗豌豆荚的时候顺便把它掰断,肉肉切好,放上生粉,料酒腌好
2.放入花椒爆香,再把花椒清出,放入大蒜爆一下,会很香哦
3.放入肉肉
4.放入豌豆荚,炒变色就可以了,放入肉一起炒。加上蚝油,生抽
5.出锅,装盘

豌豆炒肉片的做法,豌豆炒肉片怎么做好吃,豌豆 ?

主料
豌豆 500g
猪肉 150g
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
步骤

1.豌豆摘好后洗净

2.猪内切小块

3.热锅下油,将猪肉爆炒后盛起

4.原锅再下油,爆香蒜头后将豌豆倒进去翻炒一会

5.然后将猪肉倒入一同翻炒,再加少许水将菜焖煮

6.最后加盐和生抽调味后上碟

豌豆炒瘦肉会破坏营养吗 ?

这个是正常的搭配,家常菜,不用太在意了

豌豆炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

豌豆500克

辅料

一勺
青红椒
几个
豌豆炒肉的做法
1.
豌豆摘干净,洗好

2.
肉切薄片备用

3.
油锅烧热

4.
倒入肉片炒至变色

5.
倒入青红椒

6.
加适量盐,翻炒片刻

7.
倒入豌豆,撒适量盐

8.
一起炒熟即可

青豌豆炒肉的做法 ?

简单易做又好吃:主 料: 猪瘦肉300克,青豌豆200克。

配 料: 生抽、香油、盐、味精、水、淀粉、油各适量。姜、葱花少许。

做 法: 1、青豌豆放入滚水中煲5分钟,捞起用清水浸冷。
2、猪肉切成粒状,加淀粉、生抽腌10分钟。
3、锅中入油,将猪肉粒炒数下,放姜片、葱花炸出香味,加入青豌豆炒匀,加盐、味精、香油调味。
4、豌豆比较吃油,要多放油,先大火炒热,到豌豆外皮有些爆的时候再开小火。

特 点: 清淡,味鲜。

瘦肉豌豆怎么做 ?

瘦肉豌豆的做法
做好准备工作:火腿肠切粒;姜切丝,葱白切段;猪瘦肉切小粒,并用料酒、生抽、食盐、味精、水淀粉腌制好。

炒锅中加入适量植物油烧热,放入姜丝、葱白段炒香,再放入瘦肉粒炒至猪肉颜色变浅

倒入事先准备好的豌豆粒、玉米粒翻炒均匀
锅中倒入适量清水(以盖住豌豆为准),盖上锅盖,中火焖煮3~5分钟后,倒入火腿肠翻炒均匀

豌豆焖熟后,调入适量的水淀粉,再加入适量食盐、味精,翻炒均匀即可

肉炒豌豆怎么做好吃,肉炒豌豆的家常做法 ?

1、首先准备好用料:

2、胡萝卜切成小丁;

3、姜蒜剁成末;
4、猪肉剁成肉末,加入少许生抽、香油、玉米淀粉,拌匀;
5、豌豆入锅煮熟后出锅待用;
6、锅里加入植物油,加入肉末翻炒;
7、加入胡萝卜丁和蒜末翻炒;
8、加入煮熟的豌豆,加入适量盐,翻炒均匀,出锅;

9、技巧:
(1)肉末里加入玉米淀粉和香油,会使肉末更加细腻;(2)油还是低温的时候加入肉末小火翻炒,这样肉末不会结成团。

红烧豌豆瘦肉的做法,红烧豌豆瘦肉怎么做好吃 ?

步骤

1.肉切成小块儿备用

2.锅内放油,加入白糖,炒至糖融化

3.加入肉,炒至肉变色,没有水即可

4.加入葱蒜继续翻炒出香味

5.下入酱油料酒,少量的水 ,盐,盖锅,大火烧开,改小火炖至汤汁没有即可。

6.美味红烧瘦肉出锅了,尝了一下,肥肉真的一点也不腻,对于不能吃肥肉的我来说,都吃了好几块呢。。。
小贴士
这样炖肉是可以不加水的,因为我是用大铁锅做的,所以少加了一点水。
因为没有老抽了,所以我用了三勺子的酱油,如果有老抽的话,只要一点就可以了。

肉末炒豌豆的做法 ?

原料:鲜嫩豌豆1.25公斤,猪肉250克。配 料: 植物油120克,酱油80克,精盐15克,葱、姜末各10克。制作方法:1)将猪肉剁成末;豌豆洗净,控干水分。2)将油放入锅内,热后下入葱姜末略煸,下入肉末并加入部分酱油煸过,然后把豌豆和其余的酱油、精盐放入,用旺火快炒,熟后出锅即成。特 点: 色艳味美,诱人食欲。制作关键: 此菜关键是要保持鲜嫩豌豆的绿色,炒时不宜多放酱油,火要旺,油要热。

豌豆炒肉末怎样做好吃 ?

食材
主料
豌豆
300g
五花肉
150g
辅料

适量

适量
生姜
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
红辣椒
适量

步骤

1.豌豆粒洗净控水,大蒜切粒,生姜切丝,红辣椒切小块备用。

2.把五花肉剁碎。

3.肉末内加入适量芝麻油,胡椒粉和生抽搅匀。

4.热锅凉油,把肉末下锅用铲子划散,以免结块。

5.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味。

6.把豌豆下锅翻炒。

7.加入少许清水把豌豆焖熟。

8.把辣椒下锅。

9.接着调入适量生抽,蚝油和盐翻炒均匀即可。
小贴士
1.猪肉最好是选用肥瘦相间的成品比较香润,炒之前加入生抽炒出来颜色比较漂亮又美味。
2.豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。

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